В ресторанах «Шаляпин» вас ждет русская европейская кухня, включая традиционные русские блюда в современном прочтении. Кроме того, в «Шаляпине» можно попробовать типично петербургские блюда.
Компания ищет по двум направлениям: технолог и кондитер, всего 2 вакансии.
Город найма: Санкт-Петербург; работа на месте.
В среднем платит 125 000 ₽ — это на 25% выше того, что платят по направлению «технолог» (100 000 ₽).
В ресторанах «Шаляпин» вас ждет русская европейская кухня, включая традиционные русские блюда в современном прочтении. Кроме того, в «Шаляпине» можно попробовать типично петербургские блюда. Например, в сезон – эталонную жареную корюшку или лисички с картошкой. Россия многонациональна и блюда национальных кухонь — грузинские, узбекские, татарские, еврейские — также являются важным дополнением шаляпинского меню.
Чтобы охарактеризовать гастроэстетику, в рамках которой работает «Шаляпин», лучше всего подходит английский термин «comfort food» (комфортная еда). Сomfort food — это понятие, сочетающее два аспекта — гастрономический и психологический. Это традиционные для нашей страны блюда, вкус которых дарит нам ощущение спокойствия, чувство дома и стабильности. Проще говоря, это еда, которую готовили родители.
Поскольку Россия многонациональная страна и порой сами семьи, в которых мы вырастаем, многонациональны, то спектр блюд, попадающих в категорию сomfort food, невероятно широк. Нам в одинаковой мере вкусно и тепло на душе от борща, хинкали, фаршированной щуки или плова. Хотя все эти блюда относятся к абсолютно разным национальным традициям, для нас все они сomfort food — еда знакомая, понятная и любимая.
Отрасль
В среднем по вакансиям «Ресторан Шаляпин» в каталоге — 125 000 ₽. Это 25% выше рынка: по направлению «Технолог» платят 100 000 ₽.
Вилку компания называет в 2 из 2 вакансий — это 100%, по каталогу в среднем 85%.
В отрасли «Рестораны и общепит» в среднем по каталогу платят 80 000 ₽ (посчитано по 7463 вакансиям с вилкой). Значит, компания платит на 56% больше остальных компаний отрасли.
Считаем по вакансиям компании в каталоге. В подсчёт попали 2 вакансии работодателя: 2 — на месте работодателя.
Все открытые вакансии компании — в одном городе: Санкт-Петербург.
Опыт компания просит один и тот же во всех вакансиях: от 3 до 6 лет.
За последний месяц компания опубликовала 2 вакансии из тех, что попали в каталог. У 1 объявления дата публикации новее того дня, когда мы увидели их впервые, — их переопубликовали, и позиция открыта дольше, чем кажется по дате.
Зарплату компания называет в 2 из 2 вакансий — это 100% против 77% в среднем по каталогу. Деньги видно до отклика.
Объявление в среднем висит 2 дня. Вакансии свежие — набор идёт прямо сейчас.
Навыки собраны из 2 вакансий компании в каталоге. Стрелкой отмечены требования, которые компания называет заметно чаще, чем рынок по этому направлению: Ответственность и пунктуальность, Работа в команде.
Считается по текстам её вакансий: если условие в описании не названо, это не значит, что его нет, — значит, компания о нём не пишет.
| Условие | В скольких вакансиях | Доля |
|---|---|---|
| Оформление по ТК | 2 из 2 | 100% по направлению — у 70% вакансий |
2 вакансии этой компании в каталоге.
от 125 000 ₽+25% к среднему
Ресторан Шаляпин · Санкт-Петербург
Проведение контрольных проработок действующих рецептур и входящего сырья, внесение изменений в технологические карты. Контроль и соблюдение санитарно-гигиенических требований.
от 90 000 ₽+29% к среднему
Ресторан Шаляпин · Санкт-Петербург
Работа с шоколадом. Работа с трюфелями. Отделка заказных тортов любой сложности. Ровная обмазка изделия. Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Вилки в вакансиях компании указаны до вычета налога. Эти расчёты переводят их в сумму на руки и считают отпускные и стаж.
В каталоге 2 вакансии компании.
В среднем по вакансиям компании в каталоге — 125 000 ₽.
В текущих вакансиях компания зовёт работать на месте.
Санкт-Петербург — 2 вакансии.
Сейчас нет: во всех открытых вакансиях компания просит опыт, чаще всего — от 3 до 6 лет.
Данные о компании обновлены 02.11.2026. Открыть профиль работодателя.
Паветта
