Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Менеджер ресторана›Управляющий предприятием питания

Благоустройство Запсиба · Омск

Управляющий предприятием питания — Благоустройство Запсиба

Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах. Разработка планов основного производства организации питания по отдельным видам...

Топ-1% по зарплатеОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 100% вакансий направления.

60 000 ₽в среднем 97 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 360 000 — 360 000 ₽ против средних 97 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 273%. В требованиях: организаторские навыки, руководство коллективом, общественное питание, управление производственным персоналом, охрана труда и техника безопасности.

В Омске по этому направлению платят в среднем 68 000 ₽, предложение обгоняет 96% местных вакансий.

Описание вакансии

Обязанности:

Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах;
Разработка планов основного производства организации питания по отдельным видам процессов;
Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики и ценообразования на блюда, напитки и кулинарные изделия;
Проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов основного производства организации питания;
Распределение производственных заданий между бригадами;
Координация процессов основного производства организации питания с другими структурными подразделениями;
Контроль выполнения работниками технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации;
Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период;
Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин;
Подготовка отчетов о результатах работы основного производства организации питания за отчетный период;
Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками основного производства организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации;
Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы основного производства организации питания.
Требования:
Высшее или среднее профессиональное образование;
стаж работы в сфере общественного питания не менее 3-х лет, в том числе на руководящих должностях не менее 1-го года;
Должен знать:
Основное оборудование, используемое при приготовлении пищевых продуктов;
технологии производства на предприятиях общественного питания;
Технологии организации процесса питания;
Законы, административные нормы, отраслевые стандарты, регулирующие работу предприятия общественного питания;
Качественные параметры, которым должна соответствовать готовая продукция;
правила выявления некачественной пищи;
Стандарты проведения профилактических мероприятий;
Действующие нормативы пожарной и технической безопасности;
Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных, основы трудового законодательства РФ;
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены;
Правила и требования составления отчетной документации.
Условия:
Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц
Вахта 45/45
За вахту 45 дней: 300 тыс. +KPI 60 тыс.
Проживание в вагон-домах по 2 человека
3-разовое питание за счет компании
проезд оплачивается
Спец. одежда выдается.

Вакансия опубликована 6 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Организаторские навыкиРуководство коллективомОбщественное питаниеУправление производственным персоналомОхрана труда и техника безопасности

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Управляющий предприятием питания»?

Работодатель указал вилку 360 000 — 360 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 97 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Омск.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Благоустройство Запсиба

Компания «Благоустройство Запсиба» работает на рынке с 2002 года. За это время компания выросла, как в профессиональном плане, так и в плане региональной представленности. На настоящий момент «Благоустройство Запсиба» имеет филиалы в Новокузнецке, Москве и Томске, обособленные подразделения в Ангарске, Екатеринбурге, Хабаровске, Новосибирске, Тольятти, Красноярске, Новоуральске, Лабытнанги, Новом…

Все вакансии компании

Другие вакансии компании