Проект Perelman People - это яркий бренд, основанный в 2014 году и объединяющий рестораны Sage, Рыба Моя, I Like Wine, Рыба Моя в Японии, а также кейтеринг и другие проекты.
В каталоге 2 вакансии компании — менеджер ресторана и хостес.
География найма — Москва; работа на месте.
В среднем платит 150 000 ₽ — это на 25% выше того, что платят по направлению «менеджер ресторана» (120 000 ₽).
Проект Perelman People - это яркий бренд, основанный в 2014 году и объединяющий рестораны Sage, Рыба Моя, I Like Wine, Рыба Моя в Японии, а также кейтеринг и другие проекты.
Владимир Перельман - ресторатор, визионер, основатель компании Perelman People уже открыл 19 проектов в сфере HORECA.
Главные ценности компании: справедливость, честность, трудолюбие, уважение и ответственность. Мы создаем условия для роста и развития наших сотрудников, поддерживаем желание учиться, предлагать свои идеи и достигать больших результатов в команде единомышленников. Каждый ресторан - это современное, технологичное и функциональное пространство в центре Москвы.
Владимир Перельман: «Мы создаем интеллигентные рестораны для интеллигентных людей. И это не просто слова. К нам приходят за лучшим уровнем сервиса, качественной едой, человеческой теплотой. Гости это очень ценят и они этого ждут».
Perelman People постоянно развивается, открывая новые проекты и осваивая новые направления. Присоединяйтесь к нашей амбициозной команде!
Отрасль
В среднем по вакансиям «Perelman People» в каталоге — 150 000 ₽. Это 25% выше рынка: по направлению «Менеджер ресторана» платят 120 000 ₽. Исследование зарплат.
Вилку компания называет в 2 из 2 вакансий — это 100%, по каталогу в среднем 86%. Там, где названы обе границы, разброс внутри вилки — около 31%: столько между «от» и «до».
В отрасли «Рестораны и общепит» в среднем по каталогу платят 100 000 ₽ (посчитано по 1315 вакансиям с вилкой). Значит, компания платит на 51% больше остальных компаний отрасли.
По грейдам
| Опыт | Сколько в среднем | Вакансий с вилкой |
|---|---|---|
| От 1 года до 3 лет | 120 000 ₽ | 3 |
| От 3 до 6 лет | 150 000 ₽ | 4 |
Между «от 1 года до 3 лет» и «от 3 до 6 лет» компания кладёт разницу в 1,2 раза.
Считаем по всем открытым вакансиям работодателя, включая те, что не попадают в наш профиль. В подсчёт попали 8 вакансий работодателя: 8 — на месте работодателя.
Все открытые вакансии компании — в одном городе: Москва.
Опыт
| Требуемый опыт | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| От 1 года до 3 лет | 3 | 38% |
| От 3 до 6 лет | 5 | 62% |
За последний месяц компания опубликовала 2 вакансии из тех, что попали в каталог.
Зарплату компания называет в 7 из 8 вакансий — это 88% против 76% в среднем по каталогу. Деньги видно до отклика.
Вилки идут от 85 000 ₽ до 155 000 ₽.
Объявление в среднем висит 1 день. Вакансии свежие — набор идёт прямо сейчас.
Навыки собраны из 2 вакансий компании в каталоге. Стрелкой отмечены требования, которые компания называет заметно чаще, чем рынок по этому направлению: Организаторские навыки, Работа в команде, Грамотная речь.
Считается по текстам её вакансий: если условие в описании не названо, это не значит, что его нет, — значит, компания о нём не пишет.
| Условие | В скольких вакансиях | Доля |
|---|---|---|
| Оформление по ТК | 2 из 2 | 100% по направлению — у 49% вакансий |
2 вакансии этой компании в каталоге.
130 000 — 170 000 ₽+25% к среднему
Perelman People · Москва
Организация и поддержание эффективной работы команды на смене. Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне. Управление командой: распределение...
80 000 — 90 000 ₽в рынке
Perelman People · Москва
Радушно встречать и размещать гостей в зале ресторана. Информирование о ресторане, его особенностях и преимуществах. Выполнение поручений руководства.
Позиции вне нашего профиля — они не попадают в каталог, но у компании открыты.
| Вакансия | Город | Зарплата |
|---|---|---|
| Су-шеф в ресторан Рыба Моя в Японии | Москва | 150 000 — 160 000 ₽ |
| Повар горячего цеха (смена 5800р.) | Москва | 116 000 — 127 000 ₽ |
| Шеф-повар в Рыба Моя | Москва | — |
| Бармен в ресторан | Москва | от 120 000 ₽ |
| Повар холодного цеха Raw-бар (смена 5800 руб.) | Москва | 116 000 — 127 600 ₽ |
| Сушист-универсал | Москва | 116 000 — 127 600 ₽ |
Вилки в вакансиях компании указаны до вычета налога. Эти расчёты переводят их в сумму на руки и считают отпускные и стаж.
В каталоге 2 вакансии компании, всего у работодателя открыто 8.
В среднем по вакансиям компании в каталоге — 150 000 ₽.
В текущих вакансиях компания зовёт работать на месте.
Москва — 8 вакансий.
Сейчас нет: во всех открытых вакансиях компания просит опыт, чаще всего — от 3 до 6 лет.
Данные о компании обновлены 17.09.2026. Открыть профиль работодателя.
