Ресторан Гамбринус на Большой Спасской · Москва

Менеджер ресторана — Ресторан Гамбринус на Большой Спасской

Проведение мини-тренингов с персоналом зала. Умение создавать и поддерживать командный дух. Организация банкетов и мероприятий. Организация бесперебойной работы смены.

Выше 75% предложенийОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 79% вакансий направления.

61 000 ₽в среднем 109 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 130 000 — 160 000 ₽ против средних 109 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 33%. В требованиях: управление персоналом, организаторские навыки, обучение персонала, работа в команде, ресторанный менеджмент.

В Москве по этому направлению платят в среднем 135 000 ₽, предложение обгоняет 57% местных вакансий.

Описание вакансии

В ресторан "Гамбринус" требуется Менеджер.

Обязанности:

  • Проведение мини-тренингов с персоналом зала
  • Умение создавать и поддерживать командный дух
  • Организация банкетов и мероприятий
  • Организация бесперебойной работы смены
  • Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
  • Контроль над выполнением обязанностей сотрудников
  • Контроль над кассовыми операциями
  • Составление графиков работы
  • Аналитика и отчетность по проделанной работе.
  • Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации.
  • Документооборот

Требования:

  • Знание Iiko, Word, Exсel
  • Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана
  • Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
  • Знание стандартов работы линейного персонала;
  • Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
  • Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
  • Знание документооборота ресторана;
  • Навык взаимодействия с гос. структурами.
  • Лидерские и управленческие качества.
  • Знание кассовых дисциплин.

Условия:

  • График работы 2/2
  • Оплачиваемая стажировка
  • Выход за смену 7333р(после аттестации 8666р)+ежемесячные премии от 10000+% от плана+чаевые с каждого банкета
  • Оформление по ТК;

Вакансия опубликована 17 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Управление персоналомОрганизаторские навыкиОбучение персоналаРабота в командеРесторанный менеджмент

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Менеджер ресторана»?

Работодатель указал вилку 130 000 — 160 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 109 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Управляющий ресторан Казак

от 150 000 ₽+38% к среднему

Рестораны (ИП Калашникова Светлана Викторовна) · Ростов-на-Дону

Управлять основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал. Работать с бюджетом, уметь планировать и аргументировать...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер ресторана (Абхазия)

150 000 — 150 000 ₽+38% к среднему

Миллениум, ГК · Ростов-на-Дону

Полный контроль операционной деятельности ресторана. Эффективное управление финансово-экономической составляющей службы питания: достижение целевых финансовых показателей (выполнение плана).

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер в премиальный ресторан

140 000 — 160 000 ₽+38% к среднему

Ориентал ресторан Bamboobar · Москва

Открытие/ закрытие ресторана. Постоянный контроль бесперебойной работы зала и подразделений ресторана. Обратная связь с руководителями. Выполнение поручений руководителя.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер ресторана (м. Новокосино)

от 150 000 ₽+38% к среднему

Чайхона №1 · Москва

Организация и контроль бесперебойной работы ресторана. Управление персоналом: подбор, оформление, обучение, составление и ведение графиков работы. Контроль кассовых операций, инвентаризация.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер в ресторан KALABASA

от 150 000 ₽+38% к среднему

Kalabasa · Москва

Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана. Обучение сотрудников по стандартам обслуживания, меню, винной карте, техникам продаж, работе с обратной...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 16 сентября

Менеджер в ресторан TATOOINE (центр города, ул. Петровка)

от 150 000 ₽+38% к среднему

FO’X · Москва

Организация и контроль бесперебойной работы ресторана. Контроль соблюдения стандартов компании и предоставление высокого уровня сервиса гостям. Контроль кассовой дисциплины.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 16 сентября

Другие вакансии компании

Хостес

от 90 000 ₽+44% к среднему

Ресторан Гамбринус на Большой Спасской · Москва

Ответы на телефонные звонки. Бронирование столов. Встреча и рассадка гостей. Создание атмосферы гостеприимства и тепла. Работа по стандартам ресторана.

От 1 года до 3 летХостесОпубликована 17 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Менеджер ресторана Tutto Bene (Москва-Сити)

от 170 000 ₽+56% к среднему

Tutto Benne · Москва

Открытие/ закрытие ресторана. * Создание уютной атмосферы в ресторане. * Управление сменой: бесперебойная работа зала и всех подразделений ресторана, контроль работы сотрудников...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 16 сентября

Менеджер в ресторан Ривьера

от 170 000 ₽+56% к среднему

Ресторан Ривьера · Москва

Организация эффективной работы ресторана в соответствии с действующими стандартами. Подготовка ресторана к открытию и закрытию. Коммуникация с гостями, создание радушной...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер в винное бистро Nouge

от 170 000 ₽+56% к среднему

Kalabasa · Москва

Управлять сменой и сервисом. Контролировать работу зала и кухни в течение смены. Принимать непосредственное участие в сервисе-полный цикл обслуживания.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 16 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.