Организация и контроль работы ресторана. Управление персоналом: подбор, мотивация и обучение сотрудников. Обеспечение хорошого и понятного уровня сервиса и удовлетворённости...
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 64% вакансий направления.
60 000 ₽в среднем 97 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 120 000 ₽ против средних 97 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 24%. В требованиях: ресторанный менеджмент, административно-хозяйственная деятельность, внутренний контроль, взаимодействие с контрольными органами, управление бюджетом.
В Новосибирске по этому направлению платят в среднем 80 000 ₽, предложение обгоняет 84% местных вакансий.
Описание вакансии
Вас ждёт ответственная и интересная работа, где вы сможете проявить свои лидерские качества и управленческие навыки.
Обязанности
Организация и контроль работы ресторана
Управление персоналом: подбор, мотивация и обучение сотрудников
Обеспечение хорошого и понятного уровня сервиса и удовлетворённости гостей
Контроль и управление финансовыми показателями по выручке
Оптимизация и контроль расходов
Взаимодействие с поставщиками и партнёрами
Требования
Опыт работы на управленческих позициях в сфере ресторанного бизнеса от 1 года.
Навыки организации работы в команде, понимание как формируется и строится команда.
Управление процессами и умение их настраивать
Умение работать в многозадачности, правильно расставлять приоритеты.
Ответственность, коммуникабельность и стресоустойчивость
Хозяйственный подход в делах ресторана.
Любовь к порядку и чистоте
Развитое чувство вкуса и стиля приветствуется
Знание отраслевых стандартов сферы гостеприимства, обслуживания и основ финансового и складского учёта
Условия
Официальное трудоустройство по ТК РФ (при наличии)
Стабильная заработная плата
Прямое подчинение собственнику
Возможности для профессионального и карьерного роста и развития
Вакансия опубликована 1 октября, проверена 03.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Ресторанный менеджментАдминистративно-хозяйственная деятельностьВнутренний контрольВзаимодействие с контрольными органамиУправление бюджетомКомандообразованиеУмение планироватьКонтроль исполнения решенийФинансовое планированиеКорпоративная культураОперативное планированиеУправление финансамиДеловой этикетУмение принимать решения
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий рестораном»?
Работодатель указал вилку от 120 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 97 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Новосибирск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 03.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О проекте «Печь и Соль» — новый ресторан современной сибирской кухни при бутик-отеле.
В основе концепции — огонь, печь, ремесленный хлеб, копчение, локальные продукты и внимательная работа с вкусом.…
Планировать, организовывать, контролировать работу сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, тех.персонал и т.д.). Обеспечивать бесперебойную работы смены, осуществлять взаимосвязь зала...
Обеспечение стабильной ежедневной работы: кухня, зал, сервис, качество блюд и обслуживания. Управление экономикой ресторана: анализ P&L, бюджетирование, контроль себестоимости...
Обеспечивать безупречный сервис на всех этапах гостевого пути. Поддерживать благоприятную атмосферу в заведении. Управлять командой: обучать, адаптировать, составлять графики команды.
Организовывать работу команды в течение смены: кассиров, бариста, поваров и тех.персонала. Контролировать выполнение плана продаж, средний чек и дополнительные продажи.
Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей , организация и проведение банкетов. Контроль соблюдение технологических процессов приготовления блюд, стандартов обслуживания, правил и...
Приготовление блюд по рецептуре, согласно ТТК. Соблюдение стандартов — от санитарии до фасовки. Поддержание чистоты на рабочем месте. — приготовление салатов, закусок...
Организация и контроль работы ресторана согласно регламентам и стандартам компании. Организация работы линейных менеджеров. Работа в зале с персоналом и...
управлять пиццерией. - организовывать работу команды. - контролировать соблюдение стандартов, санитарных норм и технологических процессов. - контролировать денежный оборот в пиццерии. -
Контроль и внедрение бизнес-процессов, контроль качества сервиса, аудит кухни и зала. Обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль соблюдения стандартов, финансовых...