Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд.
Соблюдение стандартов качества и санитарных норм. Управление закупками и запасами продуктов. Обучение и наставничество поваров . Контроль себестоимости и минимизация потерь.
От 1 года до 3 летСтажировкаОпубликована 24 октября
Разделка и первичная обработка мяса, приготовление мясных изделий. Работа на кассе и раздача. Организация и контроль работы столовой (обучение, дисциплина...
Приготовление различных видов блюд: салаты, закуски, супы, горячие блюда, гарниры. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества.
Приготовление различных видов блюд: салаты, закуски, супы, горячие блюда, гарниры. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества.
Приготовление различных видов блюд: салаты, закуски, супы, горячие блюда, гарниры. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества.
Приготовление различных видов блюд: салаты, закуски, супы, горячие блюда, гарниры. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества.
Приготовление различных видов блюд: салаты, закуски, супы, горячие блюда, гарниры. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества.
Приготовление различных видов блюд: салаты, закуски, супы, горячие блюда, гарниры. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества.
Готовить блюда по нашим фирменным рецептам. Соблюдать стандарты качества и санитарных норм. Участвовать в инвентаризациях и поддержании порядка на рабочем...
Готовить блюда по нашим фирменным рецептам. Соблюдать стандарты качества и санитарных норм. Участвовать в инвентаризациях и поддержании порядка на рабочем...
Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Соблюдение стандартов производства готовой продукции.
Помощь в изготовлении медицинской книжки. Что нужно делать: - Поддерживать чистоту рабочего места. - Соблюдать санитарные нормы. - Готовить блюда согласно нашим стандартам.
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам. Выполнение наряд‑заданий и суточных нормативов производства. Соблюдение рецептур, порционирование и оформление блюд.
Приготовление различных видов блюд: салаты, закуски, супы, горячие блюда, гарниры. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества.
Простой, добрый, позитивный человек, который вкладывает душу в каждое приготовленное им блюдо. Готовы ответить за качество каждого приготовленного Вами блюда.
Готовить блюда по нашим фирменным рецептам. Соблюдать стандарты качества и санитарных норм. Участвовать в инвентаризациях и поддержании порядка на рабочем...
Приготовление блюд по стандартам заведения. Соблюдения технологических карт и санитарных норм. Поддержание чистоты на рабочем месте. Взаимодействие с командой кухни...
Приготовление блюд согласно технологическим картам. -Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. -Соблюдение ротации и товарного соседства продуктов. -
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества. Поддержание чистоты и порядка...
Готовить основные, горячие блюда и закуски согласно тех. картам на кухне. Соблюдать рецептуры и технологии приготовления. Соблюдать правила товарного соседства...
Жесткое соблюдение товарного соседства и правил хранения продуктов. Точное выполнение задач, поставленных Су-шефом и Шеф- поваром , активное участие в...
Приготовление блюд по технологическим картам. Своевременное и полное выполнение заказов. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка...
Работать в команде: взаимодействовать с директором ресторана, су-шефам, поварами , кухонными работниками. -Контролировать соблюдение работниками кухни правил и норм охраны...
Приготовление заготовок и полуфабрикатов согласно тех картам. Жесткий Контроль маркировок. Соблюдение порядка в камерах хранения. Строгое соблюдение сан норм.
Приготовление блюд согласно меню и рецептуре. Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности. Отслеживание качества сырья и сроков годности продуктов.
Приготовление суши и роллов соответствии с технологическими картами. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества :приготовление риса, подготовка...
Готовить блюда по нашим фирменным рецептам. Соблюдать стандарты качества и санитарных норм. Участвовать в инвентаризациях и поддержании порядка на рабочем...
Своевременная отдача блюд согласно ТТК. Заготовка полуфабрикатов своего цеха. Участие в ген.уборках и инвентаризациях. Вы следите за деталями и соблюдением...
Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение технологических процессов приготовления блюд. Контроль качества продуктов и сроков их хранения. Поддержание чистоты и порядка...