Главная›Компании›Сыроварня

Работа в Сыроварня

«Сыроварня» – легендарный проект Аркадия Новикова "Сыроварня" - это больше, чем ресторан. Это первый в России масштабный проект, объединяющий концепцию деревенского ресторана и собственного сырного производства.

Опыт просят везде

Что это за работодатель

тип профиля на площадке
Прямой работодатель
профиль проверен площадкой
Да

Чем занимается компания

В каталоге 2 вакансии компании — операционный директор и менеджер ресторана.

География найма — Москва; работа на месте.

В среднем платит 350 000 ₽ — это на 75% выше того, что платят по направлению «операционный директор» (200 000 ₽).

«Сыроварня» – легендарный проект Аркадия Новикова

"Сыроварня" - это больше, чем ресторан. Это первый в России масштабный проект, объединяющий концепцию деревенского ресторана и собственного сырного производства. 

Мы создали уникальную атмосферу, где за одним столом встречаются топ-менеджеры крупных корпораций и креативные фрилансеры. С 2015 года мы прошли путь от одной локации на Бадаевском заводе до международного масштаба. Сегодня  "Сыроварня" - это 60+ открытых проектов в России и за рубежом.

Почему стоит выбрать нас?

  • Масштаб и профессионализм. Мы - признанный лидер индустрии с устойчивой бизнес-моделью. Работа в таком проекте -  это гарантия стабильности и возможность перенять опыт у лучших экспертов ресторанного рынка.
  • Бескомпромиссное качество. 80% продукции готовится непосредственно в проекте или на фермерских хозяйствах партнеров. Поставщиков и партнеров лично отбирает Аркадий Новиков.
  • Радушие как стиль жизни. Мы не просто "оказываем услугу", мы принимаем гостей. В нашей команде ценятся искренность, открытость и желание делать "вкусно и качественно".

Наши ценности:

1. Продукт. Свежие ингредиенты и те самые итальянские сыры, которые стали нашей визитной карточкой.

2. Сервис. Качественный сервис с легкостью и вниманием к деталям.

Кого ищет компания

Отрасль

Зарплаты в Сыроварня

В среднем по вакансиям «Сыроварня» в каталоге — 350 000 ₽. Это 75% выше рынка: по направлению «Операционный директор» платят 200 000 ₽. Исследование зарплат.

Вилку компания называет в 2 из 2 вакансий — это 100%, по каталогу в среднем 85%. Там, где названы обе границы, разброс внутри вилки — около 50%: столько между «от» и «до».

В отрасли «Рестораны и общепит» в среднем по каталогу платят 80 000 ₽ (посчитано по 7554 вакансиям с вилкой). Значит, компания платит на 338% больше остальных компаний отрасли.

Где и на каких условиях работать

Считаем по вакансиям компании в каталоге. В подсчёт попали 2 вакансии работодателя: 2 — на месте работодателя.

Все открытые вакансии компании — в одном городе: Москва.

Опыт компания просит один и тот же во всех вакансиях: от 3 до 6 лет.

Как компания нанимает

открытых вакансий у работодателя
3
из них в нашем каталоге
2
опубликованы за последнюю неделю
1
столько в среднем висит объявление
13 дн.

За последний месяц компания опубликовала 2 вакансии из тех, что попали в каталог. У 1 объявления дата публикации новее того дня, когда мы увидели их впервые, — их переопубликовали, и позиция открыта дольше, чем кажется по дате.

Что видно по вакансиям

открытых вакансий у работодателя
2
вакансий с указанной зарплатой
100%
разных позиций
2
городов найма
1

Зарплату компания называет в 2 из 2 вакансий — это 100% против 77% в среднем по каталогу. Деньги видно до отклика.

Объявление в среднем висит 13 дней.

Что просит компания

Управление командой · 2 ↑HoReCa · 1 ↑P&L · 1 ↑Запуск ресторанов с нуля · 1 ↑Мотивация персонала · 1 ↑Обучение персонала · 1 ↑Операционное управление · 1 ↑Операционный менеджмент HoReCa · 1 ↑Оптимизация бизнес-процессов · 1 ↑Подбор персонала · 1 ↑Стратегическое мышление · 1 ↑Управление P&L · 1 ↑

Навыки собраны из 2 вакансий компании в каталоге. Стрелкой отмечены требования, которые компания называет заметно чаще, чем рынок по этому направлению: Управление командой, HoReCa, P&L.

Что компания обещает в условиях

Считается по текстам её вакансий: если условие в описании не названо, это не значит, что его нет, — значит, компания о нём не пишет.

УсловиеВ скольких вакансияхДоля
Испытательный срок1 из 250% по направлению — у 13% вакансий

Открытые вакансии

2 вакансии этой компании в каталоге.

Территориальный / Операционный управляющий (г. Бишкек)

от 350 000 ₽+75% к среднему

Сыроварня · Москва

Запуск с нуля: самостоятельный вывод бренда на рынок Бишкека — от строительной площадки до торжественного открытия. - Взаимодействие с госорганами и подрядчиками...

От 3 до 6 летОперационный директорОпубликована 2 ноября

Директор ресторана

200 000 — 300 000 ₽+163% к среднему

Сыроварня · Москва

Управление показателями: планирование, организация и контроль выполнения финансовых и операционных планов; анализ результатов деятельности. Операционное управление: создание, внедрение и контроль...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 20 октября

Посчитать перед откликом

Вилки в вакансиях компании указаны до вычета налога. Эти расчёты переводят их в сумму на руки и считают отпускные и стаж.

Спросите нейросети о работодателе

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: вакансии, зарплаты против рынка, история найма

Вопросы о работодателе

Какие вакансии открыты в «Сыроварня»?

В каталоге 2 вакансии компании, всего у работодателя открыто 3.

Какая зарплата в «Сыроварня»?

В среднем по вакансиям компании в каталоге — 350 000 ₽.

Можно ли работать удалённо?

В текущих вакансиях компания зовёт работать на месте.

В каких городах открыты вакансии «Сыроварня»?

Москва — 2 вакансии.

Берут ли в компанию без опыта?

Сейчас нет: во всех открытых вакансиях компания просит опыт, чаще всего — от 3 до 6 лет.

Похожие работодатели

Данные о компании обновлены 03.11.2026. Открыть профиль работодателя.