Операционный директор — Kasatkina HR Boutique (Касаткина Ольга)
Полное сопровождение открытия ресторана с нуля. Контроль сроков и качества выполнения всех работ по подготовке ресторана к открытию.
Выше 75% предложений
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Операционный директор», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 81% вакансий направления.
96 000 ₽в среднем 196 000 ₽350 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 300 000 ₽ против средних 196 000 ₽ по направлению «Операционный директор» — это плюс 53%. В требованиях: общественное питание, релокация, стратегический менеджмент, системное мышление, организаторские навыки.
В Москве по этому направлению платят в среднем 225 000 ₽, предложение обгоняет 64% местных вакансий.
Описание вакансии
Уважаемые кандидаты, просьба внимательно ознакомиться с вакансией.
Масштабный проект в сфере гастрономии ждет своего лидера!
Мы в поиске операционного директора для масштабного запуска трех ресторанов для франчайзинговых партнеров Novikov Group в городе Бишкек (Киргизия).
Мы рассматриваем опытных управленцев с релевантным опытом из разных городов, предоставляя релокационный пакет.
Обязанности:
Полное сопровождение открытия ресторана с нуля.
Контроль сроков и качества выполнения всех работ по подготовке ресторана к открытию.
Координация работы подрядчиков.
Поиск, подбор и организация работы с поставщиками.
Формирование команды ресторана: разработка УШР, подбор и обучение сотрудников.
Организация обучения, подготовка команды к открытию.
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана.
Ведение операционной деятельности ресторана ( контроль FC, LC, P&L и других показателей)
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана.
Организация и непосредственное участие в инвентаризации.
Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале.
Обеспечение соблюдения персоналом утвержденных стандартов.
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
систематическая отчетность собственникам.
Требования:
Опыт работы на позиции ТУ / Операционного директора сети ресторанов от 3х лет.
Вакансия опубликована 7 октября, проверена 09.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеРелокацияСтратегический менеджментСистемное мышлениеОрганизаторские навыкиStart-up projectБюджетированиеИнвестицииУправление командой
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Операционный директор»?
Работодатель указал вилку от 300 000 ₽. В среднем по направлению «Операционный директор» платят 196 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 09.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Мы - кадровое агентство бутикового формата под руководством Ольги Касаткиной (HR директора с 10-летним опытом, сертифицированным экспертом сайте вакансий)
Мы не работаем как конвейер. Наша задача - соединять сильные Компании с осознанными профессионалами, создавая идеальный мэтч.
Познакомить с нами подробнее можно в нашем телеграмм канале, там мы делимся реальными кейсами и рекомендациями по…
Задача роли. Операционный директор отвечает за результат российского бизнеса: выполнение финансового плана, эффективность локаций и производства, качество продукта и сервиса...
Организовать и контролировать сквозной операционный цикл - от формирования прогноза по выручке до исполнения обязательств перед клиентами. Обеспечить выполнение целевых показателей...
Описание и внедрение ключевых процессов совместно с руководителями. Внедрение системы метрик: выручка, загрузка кресел, % реализации планов лечения, LTV, NPS, текучка.
Организация и координация работы производства, ПДО, склада и службы главного инженера. Обеспечение формирования и выполнения производственного плана в соответствии с...
Комплексное управление операционной деятельностью компании и ключевыми функциональными направлениями. Обеспечение выполнения стратегических, финансовых и операционных KPI. Управление руководителями подразделений, координация...
Обеспечить управляемое, прибыльное и масштабируемое выполнение портфеля строительства складских, логистических и производственных комплексов, при котором каждая генподрядная компания выполняет утвержденные...
Контролировать выполнение производственного графика, заранее выявлять риски срыва сроков и организовывать меры по их устранению. При отклонениях от плана перераспределять...
Управлять операционной деятельностью онлайн-школы. Обеспечивать рост прибыли и выручки компании. Сохранять и увеличивать текущие темпы роста. Выполнять планы по...