Рестобург · Москва
Организация и контроль полного технологического цикла приготовления блюд. — Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье. — Работа с поставщиками: контроль качества...
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 86% вакансий направления.
Предложение выше рынка: от 150 000 ₽ против средних 89 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 68%.
В Москве по этому направлению платят в среднем 132 000 ₽, предложение обгоняет 64% местных вакансий.
Сетевой проект грузинской кухни "Гамарджоба" (г. Екатеринбург) приглашает Шеф-повара, готового взять на себя управление производством. Нам нужен управленец, который понимает кухню изнутри, знает, как строить процессы и развивать команду.
Обязанности:
— Организация и контроль полного технологического цикла приготовления блюд;
— Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье;
— Работа с поставщиками: контроль качества, сроков поставок и ценообразования;
— Контроль сроков годности, ассортимента, условий хранения и складских запасов;
— Обеспечение соблюдения технологических карт и стандартов качества;
— Контроль санитарных норм, охраны труда и техники безопасности;
— Адаптация, обучение новых сотрудников, составление графиков работы персонала;
— Ведение документооборота;
— Поддержание высокого стандарта обслуживания.
Требования:
— Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет;
— Знание технологических процессов, санитарных норм;
— Умение управлять коллективом (от 5 человек);
— Наличие медкнижки;
— Опыт работы с грузинской кухней — преимущество.
Мы предлагаем:
— Зарплата: от 150 000 руб. + КПИ, обсуждается на собеседование с кандидатом индивидуально в зависимости от опыта.
— График: 5/2, выходные плавающие.
— Официальное оформление по ТК РФ (соцпакет).
— Бесплатное питание.
— Релокационный пакет в г. Екатеринбург.
Вакансия опубликована 18 сентября, проверена 19.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку от 150 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 89 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Да, на 19.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Соседи по направлению с близкими требованиями.
от 183 000 ₽+105% к среднему
iFCM · Бородино (Красноярский край)
Организация и контроль работы столовой (обучение, дисциплина сотрудников). Контроль качества готовых блюд. Соблюдение требований норм СанПиНу. Управление персоналом, расстановка.
от 171 000 ₽+92% к среднему
iFCM · Новокузнецк
Разделка и первичная обработка мяса,приготовление мясных изделий. Соблюдение требований СанПин. Проведение генеральных уборок в соответствии с графиком.
160 000 — 160 000 ₽+79% к среднему
iFCM · Краснодар
Контроль приготовления пищи. Расстановка поваров по участкам. Работа с кассой. Составление заявок на продукты, ТМЦ, контроль выполнения плана-меню, ведение...
от 150 000 ₽+68% к среднему
Медиа Онлайн · Москва
Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества. Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании. Обучение, мотивация и аттестация персонала...
180 000 — 230 000 ₽+130% к среднему
Secret Kitchen · Москва
Подбор и обучение команды. Оперативная реакция на обратную связь от гостей. Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и...
от 150 000 ₽+68% к среднему
ОРЕХ · Москва
Гастробистро при отеле (A la carte + Room-service). Открытая кухня. Доставка в номера. Операционное управление: Полное руководство кухней и...
до 73 800 ₽
Рестобург · Тюмень
Координация работы зала, бара и техслужбы в течение смены. Мониторинг соблюдения скриптов обслуживания и таймингов подачи блюд. Полный цикл работы...
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
от 200 000 ₽+95% к среднему
White Rabbit Family · Москва
Разработка и обновление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных...
от 180 000 ₽+102% к среднему
Макаронто · Симферополь
Работа с поставщиками, личный поиск и подбор необходимых продуктов. Поиск и набор команды поваров , их регулярные аттестации и обучение; ответственность...
160 000 — 200 000 ₽+102% к среднему
Нияма, Сеть ресторанов · Москва
Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца). Отбор, обучение и развитие поваров . Составление графиков работы кухни.
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.
