Работа с iiko, егаис, меркурий, честный знак, закупки для бара. Разработка стандартов/регламентов работы. Постановка сервиса, контроль качества блюд и...
Выше 75% предложенийОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 82% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 95 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 150 000 ₽ против средних 95 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 58%. В требованиях: организаторские навыки, обучение персонала, деловая переписка, навыки межличностного общения, навыки переговоров.
В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 60% местных вакансий.
Описание вакансии
Обязанности:* Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;
Работа с iiko, егаис, меркурий, честный знак, закупки для бара.
Разработка стандартов/регламентов работы;
Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;
Управление персоналом (поиск, подбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
Контроль документооборота ( Журналы, графики, финплан)
Работа с гостями, управление лояльностью;
Управление экономикой ресторана (контроль расходов, оптимизация затрат);
Взаимодействие с гос. органами и проверяющими структурами.
Требования:* Опыт работы на должности управляющего от 3 лет;
Знание IIKO, ЕГАИС, Честный знак, Меркурий
Знание законодательства и основных требований к работе общепита;
Знание стандартов сервиса;
Пунктуальность, внимательность и аккуратность;
Умение работать в команде, быть лидером
Сотрудничество на районе с потенциальными клиентами
Условия:* Работа в молодой быстроразвивающийся компании
* Своевременная выплата заработной платы
* Дружный коллектив
* Питание
* График 5/2, испытательный срок 1 месяц
Конкурентоспособный доход:
Заработная плата: оклад + KPI (% от выручки зала, внутренней доставки и банкетов);
Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 29.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Организаторские навыкиОбучение персоналаДеловая перепискаНавыки межличностного общенияНавыки переговоровРасстановка приоритетовУправление продажамиТелефонные переговоры
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий рестораном»?
Работодатель указал вилку от 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 95 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 29.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Организация и контроль работы ресторана в полном объёме по стандартам компании. Обеспечение высокого уровня качества обслуживания гостей. Работа с командой...
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана (зал, касса, кухня, МОП). Гостеприимство, коммуникация с гостями, способность заряжать СОВЮ команду и создавать...
Открытие и закрытие ресторана. Контроль кассовых операций. Управление командой зала. Поддержание мотивации и здоровой атмосферы в коллективе, проведение пятиминуток.
Взаимодействие с Заказчиком, подготовка предложений. Организация, администрирование и контроль банкетов, выездных мероприятий. Согласование с гостем технических и организационных вопросов.
Организация работы ресторана (контроль работы персонала, проверка ресторана перед открытием на наличие всего необходимого для нормального функционирования, контроль работы доставки...
встречать гостей и создавать первое впечатление. — помогать с выбором кальяна, напитков и кухни. — оформлять заказ в системе. — рекомендовать позиции и...
Контроль бесперебойной работы ресторана. Соблюдение стандартов сети. Организация и контроль всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня). Ведение внутренней отчетности.
Полный операционный и финансовый контроль ресторана. Управление бюджетом, оптимизация расходов, рост прибыли. Поддержание высоких стандартов бренда. Работа с командой: подбор...