Пекарь — РЖД-Медицина

В связи с запуском нового современного кафе-столовой (с собственным кондитерским и выпечным цехом), мы приглашаем в команду профессионального и увлеченного своим делом Пекаря.

Что мы предлагаем:

• Полное соблюдение ТК РФ и честный полный социальный пакет.
• Режим работы: 5/2 с 07:00 до 16:00.
• 100% компенсация затрат на проезд в пригородных электричках + бесплатный проезд 1 раз в год в поездах дальнего следования (купе).
• Социальные выплаты, предусмотренные коллективным договором.
• Возможность участия в корпоративной пенсионной программе совместно с НПФ «БЛАГОСОСТОЯНИЕ».
• Место работы: Москва, ул. Часовая, д. 20 (в пешей доступности от МЦД Красный Балтиец, а также станций м. Сокол и м. Аэропорт).

Ваши ключевые обязанности:

• Приготовление полного ассортимента аппетитных пирожков, мелкоштучной выпечки и десертов в соответствии с технологическими картами.
• Создание десертов для гостей VIP-зала.
• Активное взаимодействие с коллегами, оказание необходимой помощи поварам горячего цеха в периоды пиковой нагрузки.
• Контроль качества поступающего сырья, замеса теста, формовки и правильного режима выпекания.
• Поддержание образцового порядка на рабочем месте, бережная эксплуатация пекарского оборудования и инвентаря.

Что мы ждем от вас:

• Обязателен опыт работы пекарем или кондитером от 2 лет и наличие профильного диплома.
• Знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, правил производственной санитарии и личной гигиены на пищевом производстве.
• Знание и соблюдение правил охраны труда, электробезопасности при работе с тепловым оборудованием и противопожарной безопасности.
• Понимание устройства и правил безопасной эксплуатации производственных помещений, профессиональных печей, тестомесов и кухонного инвентаря.
• Исполнительность, аккуратность, любовь к тесту и готовность своевременно проходить ежегодный медицинский профосмотр.

Если вы хотите работать на новом оборудовании, радовать людей вкусной выпечкой и быть уверенным в завтрашнем дне — мы ждем ваш отклик!