Фортал · Красноярск

Шеф-повар — Фортал

Руководство производственным процессом на кухне. Разработка меню с учетом сезонности. Создание авторских блюд. Контроль качества продуктов и блюд.

Топ-1% по зарплатеОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 100% вакансий направления.

42 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 300 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 275%. В требованиях: организаторские навыки, разработка нового продукта, внутренний контроль, лидерство, управленческие навыки.

В Красноярске по этому направлению платят в среднем 70 000 ₽, предложение обгоняет 98% местных вакансий.

Описание вакансии

В Команду ресторана судна «Баргузин» о. Байкал

требуется Шаф-повар

Обязанности:

  • Руководство производственным процессом на кухне;
  • Разработка меню с учетом сезонности;
  • Создание авторских блюд;
  • Контроль качества продуктов и блюд;
  • Обучение и развитие команды;
  • Составление заявок на продукты;
  • Проведение кулинарных мастер-классов;
  • Организация тематических ужинов;
Требования:
  • Высшее/среднее профессиональное образование в сфере кулинарии;
  • Опыт работы шеф-поваром не менее 6 лет;
  • Опыт руководства кухней с персоналом не менее 10 человек;
  • Знание русской, европейской и региональной кухни;
  • Владение английским языком желательно;
  • Наличие портфолио авторских блюд;
  • Знание ХАССП;
  • Знание программы iiko;
  • Высокий уровень требования к безопасности в соответствии с законодательством о водном транспорте (отсутствие административных правонарушений, ПСО, ХТИ).
Условия:
  • официальное трудоустройство (трудовой договор постоянный);

  • социальные гарантии.

Вакансия опубликована 24 октября, проверена 25.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Организаторские навыкиРазработка нового продуктаВнутренний контрольЛидерствоУправленческие навыки

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?

Работодатель указал вилку от 300 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Красноярск.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 25.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Фортал Открытых вакансий: 4

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Старший повар в ресторан быстрого питания Пловбери

120 000 — 140 000 ₽+62% к среднему

Пловбери Казань · Казань

Обязанности: управление кухней (в подчинении 4-5 поваров ), проработка действующего меню, контроль качества приготовления блюд, обучение персонала, участие в инвентаризации.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 14 октября

Повар-сушист

130 000 — 150 000 ₽+75% к среднему

Суши Мастер · Норильск

Пpивeт ! Ищeм лучшeгo Повapа для франчайзингoвой cети дoставки готoвых блюд Суши Мacтep ️️!

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 21 октября

Повар горячего цеха

120 000 — 140 000 ₽+62% к среднему

Мегарест · Москва

Приготовление горячих блюд по технологическим картам. Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана. Поддержание чистоты и...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 23 октября

Повар

130 000 — 130 000 ₽+62% к среднему

iFCM · Черемхово

Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников поваров . Выполнение заданий непосредственного руководителя. Соблюдение норм и правил техники безопасности и...

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 2 октября

Повар (м. Солнцево)

90 000 — 100 000 ₽+19% к среднему

Spar · Москва

Приготовление различных видов блюд: супы, горячие блюда, гарниры. Работа по технологическим картам и технологическим оборудованием. Подготовка заготовок и контроль качества.

Нет опытаПоварОпубликована 8 октября

Другие вакансии компании

Официант

от 80 000 ₽+14% к среднему

Фортал · Иркутск

Сервировка столов и оценка качества сервировки. Соблюдение правил ресторанного этикета при встрече гостей, размещении их за столом. Получение блюд от...

Более 6 летОфициантОпубликована 24 октября

Специалист по транспортной безопасности

от 100 000 ₽+11% к среднему

Фортал · Красноярск

Разрабатывать и актуализировать план обеспечения транспортной безопасности для вверенного объекта (причала, судна). Проводить оценку уязвимости объекта, выявлять критические элементы и...

Можно удалённоОт 3 до 6 летЧастичнаяСпециалист службы безопасностиОпубликована 24 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Операционный шеф-повар (Дубай)

от 350 000 ₽+338% к среднему

Эй Би Си Кофе · Москва

Операционное управление кухнями и контроль ежедневных производственных процессов. Участие в разработке, обновлении и внедрении меню с учётом сезонности и современных...

Нет опытаПоварОпубликована 22 октября

Шеф-повар

370 000 — 370 000 ₽+362% к среднему

iFCM · Белогорск

Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены). Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции.

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 23 октября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.