Балтийская Кухня · Калининград

Менеджер ресторана — Балтийская Кухня

Управление сменой: ты — главный человек в зале. От твоей работы зависит настрой команды и комфорт гостей. Контроль сервиса: соблюдение стандартов...

Опубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 43% вакансий направления.

61 000 ₽в среднем 95 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Зарплата в рынке: от 90 000 ₽ против 95 000 ₽ в среднем по направлению «Менеджер ресторана».

Описание вакансии

Мы — ресторан авторской кухни. Мы не просто кормим гостей, а создаем впечатления, используя локальные продукты и современную эстетику. Сейчас мы ищем Менеджера зала, который станет вдохновителем команды и дирижером нашей атмосферы.

Мы ждем от тебя:

  • Управление сменой: ты — главный человек в зале. От твоей работы зависит настрой команды и комфорт гостей.
  • Контроль сервиса: соблюдение стандартов авторской подачи и идеальная чистота каждой детали интерьера.
  • Работа с гостями: встреча Гостей, решение сложных ситуаций с улыбкой и искреннее гостеприимство.
  • Наставничество: обучение и сопровождение персонала зала тонкостям нашего меню и искусству продаж.
  • Отчетность: работа с кассой, чек-листами и внутренней документацией ресторана.

Требования:

  • Опыт: ты уже работал менеджером или старшим официантом в ресторанах уровня Fine Dining или премиум-сегмента от 1 года.
  • Эстетика и стиль: понимание того, как должен выглядеть и звучать топовый ресторан.
  • Коммуникабельность: умение найти подход к любому гостю и сплотить команду в «запару».
  • Знание продукта: например, готовность быстро выучить нашу кухню, винную карту и нюансы приготовления каждого соуса.
  • Английский язык: будет твоим преимуществом

Мы предлагаем:

  • Работа в самом красивом и легендарном месте
  • Достойная зарплата: оклад + KPI + бонусы.
  • Прекрасное питание и трансфер после смены.
  • Возможность реально влиять на развитие проекта и расти профессионально

Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 29.09.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Менеджер ресторана»?

Работодатель указал вилку от 90 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 95 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Калининград.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 29.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Балтийская Кухня

Ресторан «Телеграф» расположен в здании бывшего немецкого почтамта и телеграфа 1896 года, в курортном городе Зеленограградск Калининградской области.  В основе нашей концепции лежит желание познать область: её продукт, культуру и историю и познакомить с ней вас! Мы стремимся отразить особый шарм нашего края, обычаи, пейзажи, холод, ветер и море. Балтийская кухня — это отражение «характера» народ…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Менеджер ресторана

80 000 — 100 000 ₽в рынке

Фартук · Новосибирск

Формировать положительное отношение к бренду. Достигать ключевые показатели эффективности сервиса и производства. Обеспечивать эффективную работу команды ресторана. Планировать, организовывать и...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Управляющий сетью кофеен

от 100 000 ₽в рынке

Baba Roma · Томск

Управлением и координацией персонала вверенных филиалов (3-4 кофейни) (определение потребности, адаптация, обучение и развитие сотрудников, управление трудозатратами, удержание, формирование...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 25 сентября

Менеджер в Лаундж-Бар

от 85 000 ₽-11% к среднему

ЛВЗ · Воронеж

Работа с гостями ресторана, управление процессами гостевого сервиса. Выполнение поставленных руководством задач. Руководство официантами и барменами. Контроль технического состояния ресторана.

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 21 сентября

Управляющий кафе

70 000 — 110 000 ₽в рынке

Баракат · Уфа

Организация и контроль работы кафе в полном объёме. Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Управляющий в ресторан

100 000 — 120 000 ₽+16% к среднему

Grizzly (ИП Сидоров Данил Владимирович) · Оренбург

Операционное управление ввереным объектом, от ежедневного запуска до месячного финансового результата. Подбор, обучение команды и дальнейшее развитие. Взаимодействие с госорганами...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Менеджер ресторана

80 000 — 110 000 ₽в рынке

Сеть кинотеатров Иллюзион · Владивосток

Управление персоналом смены (график, контроль качества работы). - Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций. - Контроль соблюдения стандартов сервиса. - Контроль соблюдения стандартов сервиса...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Другие вакансии компании

Бар менеджер

Зарплата не указана

Балтийская Кухня · Калининград

Полный контроль работы бара: от закупки качественных ингредиентов до создания идеального напитка. Разработка авторской коктейльной карты, вдохновленной балтийской тематикой: с...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Бар менеджер

от 120 000 ₽+10% к среднему

Новая Ривьера · Сочи

Руководство работой барной команды. Расстановка задач, контроль смен, распределение обязанностей между барменами и барбэками, закрытие смен, разбор инцидентов.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 21 сентября

Менеджер кейтерингового направления

90 000 — 120 000 ₽+11% к среднему

Фуд ЭКСПО · Новосибирск

Управление коллективом привлекаемых сотрудников, обучение персонала, командная работа. Контроль сервиса и соблюдения корпоративных стандартов. Составление и согласование меню с заказчиком.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 29 сентября

Менеджер ресторана в Грузинский Дом Супра

80 000 — 130 000 ₽+11% к среднему

Семья грузинских ресторанов Супра · Владивосток

Гамарджоба, дорогой! Умеет выстраивать процессы, контролировать сервис и управлять потоком гостей. Мотивирует людей, решает сложные ситуации и отвечает за результат.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 22 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.