Пекарь-универсал/Пекарь-ремесленник (м.Давыдково)
108 000 — 135 000 ₽+100% к среднему
Кофемания · Москва
Готовить выпечку по установленной рецептуре: хлеб, булочки, круассаны. Соблюдать санитарные нормы и правила.
Звезда · Москва
Пекарь-слойщик — Звезда
Замес и подготовка теста к производству. Слоение изделий на сливочном масле. Формовка и выпекание слоёных изделий. Работа со слоёным дрожжевым...
Топ-3% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Пекарь», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 97% вакансий направления.
45 000 ₽в среднем 61 000 ₽98 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 140 000 ₽ против средних 61 000 ₽ по направлению «Пекарь» — это плюс 130%. В требованиях: контроль сроков годности, контроль качества, санпин, общественное питание, технологические карты. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 9.
В Москве по этому направлению платят в среднем 83 000 ₽, предложение обгоняет 97% местных вакансий.
Описание вакансии
В новую пекарню полного цикла, открытие которой запланировано на середину октября, ищем опытного пекаря-слойщика.
Формируем производственную команду к открытию. Важно, чтобы каждый специалист уверенно работал в своей зоне: слоёные изделия, мелкоштучная выпечка (сдобные изделия, печенья).
Условия:
- Заработная плата — от 140 000 ₽/месяц, (6 500 – 7 000 ₽ за смену)
- График: 5/2 или 6/1.
- При графике 5/2 выходные — воскресенье и понедельник.
- Рабочий день: с 08:00 до 18:00 — 10 часов.
- Новое производство, запуск пекарни полного цикла.
- Выход на работу — к открытию пекарни в середине октября.
- Адрес: м. Деловой центр, Краснопресненская набережная, 14.
Ключевые обязанности:
- Замес и подготовка теста к производству.
- Слоение изделий на сливочном масле.
- Формовка и выпекание слоёных изделий.
- Работа со слоёным дрожжевым и бездрожжевым тестом.
- Контроль соблюдения выполнения всех стандартов на производстве (ротации продукции, температурный режим, хранения продуктов и т.д.)
- Соблюдение технологических карт, рецептур и стандартов производства.
- Участие в проработке и запуске новой продукции.
- Участие в проработке и оценке входящего сырья.
Требования:
- Опыт работы пекарем-слойщиком от 1 года.
- Практический опыт изготовления изделий различной сложности.
- Уверенные навыки работы со слоёным тестом на сливочном масле — обязательно.
- Опыт работы со слоёным дрожжевым и бездрожжевым тестом.
- Знание технологий замеса, слоения, формовки и выпекания.
- Опыт работы с бриошью и кремами.
- Понимание принципов работы с технологическими картами и рецептурами.
- Аккуратность, ответственность и внимание к качеству продукции.
Будем рады специалисту, который действительно любит работать со слоёным тестом и знает, каким должен быть качественный результат.
Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 22.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль сроков годностиКонтроль качестваСанпинОбщественное питаниеТехнологические картыПриготовление блюд по технологическим картам
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Пекарь-слойщик»?
Работодатель указал вилку от 140 000 ₽. В среднем по направлению «Пекарь» платят 61 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 22.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Звезда
О компании Наша компания — это сеть предприятий общественного питания, расположенных в одних из самых популярных мест Москвы и Подмосковья. Ежедневно наши заведения принимают тысячи гостей, а главными приоритетами для нас остаются качество, высокий уровень сервиса и комфортная атмосфера. Сегодня компания успешно развивается сразу в 3-х направлениях: ● Ресторанный комплекс «Воробьёвы Фуд» рас…
Открытых вакансий: 9Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Пекарь-ремесленник в ночь (м.Давыдково)
117 000 — 153 000 ₽+122% к среднему
Кофемания · Москва
Готовить выпечку по установленной рецептуре: хлеб, булочки, круассаны. Соблюдать санитарные нормы и правила.
Ночной пекарь (м. Невский проспект)
80 000 — 98 000 ₽+46% к среднему
Spar · Санкт-Петербург
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Работа по технологическим картам. Замес теста: дрожжевое, бездрожжевое, заварное и т.д.
Пекарь (блины)
99 400 — 149 100 ₽+104% к среднему
Теремок · Котельники (Московская область)
Выпекать блины и доготавливать другие простые блюда (разогреть, смешать). Принимать заказы и работать с кассой (обучаем). Поддерживать чистоту и хорошее...
Другие вакансии компании
Менеджер сети корнеров
от 170 000 ₽+70% к среднему
Звезда · Москва
Обеспечивать бесперебойную работу 6 корнеров fast food на территории Воробьевых гор. Контролировать работу линейных сотрудников и соблюдение стандартов на точках.
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Ночной су-шеф-пекарь на производство
160 000 — 180 000 ₽+179% к среднему
Брусника · Москва
Организация бесперебойной работы кухни. Проведение инвентаризации, заказ продуктов. Управление командой поваров, составление графика сотрудников кухни. Поддержание, контроль и соблюдение порядка...
Пекарь (г. Норильск)
от 171 000 ₽+181% к среднему
iFCM · Чита
Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Работа с разными видами теста. Изготовление различных пирогов. Отпуск продукции на раздаче.
Повар-пекарь
172 000 — 172 000 ₽+115% к среднему
ЭКОСФЕРА · Усть-Кут
Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий по технологическим картам и внутренним стандартам. Подготовка теста: замес, расстойка, формовка. Контроль температуры и влажности...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Пекарни, кондитерские цеха и супермаркеты: тесто, выпечка, ночные смены.