Разработка меню и составление ТТК. Повышение рентабельности кухни. Ввод новых сезонных блюд в меню. Набор и управление командой поваров .
Топ-4% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 96% вакансий направления.
45 000 ₽в среднем 83 000 ₽158 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 200 000 ₽ против средних 83 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 142%. В требованиях: организаторские навыки, подбор персонала, разработка меню, аналитическое мышление, управление командой.
В Москве по этому направлению платят в среднем 139 000 ₽, предложение обгоняет 88% местных вакансий.
Описание вакансии
Погрузитесь в атмосферу создания уникальных блюд в новом ресторане-патиссерии в спальном районе!
Обязанности
Разработка меню и составление ТТК
Повышение рентабельности кухни
Ввод новых сезонных блюд в меню
Набор и управление командой поваров
Проведение инвентаризаций
Требования
Опыт составления и проработки нового меню
Знание технологий приготовления и снижение себестоимости
Умение организовать, обучать и мотивировать команду
Ответственность и инициативность
Условия
Полная занятость с пятидневным рабочим графиком
Работа в новом ресторане-патиссерии
Возможность влиять на развитие кухни и меню
Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 21.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Организаторские навыкиПодбор персоналаРазработка менюАналитическое мышлениеУправление командой
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф повар»?
Работодатель указал вилку от 200 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 83 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 21.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
подготовка ингредиентов для блюд. - приготовление блюд. - поддержание порядка и чистоты на кухне. - контроль за сроками годности продуктов и качества продуктов. -
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню.
Приготовление широкого ассортимента различных блюд согласно утвержденной технологии. Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. Готовить заливную рыбу...
От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 18 сентября
Домашние блюда для сотрудников вахтового поселка: горячие супы, мясные и рыбные блюда, гарниры, свежие салаты. Рациональное и сбалансированное меню, учитывающее...
От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 19 сентября
Работа в заготовочном цеху. Контроль заготовок, работа по ТТК. Отслеживание остатков. Ежедневная проверка маркировок. Ежедневная проверка по чек листам.
обеспечивать стабильное качество и подачу всех блюд. * контролировать соответствие кухни концепции проекта. * развивать европейское и азиатское направления кухни. *
Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.