Управляющий рестораном
150 000 — 300 000 ₽+107% к среднему
Леднева Ольга · Санкт-Петербург
В течение первого квартала полностью внедрить систему обслуживания «а ля карт» и запустить барную карту: разработать скрипты продаж для официантов...
На крыше · Москва
Менеджер ресторана — На крыше
Управление командой ресторана (организация, контроль соблюдения стандартов, обучение, мотивация, налаживание коммуникаций). Участие в сервисе (работа в зале), общение с гостями...
Топ-7% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 93% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 109 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 180 000 ₽ против средних 109 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 66%. В требованиях: ресторанный менеджмент, сомелье, iiko.
В Москве по этому направлению платят в среднем 135 000 ₽, предложение обгоняет 87% местных вакансий.
Описание вакансии
Ресторан За крышей приглашает в команду Менеджера сомелье
Обязанности:
- Управление командой ресторана (организация, контроль соблюдения стандартов, обучение, мотивация, налаживание коммуникаций)
- Участие в сервисе (работа в зале), общение с гостями, организация мероприятий в ресторане
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана и наличия всех ресурсов для этого;
-
Минимальная отчетность, ведение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности;
-
Постоянное развитие и повышение уровня навыков (сомелье, управленческих)
- опыт работы на позиции менеджера/управляющего в проектах интересных проектах сегмента файн- дайнинг, рассмотрим с опытом от 3 и более лет;
- качества и навыки: обаяние, харизма, грамотная речь, эмоциональный интеллект, управленческие навыки
- живой интерес к вину и ресторанному делу, стремление работать и развиваться в профессии, трудолюбие
- Достойный уровень дохода (часовая ставка+обязательные чаевые)
- График 3/2 3/3, 11-12-13-ч смены
- Официальное оформление, оплачиваемая стажировка и отпускные в полном объеме;
- Оформление медицинской книжки за счет компании;
- Правда вкусные стафф-обеды, классные гости
- Возможность развития навыков сомелье, участие в винных дегустациях;
- Работа в атмосферной команде
Для отклика присылайте полное резюме с фото
Вакансия опубликована 16 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Ресторанный менеджментСомельеiiko
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Менеджер ресторана»?
Работодатель указал вилку от 180 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 109 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
На крыше
"Ресторан За крышей. Точка притяжения завода «Рассвет», где рестораны и кафе отобраны с небывалой точностью. Запустили «За крышей» команда Big Wine Freaks и шеф Марат Калайджян — совместными усилиями они придумали и построили проект с тремя равными составляющими: едой, алкоголем и верандой-садом. Получилось идеальное вечернее место, спроектированное флорентийским бюро b-arch: тонко поставленный с…
Открытых вакансий: 2Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Управляющий рестораном
250 000 — 250 000 ₽+130% к среднему
ФосАгро · Екатеринбург
Контроль операционной деятельности. Участие в разработке, защите бюджета ресторанной службы. Осуществлять организацию учета производимых работ и услуг, представлять отчетность о...
Директор ресторана / Управляющий
от 200 000 ₽+84% к среднему
Новиков Групп · Москва
Ведение операционной деятельности ресторана. Развитие проекта, работа с Гостями. Взаимодействие с контролирующими органами, поставщиками и контрагентами. Анализ продаж официантов и...
Менеджер в кальян-ресторан NOMO huqqa.rest
от 300 000 ₽+140% к среднему
Nomo huqqa.rest (ООО Пекарьгрупп) · Москва
Управление сменой: координация официантов, хостес, кальянщиков. — Обход зала по маршруту, table visit с каждым столом. — Работа с нестандартными ситуациями и...
Территориальный управляющий в сеть кофеен Дринкит
120 000 — 170 000 ₽+33% к среднему
Дринкит сеть кофеен · Москва
Держать в зеленой зоне кофейни по всем рейтингам (пищевая безопасность, качество и сервис). Развитая эмпатия - к коллегам, к команде и...
Управляющий рестораном Osteria Mario и Швили
170 000 — 225 000 ₽+82% к среднему
Ресторанная группа Тигрус · Москва
Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Управление всеми подразделениями ресторана. Финансовый учет. Бюджетирование и планирование.
Другие вакансии компании
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Директор ресторанного комплекса
180 000 — 250 000 ₽+98% к среднему
Сеть Итальянских Кафе Меркалето · Москва
Главная цель - увеличение товарооборота. Проактивное управление продажами, выполнение плановых показателей. Применение успешного опыта для решения задач бизнеса. Контроль расходных статей...
Управляющий баром Crafteiner
160 000 — 270 000 ₽+98% к среднему
ТУРБО · Москва
Организация и контроль санитарных норм, ХАCСП. Совместно с арт-директором развитие вечерней концепции заведения, запуск вечеринок и мероприятий.
Управляющий рестораном
150 000 — 300 000 ₽+107% к среднему
Леднева Ольга · Санкт-Петербург
В течение первого квартала полностью внедрить систему обслуживания «а ля карт» и запустить барную карту: разработать скрипты продаж для официантов...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.