Организация и контроль работы смены: от кухни до зала. Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства. Управление командой: мотивация, обучение, поддержка.
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 63% вакансий направления.
60 000 ₽в среднем 95 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 85 000 — 150 000 ₽ против средних 95 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 24%. В требованиях: обучение персонала, общественное питание, r-keeper.
В Казани по этому направлению платят в среднем 80 000 ₽, предложение обгоняет 84% местных вакансий.
Описание вакансии
Вдохновляй команду и управляй атмосферой нового ресторана!
Брассерия открывает двери нового филиала и приглашает энергичного менеджера смены, который станет сердцем и мозгом заведения. Если ты любишь живую атмосферу, умеешь держать всё под контролем и хочешь влиять на успех ресторана — тебе к нам!
Твои задачи:
Организация и контроль работы смены: от кухни до зала
Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
Управление командой: мотивация, обучение, поддержка
Решение оперативных вопросов и конфликтных ситуаций
Контроль за выполнением стандартов качества и санитарных норм
Ведение отчётности, работа с кассой и документацией
Выполнение плановых показателей и участие в развитии филиала
Что важно для нас:
Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года
Навыки управления персоналом и организации процессов
Умение быстро принимать решения и брать ответственность
Готовность работать в сменном графике (вахта, ночные смены)
Знание стандартов сервиса и основ ресторанного дела
Условия и преимущества:
График работы: 3/3 или 2/2 (вахта)
Служебное питание
Оплата зависит от количества часов и выполнения плана (400 руб/час + KPI)
Оформление по ТК РФ, стабильная занятость
Работа в новом, современном ресторане с дружной командой
Возможности для профессионального роста
О компании Брассерия — это место, где ценят качество, атмосферу и команду. Мы растём и открываем новые горизонты, приглашая лучших специалистов стать частью нашей истории!
Вакансия опубликована 27 сентября, проверена 30.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Обучение персоналаОбщественное питаниеR-Keeper
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Менеджер ресторана»?
Работодатель указал вилку 85 000 — 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 95 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Казань.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 30.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
управлять операционной деятельностью ресторана. -обеспечивать выполнение финансовых показателей и работать над ростом прибыльности. -контролировать соблюдение стандартов и концепции Marco Polo. -
Зона ответственности: Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана. Обеспечение выполнения стандартов холдинга. Управление персоналом ресторана: подбор, отбор...
Партнерские отношения в управлении. Возможность участия в проекте лидеров «Клуб директоров»: расширенные партнёрские полномочия, специальная система мотивации, нетворкинг и встречи...
Контролировать выход персонала в смены. Проверять готовность зала и персонала к открытию. Управлять продажами сотрудников в смену: мотивировать, поддерживать, обучать.
Управление всеми подразделениями ресторана и координация их работы. Организация административно-хозяйственной и управленческой деятельности. Контроль качества кухни, сервиса и чистоты.
Вдохновляй гостей атмосферой нового аэропорта! Обязанности Приготовление классических и фирменных напитков, коктейлей, кофе Общение с гостями, создание дружелюбной атмосферы Контроль...
Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.
Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.
Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.