Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами ресторана. Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление...
Топ-8% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 92% вакансий направления.
60 000 ₽в среднем 97 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 170 000 ₽ против средних 97 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 76%. В требованиях: общественное питание, стандарты гостеприимства, кассовые документы, кассовые операции, обслуживание покупателей.
В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 81% местных вакансий.
Описание вакансии
Qartuli – это премиальные рестораны грузинской кухни, где царит теплая семейная атмосфера и непревзойденное кулинарное искусство. Мы создаем уют и гостеприимство, чтобы каждый гость смог насладиться атмосферой Грузии.
В связи с расширением команды наш дружный коллектив находится в поиске амбициозных и талантливых людей с релевантным опытом. Мы готовы вкладываться, обучать, показывать, поддерживать и также ждем отдачи.
Будем рады, если именно ты станешь новой частью нашей команды! Просим внимательно ознакомиться с описанием вакансии и, в случае заинтересованности, написать по указанным контактам. Для связи с работодателем предпочтительно писать в WhatsAPP, по номеру указанному в комментарии.
Обязанности:
Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами ресторана
Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление персоналом, обучение и развитие
Планирование и контроль операционных процессов, включая управление кассовыми операциями, закупками, инвентаризацией и соблюдением санитарных норм
Совместно с отделом маркетинга разработка и выполнение маркетинговых стратегий для привлечения новых клиентов и повышения лояльности существующих
Анализ и контроль бюджета, отчетность о финансовых результатах и выработка предложений по оптимизации затрат
Разрешение сложных ситуаций и конфликтов с клиентами и персоналом
Поддержка и развитие команды, включая проведение внутренних тренингов и мероприятий по поощрению
Требования:
Опыт работы в должности управляющего ресторана не менее 5 лет
Глубокое понимание принципов управления в ресторанном бизнесе и действующих стандартов обслуживания
Умение руководить и мотивировать команду сотрудников
Навыки анализа финансовых показателей и разработки бюджета
Опыт в обучении и развитии персонала
Превосходные коммуникативные и лидерские навыки
Знание грузинской кухни и ее особенностей, а также барного меню приветствуется
Опыт открытия ресторана будет преимуществом
Опыт взаимодействия с надзорными органами
Условия:
Конкурентная заработная плата и система премирования
График работы включает выходные и праздничные дни
Профессиональное развитие и возможность карьерного роста
Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера
Бесплатное питание в наших ресторанах
Если вы амбициозный, энергичный и готовы развиваться, мы предлагаем вам возможность стать частью команды премиум ресторана и вместе создавать незабываемые впечатления для наших гостей.
Для связи с работодателем предпочтительно писать в WhatsAPP, по номеру указанному в комментарии.
Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 01.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеСтандарты гостеприимстваКассовые документыКассовые операцииОбслуживание покупателейРесторанный менеджментАдминистративное управлениеРуководство коллективомАдминистративно-хозяйственная деятельностьГостиничный менеджментВзаимодействие с государственными контролирующими органамиАнализ финансовых показателейЛидерские качестваОхрана труда и техника безопасностиУчет остатковHoReCaРабота с поставщикамиКомандообразованиеУправление командойМотивация персоналаОбучение персоналаАдминистрированиеУправление затратамиРазработка регламентов
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий премиум рестораном Qartuli»?
Работодатель указал вилку от 170 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 97 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: более 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 01.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Qartuli – это премиальные рестораны грузинской кухни, где царит теплая семейная атмосфера и непревзойденное кулинарное искусство.Мы создаем уют и гостеприимство, чтобы каждый гость смог насладится атмосферой Грузии. Наша кухня предлагает широкий выбор изысканных блюд, приготовленных по традиционным рецептам, переданным из поколения в поколение. Наши основные приоритеты, это качество ингредиентов и…
полное операционное управление рестораном. — подбор, обучение и управление командой от 30 человек. — контроль сервиса, качества блюд и обратной связи гостей. —
Планирование, аналитика. Достижения уровня «честного ресторана», плановых финансово-экономических показателей. Создание качественного человеческого капитала, управление кадрами, разработка мотиваций.
Отвечать за операционную деятельность ресторанов в Нижнекамске и Елабуге. Организация производственного процесса, распределение обязанностей, технологический и операционный контроль подразделений.
Кондитерская с авторскими десертами. Зеленая гостиная - пространство для лекций и особых событий. Багетная мастерская - пекарня с ремесленным хлебом и французскими...
Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов. Развитие, мотивация и обучение персонала; создание кадрового резерва. Организация бесперебойной работы ресторанов: формирование...
Обеспечение качественного обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами. Планирование и контроль операционных процессов, включая управление кассовыми операциями, инвентаризацией и...
Полностью управлять операционной деятельностью заведения: загрузка, средний чек, брони, выполнение плана по выручке. Управлять финансовыми показателями: бюджет, план-факт, ФОТ...
Расширение клиентской базы. Развитие клиентов на закрепленной территории . Работа с клиентами сегмента HoReCa. Ведение переговоров по заключению договоров. Заключение договоров.
Расширение клиентской базы. Развитие клиентов на закрепленной территории . Работа с клиентами сегмента HoReCa. Ведение переговоров по заключению договоров. Заключение договоров.