ГлавнаяВакансииРестораны, кафе и гостиницыМенеджер ресторанаТерриториальный управляющий (общепит, Север города)

БирВайн · Санкт-Петербург

Территориальный управляющий (общепит, Север города) — БирВайн

Управлять 3-4 торговыми точками: от участия в планировании операционной деятельности до контроля исполнения. Достигать и превышать плановые показатели по...

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 68% вакансий направления.

61 000 ₽в среднем 109 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 110 000 — 150 000 ₽ против средних 109 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 20%. В требованиях: обучение персонала, организаторские навыки, управление командой, руководство коллективом, управление продажами.

В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 120 000 ₽, предложение обгоняет 73% местных вакансий.

Описание вакансии

Территориальный управляющий в сеть быстрого питания «Бирвайн»

Мы ищем ответственного территориального управляющего для контроля работы торговой сети. Перед откликом, пожалуйста, дочитайте вакансию до конца.

Чем вы будете заниматься:

  • управлять 3-4 торговыми точками: от участия в планировании операционной деятельности до контроля исполнения;
  • достигать и превышать плановые показатели по продажам и финансовым KPI;
  • формировать, мотивировать и развивать команду на точках: подбор, обучение, адаптация персонала;
  • гарантировать высокие стандарты качества продукции на кухне и сервиса при общении с гостями;
  • анализировать ключевые показатели работы точек и оперативно решать задачи для роста бизнеса на закреплённой территории.

Что мы предлагаем:

  • достойный доход: от 110 000 до 150 000 руб. в месяц (конкурентный оклад + ежемесячная премия по результатам работы);
  • стабильные выплаты;
  • официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • График работы 5/2, плавающие выходные;
  • возможности для профессионального роста: реальная ответственность за свой кластер и возможность влиять на результаты крупной сети;
  • динамичную рабочую среду в одном из самых популярных форматов общественного питания.

Мы ждём, что вы:

  • имеете успешный опыт работы на управленческой позиции в сфере общественного питания;
  • готовы к разъездной работе в пределах своего кластера (3-4 точки)
  • умеете ставить цели, грамотно распределять задачи и вдохновлять команду на достижение результатов;
  • готовы нести ответственность за финансовый и операционный результат работы точек.

Как попасть в нашу команду:

Откликнитесь на вакансию — и мы свяжемся с вами, чтобы договориться о встрече!

Вакансия опубликована 16 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Обучение персоналаОрганизаторские навыкиУправление командойРуководство коллективомУправление продажамиОбщественное питаниеHoReCaiikoВнутренний контроль

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Территориальный управляющий (общепит, Север города)»?

Работодатель указал вилку 110 000 — 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 109 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

БирВайн

БирВайн  – это молодая амбициозная   сеть кафе-баров  «БирВайн» и уютных семейных кафе "Любим сытно". В период с 2022 года мы открыли в Санкт-Петербурге 30 баров БирВайн и 10 кафе Любим Cытно , и не собираемся останавливаться! БирВайн - настоящий клуб любителей вина и пива. У нас всегда огромный выбор напитков – от крепкого темного пива до легких коктейлей. В меню БирВайна представлены различны…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Менеджер ресторана

140 000 — 170 000 ₽+43% к среднему

Гастрономика · Москва

Обучение официантов стандартам премиального сервиса и ежедневный контроль их соблюдения. — Постоянная работа в зале с командой: наблюдение за сервисом, выявление...

Более 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 16 сентября

Менеджер ресторана в BIG WINE FREAKS

100 000 — 150 000 ₽+15% к среднему

Big Wine Freaks · Санкт-Петербург

Контроль качества сервиса и самостоятельное участие в сервисе. Связка между кухней и залом. Создание благоприятной атмосферы для гостей.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Заместитель управляющего/Менеджер ресторана street-food

120 000 — 140 000 ₽в рынке

Сити Гриль Экспресс · Санкт-Петербург

Управление персоналом на смене. Составление графика, ведение табеля учета рабочих смен. Адаптация вновь принятых сотрудников. Контроль административно-хозяйственной деятельности ресторана...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер ресторана Ognivo

95 000 — 140 000 ₽+8% к среднему

Ресторан OGNIVO · Санкт-Петербург

Организовывать бесперебойную работу ресторана в течение смены и координировать взаимодействие всех подразделений. Управлять командой зала: распределять нагрузку, обучать, адаптировать и...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 16 сентября

Менеджер ресторана

105 000 — 140 000 ₽+13% к среднему

Фундамент · Москва

Обязанности: Организация бесперебойной работы смены. Контроль работы работников зала (официант, бармен, ранер, хостес, технический персонал). Обучение и адаптация обслуживающего и...

От 1 года до 3 летСтажировкаМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер кофейни (ЖК Дискавери)

от 120 000 ₽+10% к среднему

ЗДРАСТЕ · Москва

Организовывать бесперебойную работу команды в соответствии со стандартами сети. Обучать и адаптировать новых сотрудников зала. Обеспечивать высокий уровень сервиса для...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Другие вакансии компании

Территориальный управляющий (общепит, Юг города и Ленинградская Область)

110 000 — 150 000 ₽в рынке

БирВайн · Санкт-Петербург

Управлять 3 торговыми точками, которые находятся на Юге города и ЛО (Колпино, Пушкин...): от участия в планировании операционной деятельности до...

От 1 года до 3 летРуководитель филиалаОпубликована 16 сентября

Территориальный управляющий (общепит, Юг города и Лен обл)

110 000 — 150 000 ₽в рынке

БирВайн · Санкт-Петербург

Управлять 4 торговыми точками, которые находятся на Юге города и ЛО (Красное Село, Пушкин...): от участия в планировании операционной деятельности...

От 1 года до 3 летРуководитель филиалаОпубликована 16 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Управляющий рестораном "Puberty"

от 150 000 ₽+38% к среднему

Ресторанная группа Norbert · Санкт-Петербург

Полностью управлять операционной деятельностью ресторана. Обеспечивать выполнение планов по выручке, прибыли и ключевым показателям. Развивать команду, выстраивать эффективную работу руководителей...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Управляющий баром

от 150 000 ₽+38% к среднему

Руки ВВерх! Бар (ООО Руки Вверх Бар Ростов) · Ростов-на-Дону

Управляющий — руководитель бизнеса на объекте. Его задача — обеспечить выполнение БДР и планов по чистой прибыли, устойчивый гостевой поток, высокий уровень...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.