Курорт Увильды, МЦМиР · Екатеринбург

Управляющий ресторанной службой — Курорт Увильды, МЦМиР

Полное операционное управление организация, координация и контроль всех бизнес-процессов. Разработка и реализация стратегии увеличения прибыли, повышения среднего чека и...

Работодатель открыл эту же позицию ещё в одном городе: Челябинск.

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 64% вакансий направления.

60 000 ₽в среднем 97 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 120 000 ₽ против средних 97 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 24%. В требованиях: управление командой, общественное питание, стандарты гостеприимства, организация мероприятий, ресторанный менеджмент. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 10.

В Екатеринбурге по этому направлению платят в среднем 87 000 ₽, предложение обгоняет 87% местных вакансий.

Описание вакансии

Чем предстоит заниматься:
  • Полное операционное управление организация, координация и контроль всех бизнес-процессов;
  • Разработка и реализация стратегии увеличения прибыли, повышения среднего чека и лояльности гостей;
  • Планирование квартального бюджета, контроль финансовой и бухгалтерской отчетности;
  • Формирование ценовой политики, мониторинг конкурентов, внедрение эффективных маркетинговых инициатив;
  • Подбор, обучение и управление командой, поддержание высокого уровня мотивации;
  • Обеспечение безупречного сервиса в соответствии со стандартами заведения;
  • Ведение документооборота, отчетности, работа с системами iiko, 1C.
  • Организация закупок, контроль логистики, минимизация потерь, проведение инвентаризаций.

Мы ожидаем:

  • Опыт работы управляющим в ресторанах от 1 года ( успешные проекты).
  • Глубокое знание ресторанных процессов: кухня, сервис, бар, логистика, склад, кадры;
  • Навыки работы с законодательством (САНПИН, трудовое право, лицензирование);
  • Сильные управленческие качества: лидерство, наставничество, делегирование;
  • Аналитический склад ума, умение работать с большими объемами данных;
  • Креативность, инициативность, готовность работать в условиях высокой нагрузки.

Мы предлагаем:

  • Конкурентную заработную плату (оклад + бонусы по KPI);
  • Карьерный рост;
  • Корпоративные льготы (питание, проживание, обучение).
  • Привилегии для сотрудников и членов их семей на медицинские услуги – 30%, 50%

Вакансия опубликована 2 октября, проверена 03.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Управление командойОбщественное питаниеСтандарты гостеприимстваОрганизация мероприятийРесторанный менеджмент

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Управляющий ресторанной службой»?

Работодатель указал вилку от 120 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 97 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Екатеринбург.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 03.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Курорт Увильды, МЦМиР

"Курорт Увильды" (оз.Увильды, 70 км. от г.Челябинск)— знаменитый центр отдыха, лечения и реабилитации. Новая столица здоровья и реабилитации, красоты и отдыха для наших гостей из России, стран СНГ, Европы и целого мира! Сегодня «Увильды» — современный Курорт, центр красоты и здоровья, с удобными номерами, высокопрофессиональным медицинским обслуживанием, прекрасной кухней и заботливыми сотрудника…

Открытых вакансий: 10

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Управляющий рестораном

120 000 — 150 000 ₽+22% к среднему

Рэдман и Ко · Санкт-Петербург

Управлять ежедневной операционкой двух ресторанов — от открытия до последнего гостя. Строить команду: нанимать, учить, мотивировать, расставаться с теми, кто не...

Более 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 1 октября

Менеджер

от 125 000 ₽+29% к среднему

Диада · Санкт-Петербург

Работа в Golden Strike (кухня.кегли.бар). Контроль за работой персонала, контроль за работой ресторана, бара, обучение, проведение утренних собраний. Расчет гостей.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 1 октября

Менеджер в бар Девяностые, г. Химки

120 000 — 150 000 ₽+40% к среднему

Бар Девяностые · Химки (Московская область)

Открытие/закрытие смены. - Организация работы ресторана. - Управление сотрудниками на смене. - Общение с гостями. - Составление заказа продукции. - Проведение инвентаризаций. -

От 1 года до 3 летСтажировкаМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Банкетный менеджер

100 000 — 120 000 ₽+14% к среднему

ПРАЗ-Д-НИК · Санкт-Петербург

подготовка, планирование и проведение банкета по составленной заявке (соблюдение тайминга и взаимодействие с другими подрядчиками на мероприятии). -составление графика работы...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 26 сентября

Управляющий столовой (в Димитровград)

от 130 000 ₽+35% к среднему

ЭКОСФЕРА · Самара

Полное оперативное управление работой трех столовых. Организация питания сотрудников и обеспечение бесперебойного обслуживания гостей. Планирование производства, меню, загрузки кухни и...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Управляющий в сеть китайских ресторанов ЧИХО

120 000 — 140 000 ₽+35% к среднему

Chiho · Москва

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана (зал, касса, кухня, МОП). Гостеприимство, коммуникация с гостями, способность заряжать СОВЮ команду и создавать...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 27 сентября

Другие вакансии компании

Заведующий производством (общественное питание)

от 90 000 ₽-22% к среднему

Курорт Увильды, МЦМиР · Екатеринбург

Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Инвентаризация (участие в снятии остатков и разбор результатов, совместно с бухгалтером калькулятором ).

От 1 года до 3 летТехнологОпубликована 2 октября

Руководитель службы приема и размещения

от 90 000 ₽-17% к среднему

Курорт Увильды, МЦМиР · Челябинск

Взаимодействие со всеми службами Курорта с целью обеспечения высокого уровня сервиса. Помощь гостям по различным вопросам во время их пребывания...

От 3 до 6 летРуководитель отдела клиентского обслуживанияОпубликована 16 сентября

Заведующая (Заведующий) прачечным хозяйством

от 80 000 ₽-43% к среднему

Курорт Увильды, МЦМиР · Челябинск

Организация, планирование и координация деятельности прачечной. Обучение персонала приему и учету грязного белья и гостиничного текстиля, стирке, сушке и глажке...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 2 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Старший менеджер ресторана ( пр Просвещения)

150 000 — 170 000 ₽+44% к среднему

Рестопарк Fun City · Санкт-Петербург

Организация и контроль работы ресторана согласно регламентам и стандартам компании. Организация работы линейных менеджеров. Работа в зале с персоналом и...

От 3 до 6 летСтажировкаМенеджер ресторанаОпубликована 30 сентября

Управляющий в Додо Пиццу г. Мончегорск

от 160 000 ₽+44% к среднему

Жар Пицца · Мончегорск

управлять пиццерией. - организовывать работу команды. - контролировать соблюдение стандартов, санитарных норм и технологических процессов. - контролировать денежный оборот в пиццерии. -

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 2 октября

Управляющий рестораном Андерсон

120 000 — 200 000 ₽+44% к среднему

Ресторан АлхимIQ · Ярославль

Контроль и внедрение бизнес-процессов, контроль качества сервиса, аудит кухни и зала. Обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль соблюдения стандартов, финансовых...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.