Полное операционное управление организация, координация и контроль всех бизнес-процессов. Разработка и реализация стратегии увеличения прибыли, повышения среднего чека и...
Работодатель открыл эту же позицию ещё в одном городе: Челябинск.
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 64% вакансий направления.
60 000 ₽в среднем 97 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 120 000 ₽ против средних 97 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 24%. В требованиях: управление командой, общественное питание, стандарты гостеприимства, организация мероприятий, ресторанный менеджмент. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 10.
В Екатеринбурге по этому направлению платят в среднем 87 000 ₽, предложение обгоняет 87% местных вакансий.
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься:
Полное операционное управление организация, координация и контроль всех бизнес-процессов;
Разработка и реализация стратегии увеличения прибыли, повышения среднего чека и лояльности гостей;
Планирование квартального бюджета, контроль финансовой и бухгалтерской отчетности;
Формирование ценовой политики, мониторинг конкурентов, внедрение эффективных маркетинговых инициатив;
Подбор, обучение и управление командой, поддержание высокого уровня мотивации;
Обеспечение безупречного сервиса в соответствии со стандартами заведения;
Ведение документооборота, отчетности, работа с системами iiko, 1C.
Организация закупок, контроль логистики, минимизация потерь, проведение инвентаризаций.
Мы ожидаем:
Опыт работы управляющим в ресторанах от 1 года ( успешные проекты).
Глубокое знание ресторанных процессов: кухня, сервис, бар, логистика, склад, кадры;
Навыки работы с законодательством (САНПИН, трудовое право, лицензирование);
Привилегии для сотрудников и членов их семей на медицинские услуги – 30%, 50%
Вакансия опубликована 2 октября, проверена 03.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Управление командойОбщественное питаниеСтандарты гостеприимстваОрганизация мероприятийРесторанный менеджмент
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий ресторанной службой»?
Работодатель указал вилку от 120 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 97 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Екатеринбург.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 03.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
"Курорт Увильды" (оз.Увильды, 70 км. от г.Челябинск)— знаменитый центр отдыха, лечения и реабилитации. Новая столица здоровья и реабилитации, красоты и отдыха для наших гостей из России, стран СНГ, Европы и целого мира!
Сегодня «Увильды» — современный Курорт, центр красоты и здоровья, с удобными номерами, высокопрофессиональным медицинским обслуживанием, прекрасной кухней и заботливыми сотрудника…
Управлять ежедневной операционкой двух ресторанов — от открытия до последнего гостя. Строить команду: нанимать, учить, мотивировать, расставаться с теми, кто не...
Работа в Golden Strike (кухня.кегли.бар). Контроль за работой персонала, контроль за работой ресторана, бара, обучение, проведение утренних собраний. Расчет гостей.
Открытие/закрытие смены. - Организация работы ресторана. - Управление сотрудниками на смене. - Общение с гостями. - Составление заказа продукции. - Проведение инвентаризаций. -
подготовка, планирование и проведение банкета по составленной заявке (соблюдение тайминга и взаимодействие с другими подрядчиками на мероприятии). -составление графика работы...
Полное оперативное управление работой трех столовых. Организация питания сотрудников и обеспечение бесперебойного обслуживания гостей. Планирование производства, меню, загрузки кухни и...
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана (зал, касса, кухня, МОП). Гостеприимство, коммуникация с гостями, способность заряжать СОВЮ команду и создавать...
Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Инвентаризация (участие в снятии остатков и разбор результатов, совместно с бухгалтером калькулятором ).
Организация, планирование и координация деятельности прачечной. Обучение персонала приему и учету грязного белья и гостиничного текстиля, стирке, сушке и глажке...
Организация и контроль работы ресторана согласно регламентам и стандартам компании. Организация работы линейных менеджеров. Работа в зале с персоналом и...
управлять пиццерией. - организовывать работу команды. - контролировать соблюдение стандартов, санитарных норм и технологических процессов. - контролировать денежный оборот в пиццерии. -
Контроль и внедрение бизнес-процессов, контроль качества сервиса, аудит кухни и зала. Обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль соблюдения стандартов, финансовых...