Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Менеджер ресторана›Управляющий премиум рестораном Qartuli

QARTULI · Москва

Управляющий премиум рестораном Qartuli, Москва

Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами ресторана. Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление...

Топ-8% по зарплате

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 92% вакансий направления.

60 000 ₽в среднем 97 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 170 000 ₽ против средних 97 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 76%. В требованиях: общественное питание, стандарты гостеприимства, кассовые документы, кассовые операции, обслуживание покупателей.

В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 81% местных вакансий.

Описание вакансии

Qartuli – это премиальные рестораны грузинской кухни, где царит теплая семейная атмосфера и непревзойденное кулинарное искусство. Мы создаем уют и гостеприимство, чтобы каждый гость смог насладиться атмосферой Грузии.

В связи с расширением команды наш дружный коллектив находится в поиске амбициозных и талантливых людей с релевантным опытом. Мы готовы вкладываться, обучать, показывать, поддерживать и также ждем отдачи.

Будем рады, если именно ты станешь новой частью нашей команды! Просим внимательно ознакомиться с описанием вакансии и, в случае заинтересованности, написать по указанным контактам. Для связи с работодателем предпочтительно писать в WhatsAPP, по номеру указанному в комментарии.

Обязанности:

  • Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами ресторана
  • Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление персоналом, обучение и развитие
  • Планирование и контроль операционных процессов, включая управление кассовыми операциями, закупками, инвентаризацией и соблюдением санитарных норм
  • Совместно с отделом маркетинга разработка и выполнение маркетинговых стратегий для привлечения новых клиентов и повышения лояльности существующих
  • Анализ и контроль бюджета, отчетность о финансовых результатах и выработка предложений по оптимизации затрат
  • Разрешение сложных ситуаций и конфликтов с клиентами и персоналом
  • Поддержка и развитие команды, включая проведение внутренних тренингов и мероприятий по поощрению

Требования:

  • Опыт работы в должности управляющего ресторана не менее 5 лет
  • Глубокое понимание принципов управления в ресторанном бизнесе и действующих стандартов обслуживания
  • Умение руководить и мотивировать команду сотрудников
  • Навыки анализа финансовых показателей и разработки бюджета
  • Опыт в обучении и развитии персонала
  • Превосходные коммуникативные и лидерские навыки
  • Знание грузинской кухни и ее особенностей, а также барного меню приветствуется
  • Опыт открытия ресторана будет преимуществом
  • Опыт взаимодействия с надзорными органами

Условия:

  • Конкурентная заработная плата и система премирования
  • График работы включает выходные и праздничные дни
  • Профессиональное развитие и возможность карьерного роста
  • Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера
  • Бесплатное питание в наших ресторанах

Если вы амбициозный, энергичный и готовы развиваться, мы предлагаем вам возможность стать частью команды премиум ресторана и вместе создавать незабываемые впечатления для наших гостей.

Для связи с работодателем предпочтительно писать в WhatsAPP, по номеру указанному в комментарии.

Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 01.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питаниеСтандарты гостеприимстваКассовые документыКассовые операцииОбслуживание покупателейРесторанный менеджментАдминистративное управлениеРуководство коллективомАдминистративно-хозяйственная деятельностьГостиничный менеджментВзаимодействие с государственными контролирующими органамиАнализ финансовых показателейЛидерские качестваОхрана труда и техника безопасностиУчет остатковHoReCaРабота с поставщикамиКомандообразованиеУправление командойМотивация персоналаОбучение персоналаАдминистрированиеУправление затратамиРазработка регламентов

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Управляющий премиум рестораном Qartuli»?

Работодатель указал вилку от 170 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 97 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: более 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 01.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

QARTULI

Qartuli – это премиальные рестораны грузинской кухни, где царит теплая семейная атмосфера и непревзойденное кулинарное искусство.Мы создаем уют и гостеприимство, чтобы каждый гость смог насладится атмосферой Грузии. Наша кухня предлагает широкий выбор изысканных блюд, приготовленных по традиционным рецептам, переданным из поколения в поколение. Наши основные приоритеты, это качество ингредиентов и…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Управляющий рестораном AYS — Шерегеш

150 000 — 200 000 ₽+81% к среднему

AYS GROUP · Санкт-Петербург

полное операционное управление рестораном. — подбор, обучение и управление командой от 30 человек. — контроль сервиса, качества блюд и обратной связи гостей. —

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Бар-менеджер сети ресторанов

180 000 — 220 000 ₽+107% к среднему

ИПА · Москва

Подбор, обучение сотрудников. Проверки АТО по бару, проверки качество напитков. Работа в баре, знание коктейльной классики, пива, настоек.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 30 сентября

Управляющий рестораном/Партнер по организации и развитию ресторанного бизнеса

от 200 000 ₽+107% к среднему

Ассоциация Галерея Чижова · Воронеж

Планирование, аналитика. Достижения уровня «честного ресторана», плановых финансово-экономических показателей. Создание качественного человеческого капитала, управление кадрами, разработка мотиваций.

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 25 сентября

Директор ресторанов Бинхартс

150 000 — 200 000 ₽+81% к среднему

Бинхартс · Нижнекамск

Отвечать за операционную деятельность ресторанов в Нижнекамске и Елабуге. Организация производственного процесса, распределение обязанностей, технологический и операционный контроль подразделений.

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 21 сентября

Управляющий сетью / Операционный управляющий

от 170 000 ₽+76% к среднему

Кондитерский дом Анны Красовской · Санкт-Петербург

Кондитерская с авторскими десертами. Зеленая гостиная - пространство для лекций и особых событий. Багетная мастерская - пекарня с ремесленным хлебом и французскими...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Управляющий группой ресторанов

175 030 — 220 000 ₽+78% к среднему

Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург · Санкт-Петербург

Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов. Развитие, мотивация и обучение персонала; создание кадрового резерва. Организация бесперебойной работы ресторанов: формирование...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Другие вакансии компании

Менеджер ресторана

120 000 — 140 000 ₽+35% к среднему

QARTULI · Москва

Обеспечение качественного обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами. Планирование и контроль операционных процессов, включая управление кассовыми операциями, инвентаризацией и...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Управляющий рестораном

200 000 — 250 000 ₽+103% к среднему

Формула команды · Санкт-Петербург

Полностью управлять операционной деятельностью заведения: загрузка, средний чек, брони, выполнение плана по выручке. Управлять финансовыми показателями: бюджет, план-факт, ФОТ...

Более 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 29 сентября

Менеджер по продажам (сетевая HoReCa, кафе, рестораны, Домодедово, Видное, Востряково)

150 000 — 300 000 ₽+103% к среднему

Integrita · Москва

Расширение клиентской базы. Развитие клиентов на закрепленной территории . Работа с клиентами сегмента HoReCa. Ведение переговоров по заключению договоров. Заключение договоров.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Менеджер по продажам (сетевая HoReCa, кафе, рестораны) Белорусская

150 000 — 300 000 ₽+103% к среднему

Integrita · Москва

Расширение клиентской базы. Развитие клиентов на закрепленной территории . Работа с клиентами сегмента HoReCa. Ведение переговоров по заключению договоров. Заключение договоров.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.