Менеджер ресторана
140 000 — 170 000 ₽+48% к среднему
Гастрономика · Москва
Обучение официантов стандартам премиального сервиса и ежедневный контроль их соблюдения. — Постоянная работа в зале с командой: наблюдение за сервисом, выявление...
Пекарня Булки Печём · Санкт-Петербург
Управляющий пекарнями — Пекарня Булки Печём
Выполнение плана по товарообороту и достижение целевых финансовых показателей. Контроль статей затрат согласно установленным целям. Контроль за соблюдением качества продукции...
Опубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 68% вакансий направления.
62 000 ₽в среднем 105 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 130 000 ₽ против средних 105 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 24%. В требованиях: управление персоналом, ведение документации, умение работать в команде, мобильность, стрессоустойчивость.
В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 120 000 ₽, предложение обгоняет 64% местных вакансий.
Описание вакансии
Сеть пекарен "Булки" ищет в свой дружный коллектив управляющего на 4 торговые точки, расположенных преимущественно на юге города.
Обязанности:
- Выполнение плана по товарообороту и достижение целевых финансовых показателей
- Контроль статей затрат согласно установленным целям
- Контроль за соблюдением качества продукции, обслуживания и чистоты
- Работа с претензиями гостей в пекарнях
- Контроль за ведением внутренних журналов и иной документации
- Проведение ежемесячных инвентаризаций
- Быть на связи и в случае крайней необходимости выезжать в пекарню вне рабочее время
- Обеспечение бесперебойной работы пекарни
- Эффективное управление персоналом
- Обязательно подтверждённый опыт аналогичной работы в сфере общественного питания от 2 лет
- Высшее образование
- Умение принимать решение в зоне своей ответственности и в критический момент
- Самостоятельность, ответственность
- Умение работать в режиме многозадачности
Условия:
- Официальное оформление
- Зарплата 2 раза в месяц
- Стабильная заработная плата, от 130 000 рублей в месяц, ежегодная индексация
- Под руководством 4 пекарни
- Возможность карьерного роста
Вакансия опубликована 18 сентября, проверена 19.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Управление персоналомВедение документацииУмение работать в командеМобильностьСтрессоустойчивостьПодбор персоналаУправленческие навыки
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий пекарнями»?
Работодатель указал вилку от 130 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 105 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 19.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Пекарня Булки Печём
Булки Печём – не просто пекарня, а место, где работа становится любимым делом! Мы – молодая, динамично развивающаяся сеть пекарен в Санкт-Петербурге, где ценят теплое отношение, качество и командный дух. Нас уже 17, и мы продолжаем расти – а значит, у нас есть возможности для развития каждого, кто к нам присоединится. Почему у нас здорово работать? 🍞 Комфортные условия – современное оборудован…
Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Менеджер ресторана в BIG WINE FREAKS
100 000 — 150 000 ₽+19% к среднему
Big Wine Freaks · Санкт-Петербург
Контроль качества сервиса и самостоятельное участие в сервисе. Связка между кухней и залом. Создание благоприятной атмосферы для гостей.
Заместитель управляющего/Менеджер ресторана street-food
120 000 — 140 000 ₽+8% к среднему
Сити Гриль Экспресс · Санкт-Петербург
Управление персоналом на смене. Составление графика, ведение табеля учета рабочих смен. Адаптация вновь принятых сотрудников. Контроль административно-хозяйственной деятельности ресторана...
Менеджер ресторана Ognivo
95 000 — 140 000 ₽+12% к среднему
Ресторан OGNIVO · Санкт-Петербург
Организовывать бесперебойную работу ресторана в течение смены и координировать взаимодействие всех подразделений. Управлять командой зала: распределять нагрузку, обучать, адаптировать и...
Территориальный управляющий (общепит, Север города)
110 000 — 150 000 ₽+24% к среднему
БирВайн · Санкт-Петербург
Управлять 3-4 торговыми точками: от участия в планировании операционной деятельности до контроля исполнения. Достигать и превышать плановые показатели по...
Менеджер ресторана
105 000 — 140 000 ₽+17% к среднему
Фундамент · Москва
Обязанности: Организация бесперебойной работы смены. Контроль работы работников зала (официант, бармен, ранер, хостес, технический персонал). Обучение и адаптация обслуживающего и...
Другие вакансии компании
Пекарь-кондитер
88 000 — 150 000 ₽+98% к среднему
Пекарня Булки Печём · Санкт-Петербург
Выпекать хлеб и хлебобулочные изделия (всему научим). Поддерживать чистоту на рабочем месте. Выкладывать, принимать и заказывать товар.
Пекарь-кондитер
80 000 — 96 000 ₽+47% к среднему
Пекарня Булки Печём · Санкт-Петербург
Выпекать хлеб и хлебобулочные изделия (всему научим). Поддерживать чистоту на рабочем месте. Выкладывать, принимать и заказывать товар.
Пекарь-кондитер
75 200 — 91 200 ₽+39% к среднему
Пекарня Булки Печём · Санкт-Петербург
Выпекать хлеб, кондитерские и хлебобулочные изделия. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Выкладывать, принимать и заказывать товар.
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Банкетный менеджер
от 150 000 ₽+43% к среднему
Manul · Москва
Организация и полное сопровождение банкетов и мероприятий в ресторане (корпоративные события, частные торжества, закрытые встречи). Координация работы с кухней, барной...
Менеджер в ресторан "Рыба Моя"
130 000 — 170 000 ₽+43% к среднему
Perelman People · Москва
Организация и поддержание эффективной работы команды на смене. Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне. Управление командой: распределение...
Управляющий рестораном
от 150 000 ₽+43% к среднему
Ресторан Люля-Любя · Пермь
Организация бесперебойной и высококачественной работы ресторана. Обеспечение выполнения ежемесячных плановых показателей (выручка, продажи по категориям блюд, экономия затрат, ФОТ, высокий...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.