Брассерия · Казань

Менеджер ресторана — Брассерия

Организация и контроль работы смены: от кухни до зала. Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства. Управление командой: мотивация, обучение, поддержка.

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 63% вакансий направления.

60 000 ₽в среднем 95 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 85 000 — 150 000 ₽ против средних 95 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 24%. В требованиях: обучение персонала, общественное питание, r-keeper.

В Казани по этому направлению платят в среднем 80 000 ₽, предложение обгоняет 84% местных вакансий.

Описание вакансии

Вдохновляй команду и управляй атмосферой нового ресторана!

Брассерия открывает двери нового филиала и приглашает энергичного менеджера смены, который станет сердцем и мозгом заведения. Если ты любишь живую атмосферу, умеешь держать всё под контролем и хочешь влиять на успех ресторана — тебе к нам!

Твои задачи:

  • Организация и контроль работы смены: от кухни до зала
  • Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
  • Управление командой: мотивация, обучение, поддержка
  • Решение оперативных вопросов и конфликтных ситуаций
  • Контроль за выполнением стандартов качества и санитарных норм
  • Ведение отчётности, работа с кассой и документацией
  • Выполнение плановых показателей и участие в развитии филиала

Что важно для нас:

  • Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года
  • Навыки управления персоналом и организации процессов
  • Умение быстро принимать решения и брать ответственность
  • Коммуникабельность, стрессоустойчивость, позитивный настрой
  • Готовность работать в сменном графике (вахта, ночные смены)
  • Знание стандартов сервиса и основ ресторанного дела

Условия и преимущества:

  • График работы: 3/3 или 2/2 (вахта)
  • Служебное питание
  • Оплата зависит от количества часов и выполнения плана (400 руб/час + KPI)
  • Оформление по ТК РФ, стабильная занятость
  • Работа в новом, современном ресторане с дружной командой
  • Возможности для профессионального роста

О компании Брассерия — это место, где ценят качество, атмосферу и команду. Мы растём и открываем новые горизонты, приглашая лучших специалистов стать частью нашей истории!

Вакансия опубликована 27 сентября, проверена 30.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Обучение персоналаОбщественное питаниеR-Keeper

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Менеджер ресторана»?

Работодатель указал вилку 85 000 — 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 95 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Казань.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 30.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Брассерия Открытых вакансий: 2

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Управляющий рестораном (Академгородок)

от 150 000 ₽+58% к среднему

Restaurant alliance DNK FOOD · Новосибирск

управлять операционной деятельностью ресторана. -обеспечивать выполнение финансовых показателей и работать над ростом прибыльности. -контролировать соблюдение стандартов и концепции Marco Polo. -

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 29 сентября

Управляющий рестораном в холдинг NEBO-GROUP

от 120 000 ₽+26% к среднему

NEBO GROUP · Самара

Зона ответственности: Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана. Обеспечение выполнения стандартов холдинга. Управление персоналом ресторана: подбор, отбор...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Директор-партнер (Супермаркет Перекрёсток)

120 000 — 155 000 ₽+26% к среднему

Перекрёсток · Тюмень

Партнерские отношения в управлении. Возможность участия в проекте лидеров «Клуб директоров»: расширенные партнёрские полномочия, специальная система мотивации, нетворкинг и встречи...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 21 сентября

Менеджер ночного бара

от 112 500 ₽+18% к среднему

EZ family · Ульяновск

Контролировать выход персонала в смены. Проверять готовность зала и персонала к открытию. Управлять продажами сотрудников в смену: мотивировать, поддерживать, обучать.

Нет опытаМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Управляющий рестораном "CRUST"

от 120 000 ₽+26% к среднему

Импреса · Владивосток

Управление всеми подразделениями ресторана и координация их работы. Организация административно-хозяйственной и управленческой деятельности. Контроль качества кухни, сервиса и чистоты.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 21 сентября

Другие вакансии компании

Мойщик посуды

55 000 — 70 000 ₽+30% к среднему

Брассерия · Казань

Мытье посуды, кухонного инвентаря и оборудования. Поддержание чистоты на кухне и в обеденной зоне. Сортировка и аккуратное размещение чистой посуды.

Нет опытаВахтаМойщик посудыОпубликована 29 сентября

Ночной пекарь

69 000 — 80 000 ₽+34% к среднему

Брассерия · Казань

Приготовление согласно ТТК. Поддержание порядка на рабочем месте.

От 1 года до 3 летПекарьОпубликована 25 сентября

Бармен

60 000 — 100 000 ₽+11% к среднему

Брассерия · Казань

Вдохновляй гостей атмосферой нового аэропорта! Обязанности Приготовление классических и фирменных напитков, коктейлей, кофе Общение с гостями, создание дружелюбной атмосферы Контроль...

От 1 года до 3 летБарменОпубликована 29 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Администратор ресторана (Сплав)

133 000 — 177 639 ₽+42% к среднему

Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург · Санкт-Петербург

Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Администратор ресторана (Мега Парнас)

133 000 — 177 639 ₽+42% к среднему

Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург · Санкт-Петербург

Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Администратор ресторана (Окей Жукова)

133 000 — 177 639 ₽+42% к среднему

Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург · Санкт-Петербург

Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.