Шеф повар
от 200 000 ₽+150% к среднему
Ресторан Авторской Кухни Аиткулов · Москва
Разработка меню и составление ТТК. Повышение рентабельности кухни. Ввод новых сезонных блюд в меню. Набор и управление командой поваров .
Кулинарная Школа · Москва
Шеф-повар — Кулинарная Школа
Уважаемые коллеги! Резюме без фото - не рассматриваем !!! Приглашаем к сотрудничеству талантливых и увлеченных кулинарией специалистов, готовых делиться своими знаниями и опытом с другими! Образование и квалификация:…
Топ-3% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 97% вакансий направления.
42 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 200 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 150%. В требованиях: управление производственным персоналом, общественное питание, управленческие навыки, умение работать в коллективе, horeca.
В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 90% местных вакансий.
Описание вакансии
Уважаемые коллеги! Резюме без фото - не рассматриваем !!! Приглашаем к сотрудничеству талантливых и увлеченных кулинарией специалистов, готовых делиться своими знаниями и опытом с другими! Образование и квалификация:
- Высшее или среднее профессиональное образование в области кулинарии или гастрономии.
- Наличие сертификатов, подтверждающих квалификацию (например, курсы повышения квалификации, семинары и мастер-классы).
Опыт работы:
- Опыт работы в должности су-шефа или шеф-повара не менее 3 лет.
- Опыт проведения мастер-классов или обучения персонала будет являться преимуществом.
Знания и навыки:
- Глубокие знания кулинарных техник и технологий.
- Умение разрабатывать и адаптировать меню с учетом сезонности и предпочтений клиентов.
- Знание основ санитарии и гигиены на кухне.
- Опыт работы с поставщиками, контроль качества продуктов и управление фуд-костом.
- Умение работать с производственными журналами, списаниями и инвентаризациями.
Личные качества:
- Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
- Лидерские качества и способность координировать работу подчиненных.
- Творческий подход к созданию блюд и презентации.
- Ответственность, организованность и внимательность к деталям.
Дополнительные требования:
- Умение проводить мастер-классы, объяснять и демонстрировать кулинарные техники.
- Готовность к работе в графике 5/2, с возможностью гибкого расписания.
- Умение работать в условиях стресса и быстро принимать решения.
- Желание развиваться в сфере кулинарии и обучать других.
- Оплата: ставка 160 000 рублей + % оборот меню основное + премии + чаевые с МК
- Работа в дружелюбной атмосфере кулинарной школы.
- Возможность профессионального роста и участия в кулинарных мероприятиях.
Вакансия опубликована 26 сентября, проверена 28.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Управление производственным персоналомОбщественное питаниеУправленческие навыкиУмение работать в коллективеHoReCaИнвентаризацияСоставление технологических картОбучение персоналаРазработка менюУправление качествомРасчет себестоимостиСанитарный контрольРабота с поставщикамиПодбор персоналаСанпинПроведение инвентаризацийКонтроль сроков годностиСпособность обучать другихОрганизация мероприятий
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?
Работодатель указал вилку от 200 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 28.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Кулинарная Школа
Кулинарная Школа "Ginza Project" — уникальный совместный проект международного холдинга Ginza Project и Jamie Oliver. Открытие студии состоялось в 2020 году на территории Даниловского рынка. Более 6-ти лет Кулинарная Школа "Ginza Project" становится площадкой для съёмок телепередач, контента для социальных сетей известных блогеров и шеф-поваров, ну и конечно же — является действующей кулинарно…
Открытых вакансий: 1Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Повар в ресторан (м.Лубянка)
120 000 — 145 000 ₽+66% к среднему
МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ · Москва
Работа на кухне ресторана.
Повар в ресторан TRUECOST
126 500 — 143 000 ₽+68% к среднему
JOI TEAM (ООО Пятница Тру) · Москва
Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд. Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.
Повар/бригадир поваров
155 000 — 172 000 ₽+104% к среднему
iFCM · Тюмень
Домашние блюда для сотрудников вахтового поселка: горячие супы, мясные и рыбные блюда, гарниры, свежие салаты. Рациональное и сбалансированное меню, учитывающее...
Шеф-повар в ресторан
150 000 — 250 000 ₽+150% к среднему
Адат Тревел · Махачкала
Руководство работой кухни и управление персоналом. Разработка и обновление меню: создание новых блюд, технологических карт, калькуляций, сезонных предложений с учетом...
Старший повар
120 000 — 140 000 ₽+62% к среднему
Кичи · Владивосток
Координировать и правильно организовывать работу поваров . Оказывать помощь в цехах при высокой загрузке ресторана. Контролировать технологию приготовления блюд.
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Шеф-повар станционного кейтеринга
200 000 — 270 000 ₽+194% к среднему
Форевент · Москва
Контроль остатков, списаний и перерасхода после проектов. Постановка задач поварам -заготовщикам и выездным поварам , обучение работе по станционным картам.
Шеф-повар
180 000 — 300 000 ₽+200% к среднему
Интегратор · Москва
обеспечивать стабильное качество и подачу всех блюд. * контролировать соответствие кухни концепции проекта. * развивать европейское и азиатское направления кухни. *
Повар
230 000 — 250 000 ₽+200% к среднему
Кобзева Ирина Александровна · Москва
Следить за сроками годности продуктов, следить за чистотой холодильника. 10:00 - первая подача блюд, 18:00 - последняя подача блюд.
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.