Томилов Евгений Дмитриевич · Екатеринбург
Управлять цифрами: Контролировать себестоимость, списывать правильно (ЕГАИС/Честный знак), планировать закупки и проводить инвентаризации. Создавать меню: Разрабатывать ТТК и карту...
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Бармен», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 40% вакансий направления.
Вилка ниже средней по направлению: от 70 000 ₽ против 75 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 9.
В Екатеринбурге по этому направлению платят в среднем 56 000 ₽, предложение обгоняет 70% местных вакансий.
Руководитель бара / Bar Manager в центр города
Мы ищем Лидера, который сделает наш бар точкой притяжения. Мы не ищем просто управленца — мы ищем человека, который разбирается в трендах, умеет считать деньги и вдохновлять команду. Если вы готовы взять на себя полную ответственность за барное направление и превратить его в самую маржинальную часть ресторана — это ваша вакансия.
Почему стоит работать с нами:
Статусная локация: Работа в центре Екатеринбурга, БЦ «Континент». Высокий поток гостей с высоким чеком.
Финансовая прозрачность: Мы платим не просто оклад, а делимся доходом. Ваш талант напрямую влияет на ваш кошелек.
Забота о сотрудниках: Мы ценим ваше время — компенсируем такси (вечерний развоз) и кормим вкусной едой.
Полное доверие: Вы получаете свободу действий в подборе ассортимента и работе с поставщиками (брендами).
Что нужно делать:
Управлять цифрами: Контролировать себестоимость, списывать правильно (ЕГАИС/Честный знак), планировать закупки и проводить инвентаризации.
Создавать меню: Разрабатывать ТТК и карту напитков, которая удивит гостя и принесет прибыль.
Строить команду: Обучать, мотивировать и составлять графики так, чтобы все были довольны (и гости, и сотрудники).
Договариваться: Вести переговоры с дистрибьюторами, выбивая лучшие цены и бонусы.
Наши ожидания:
Опыт в ресторанном бизнесе от 1 года
Уверенное владение 1С (Айко), знание закона о регулировке алкоголя.
Железная стрессоустойчивость и порядочность (нам важна честность).
Условия:
График: обсуждаем (сменный).
Оплата: ставка (200 руб/час) + проценты с личных и общих продаж + сервисные (чаевые). Итоговая сумма от 70 000 до 100 000+ рублей (потолок не ограничен).
Медкнижка за наш счет.
Вакансия опубликована 7 октября, проверена 21.10.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку от 70 000 ₽. В среднем по направлению «Бармен» платят 75 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Екатеринбург.
Да, на 21.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
"Real Skill" - это консалтинговая компания, специализирующаяся на подборе, оценке, обучении и развитии персонала. Мы предлагаем комплексные решения для роста и улучшения человеческого потенциала в организациях. Наша основная цель - помочь компаниям привлечь и удержать высококвалифицированных сотрудников, которые будут эффективно работать и содействовать достижению целей бизнеса. Мы проводим тщат…
Открытых вакансий: 9Соседи по направлению с близкими требованиями.
от 70 000 ₽-19% к среднему
Премиум Отель Ростов · Ростов-на-Дону
Смежный режим работы за неконтактной и контактной барной стойкой согласно стандартам Hyatt Regency Rostov-on-Don. Формирование заявок, получение продукции...
50 000 — 75 000 ₽-17% к среднему
Кофе Культ Шеф · Тула
Принимать заказы у гостей. -Готовить напитки по технологическим картам. -Принимать поставки от поставщиков. -Обеспечивать чистоту рабочего места. -Соблюдать стандарты компании. -
от 65 000 ₽-13% к среднему
Гранд -Крио Алтай · Барнаул
Консультирование и обслуживание гостей при выборе напитков и блюд (для лобби бара). Приготовление напитков, чай, кофейных напитков по ТТК.
от 70 000 ₽-19% к среднему
White Rabbit Family · Нижний Новгород
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей. - Обеспечение четкого, вежливого и быстрого обслуживания гостей. - Соблюдение стандартов ресторанного Альянса. -
55 000 — 65 000 ₽-20% к среднему
Магвел · Барнаул
Работа за кассой( ПО IIko). Общение с гостями. Активные продажи продукции кондитерской. Приготовление напитков. Выкладка витрин. Прием продукции, контроль сроков...
67 000 — 72 000 ₽-19% к среднему
Перекрёсток · Тула
Приготовление кофе и фирменных напитков в соответствии с корпоративными стандартами. Организация эстетичной выкладки продукции, контроль сроков хранения. Обеспечение порядка и...
от 180 000 ₽в рынке
Томилов Евгений Дмитриевич · Екатеринбург
Личные продажи (30% времени): Ведение ключевых клиентов и сложных сделок. Переговоры с ЛПР (сети, дистрибьюторы, HoReCa, корпоративный сектор).
70 000 — 90 000 ₽+16% к среднему
Томилов Евгений Дмитриевич · Екатеринбург
Играем не на деньги!!! ЧТО ДЕЛАТЬ (ваша зона ответственности). Контролировать регламент турниров — время, правила, рассадку. Встречать и сопровождать гостей, решать...
от 55 000 ₽-8% к среднему
Томилов Евгений Дмитриевич · Екатеринбург
Встреча и рассадка гостей, создание вау-эффекта с порога. Полный цикл бронирования: телефон, WhatsApp, Telegram. Консультирование гостей по меню, акциям...
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
66 000 — 75 000 ₽в рынке
Сеть кинотеатров Иллюзион · Владивосток
Приготовление кофе, чая, коктейлей (алкогольных и безалкогольных). Инвентаризация раз в месяц, поддержание чистоты и санитарных норм рабочего места.
от 71 000 ₽в рынке
Алтай Виладж · Барнаул
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков в соответствии со стандартами 5* отеля. Оценка наличия запасов продукции, посуды и инвентаря.
65 000 — 77 000 ₽в рынке
Tea Funny (ИП Кохан Анатолий Анатольевич) · Тюмень
Приготовление напитков согласно ТТК. - Поддержания чистоты и порядка на точке. - Ведение кассовой отчетности. - Консультирование и общение с гостями. -
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Бары, кофейни и рестораны: коктейли, кофе, касса и общение с гостями.
Паветта