Пекарь

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Пекарь», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 89% вакансий направления.

44 000 ₽в среднем 55 000 ₽95 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 90 000 — 100 000 ₽ против средних 55 000 ₽ по направлению «Пекарь» — это плюс 74%.

В Москве по этому направлению платят в среднем 82 000 ₽, предложение обгоняет 68% местных вакансий.

Описание вакансии

Обязанности:

Приготовление широкого ассортимента хлебобулочных изделий по установленным стандартам в соответствии с технологическими картами;
Работа с тестом: замес различных видов теста (сдобное дрожжевое, бездрожжевое, слоеное, пельменное, песочное) в соответствии с рецептурой;
Подготовка сырья: проверка качества ингредиентов по органолептическим показателям, подготовка начинок;
Формовка и выпечка: разделка и ручная формовка тестовых заготовок, контроль их веса и готовности к выпечке;
Контроль процесса: отслеживание температурных режимов и времени нахождения изделий в печах и расстоечных шкафах;
Работа по технологическим картам: строгое соблюдение рецептур, технологий и планов производства;
Работа с оборудованием: эксплуатация тестомесильных машин, профессиональных печей, раскаточных машин и другого инвентаря.

Пекарь должен уметь:

осуществляет весь процесс изготовления хлебобулочных изделий из сдобного дрожжевого (опарного и безопарного способа) слоенного (дрожжевого и бездрожжевого) песочного, пресного, кексового теста и т.д.

Требования:

- Образование - не ниже среднего специального;

- Соблюдение санитарных норм, сроков хранения продуктов;

- Поддержание чистоты на рабочем месте и проведение инвентаризации;

- Ответственность и аккуратность в работе;

- Опыт работы пекарем от 1 года.

Вакансия опубликована 9 октября, проверена 21.10.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Пекарь»?

Работодатель указал вилку 90 000 — 100 000 ₽. В среднем по направлению «Пекарь» платят 55 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 21.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

ФГБУ НМИЦ гематологии Минздрава России

Федеральное государственное бюджетное учреждение "Национальный Медицинский Исследовательский Центр Гематологии" Министерства Здравоохранения Российской Федерации…

Все вакансии компании

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Пекарь (Москва, Марксистская, 1)

84 500 — 89 000 ₽+38% к среднему

Перекрёсток · Москва

Приготовление хлебобулочных изделий: замес, формовка, выпечка. Предпродажная подготовка изделий: упаковка, фасовка, маркировка. Оформление витрины своего отдела. Приёмка и контроль качества...