Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург · Санкт-Петербург
Управляющий группой ресторанов — Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург
Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов. Развитие, мотивация и обучение персонала; создание кадрового резерва. Организация бесперебойной работы ресторанов: формирование...
Топ-8% по зарплатеОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 92% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 100 000 ₽165 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 175 030 — 220 000 ₽ против средних 100 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 72%. В требованиях: обучение персонала, мотивация персонала, аттестация персонала, общественное питание.
В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 122 000 ₽, предложение обгоняет 91% местных вакансий.
Описание вакансии
Обязанности:
Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов
Развитие, мотивация и обучение персонала; создание кадрового резерва
Организация бесперебойной работы ресторанов: формирование штата, организация взаимодействия со смежными службами, контроль санитарно и инженерно-технического состояния объектов
Контроль за соблюдением стандартов
Анализ и влияние на финансовые показатели вверенных объектов
Организация внешних и внутренних взаимодействий
Открытие, реконструкция объектов
Требования:
Высшее образование
Опыт работы в сетях общественного питания или розничной торговли на руководящей должности (директор, управляющий) от 2 лет
Опыт управления несколькими объектами (от двух и более)
Опыт управления коллективом от 50 человек
Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя)
Условия:
Работа в стабильной, динамично развивающейся компании
Возможности для профессионального и карьерного развития
Оформление в соответствии с ТК РФ
График: 5/2 - ненормированный рабочий день, разъездной характер работы
Компенсация проезда
ДМС после 3 месяцев работы
Компенсация питания и возможность предзаказа продукции компании с нашего производства
Дополнительные бонусы: компенсация мобильной связи, ноутбук
Офис расположен по адресу проспект Энгельса 33 (Светлановская площадь), м.Пионерская/Удельная
Кэшбэк 15% от покупки продукции в наших ресторанах
Вакансия опубликована 23 сентября, проверена 24.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Обучение персоналаМотивация персоналаАттестация персоналаОбщественное питание
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий группой ресторанов»?
Работодатель указал вилку 175 030 — 220 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 100 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 24.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
«Теремок» - сеть ресторанов формата Fast casual («быстрый и демократичный»), которая, согласно данным РБК, является одной из крупнейших федеральных сетей общественного питания по количеству точек. «Теремок» существует с 1998 года, и на сегодняшний день насчитывает более 300 заведений различного формата в России (Москва и МО, Санкт-Петербург и ЛО, Краснодар).
Основными принципами компании являютс…
Управлять сетью столовых: операционка, стандарты, бесперебойная работа всех точек. Держать Food Cost и себестоимость под контролем — это ваша ключевая метрика.
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью вверенных производственных участков в соответствии с российским законодательством, корпоративной политикой, неся ответственность за последствия принимаемых...
Кондитерская с авторскими десертами. Зеленая гостиная - пространство для лекций и особых событий. Багетная мастерская - пекарня с ремесленным хлебом и французскими...
Контроль операционной деятельности. Участие в разработке, защите бюджета ресторанной службы. Осуществлять организацию учета производимых работ и услуг, представлять отчетность о...
Ведение операционной деятельности ресторана. Развитие проекта, работа с Гостями. Взаимодействие с контролирующими органами, поставщиками и контрагентами. Анализ продаж официантов и...
полностью обеспечивать операционную работу трёх кофеен. - контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов компании. - управлять персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, составление...
Организация и контроль работы службы доставки по всей сети ресторанов. Разработка и внедрение стандартов сервиса и логистики. Управление командой курьеров...