Повар
120 000 — 155 000 ₽+54% к среднему
Ресторан Паста и Баста · Москва
Паста и Баста» — ресторан итальянской кухни в Москве, созданный с любовью к настоящей Италии и её гастрономическим традициям.
Оливка · Новосибирск
Шеф повар (Операционный шеф повар) — Оливка
картами. Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур. Обучение новых поваров , наставничество. Периодичное обновление действующего меню, согласно концепции кафе.
Топ-4% по зарплатеОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 96% вакансий направления.
46 000 ₽в среднем 89 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 200 000 ₽ против средних 89 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 124%. В требованиях: обучение персонала, управление персоналом, поварское дело, технологические карты, разработка меню.
В Новосибирске по этому направлению платят в среднем 72 000 ₽, предложение обгоняет 97% местных вакансий.
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль качества блюд
- Организация и контроль работы сотрудников кухни
- Работа с документацией, тех. картами
- Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур
- Обучение новых поваров, наставничество
- Периодичное обновление действующего меню, согласно концепции кафе
- Отработка запросов контрагентов по новинкам и сезонным предложениям. Ввод в действующий ассортимент новинок.
- Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
- Банкеты и спец предложения
- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания, работа с бюджетом
- Креативность, желание и умение учиться новому, как в рецептурах так и в технологическом процессе.
- Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 1 года
- Развитые лидерские, управленческие и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость
- Опыт работы в банкетном направлении
Условия:
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
- График работы 5/2 с 7:00 до 17:00
- Бесплатное питание
- Дружный коллектив
- Оформление по ТК РФ
- Заработная плата по результатам собеседования, зависит от компетенции кандидата и задач которые готов решать
Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 19.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Обучение персоналаУправление персоналомПоварское делоТехнологические картыРазработка менюКонтроль за качеством блюд
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф повар (Операционный шеф повар)»?
Работодатель указал вилку от 200 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 89 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Новосибирск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 19.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Оливка
Сеть Кафе "Оливка" и Кафе "Green" в термальном центре "Мира Термы" предлагает лучшие блюда европейской и русск ой кухонь для наших посетителей. Мы стабильная и быстрорастущая компания, на рынке более 10 лет. Открыто три филиала в разных частях города. У нас одна из крупнейших доставок питания в Новосибирске. Нашими партнерами являются как физические лица, так и предприятия мелкого и крупног…
Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Старший повар в итальянский ресторан премиум сегмента Gemini
от 137 350 ₽+54% к среднему
Ресторан GEMINI · Москва
Контроль санитарного состояния рабочего места. Обучение новых сотрудников. Контроль соблюдения технологии приготовления. Взаимодействие с Су-шефом, Шеф- поваром .
Повар-универсал
от 144 000 ₽+61% к среднему
Pizza Volante · Звенигород (Московская область)
Приготовление пиццы в электрической печи Moretty. Приготовление теста ( на закваске), топпингов, соусов. Приготовление пасты, супов, салатов. Документы необходимые для оформления...
Шеф-повар в ТОКИО-CITY
от 160 000 ₽+56% к среднему
ТОКИО-CITY · Москва
Организовывать бесперебойную работу кухни. Составлять графики для команды. Следить за качеством и внешним видом блюд. Поддерживать чистоту на кухне.
Шеф-повар в ТОКИО-CITY (г. Одинцово)
от 160 000 ₽+56% к среднему
ТОКИО-CITY · Одинцово (Московская область)
Организовывать бесперебойную работу кухни. Составлять графики для команды. Следить за качеством и внешним видом блюд. Поддерживать чистоту на кухне.
Повар в семью
190 000 — 200 000 ₽+119% к среднему
Егорова Ирина · Москва
Завтраки, обеды, полдники, ужины на семью и персонал. Детский завтрак к 7:30, школьные ланч-боксы к 7:40, взрослый...
Другие вакансии компании
Мойщица/Мойщик кухонной и производственной посуды
52 000 — 55 000 ₽в рынке
Оливка · Новосибирск
Мойка кухонной тары. Готовить моющих и дезинфицирующих растворов. Соблюдать санитарные нормы.
Уборщик (уборщица) производственных помещений
от 52 000 ₽в рынке
Оливка · Новосибирск
Мыть полы в производственных и подсобных помещениях. Собирать и выносить мусор. Мыть в туалетных комнатах. Чистить жироуловитель 1 раз в...
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Шеф-повар
180 000 — 300 000 ₽+169% к среднему
Интегратор · Москва
обеспечивать стабильное качество и подачу всех блюд. * контролировать соответствие кухни концепции проекта. * развивать европейское и азиатское направления кухни. *
Шеф-повар
от 250 000 ₽+180% к среднему
Флотилия Рэдиссон Роял · Москва
Руководство подготовкой и сервировкой блюд на мероприятиях различного формата. Управление командой поваров , обучение и мотивация сотрудников. Контроль качества продукции, соблюдение...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.