Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Повар›Повар (о. Новая Земля)

Волна · Санкт-Петербург

Повар (о. Новая Земля) — Волна

Приготовление блюд согласно утверждённому меню, технологическим и технико-технологическим картам. Подготовка сырья и полуфабрикатов: зачистка, нарезка, маринование, порционирование.

Топ-6% по зарплатеОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 94% вакансий направления.

44 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 172 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 115%. В требованиях: общественное питание, приготовление блюд русской кухни, учет остатков.

В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 120 000 ₽, предложение обгоняет 96% местных вакансий.

Описание вакансии

  • Вакансия: Повар на вахту

    Место работы: Архангельская область, остров Новая Земля
    Вахта: 90 дней
    График: 9/1, по 11 часов в смену
    Оплата: 600 ₽/час
    Оформление: официальное по ТК РФ
    Дополнительно: северный стаж, проездные билеты приобретаются работодателем.

    Обязанности

    • Приготовление блюд согласно утверждённому меню, технологическим и технико-технологическим картам.
    • Подготовка сырья и полуфабрикатов: зачистка, нарезка, маринование, порционирование.
    • Соблюдение норм выхода блюд и минимизация производственных отходов.
    • Контроль качества продуктов: проверка свежести, маркировки, сроков годности и условий хранения.
    • Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и принципов ХАССП.
    • Исключение перекрёстного загрязнения продуктов.
    • Соблюдение температурных режимов, времени и последовательности технологических операций.
    • Работа с профессиональным кухонным оборудованием: плитами, пароконвектоматами, холодильными установками, слайсерами и другим инвентарём.
    • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
    • Мойка и дезинфекция кухонного инвентаря и оборудования.
    • Участие в приёмке, раскладке и инвентаризации продуктов.
    • Соблюдение требований СанПиН, ТР ТС 021/2011, правил маркировки и хранения пищевой продукции.
    • Своевременное информирование руководителя о неисправностях оборудования и выявленных нарушениях.

    Требования

    • Среднее профессиональное образование по специальности либо свидетельство о профессии «Повар» с присвоением разряда, желательно 4–6.
    • Опыт работы поваром.
    • Действующая медицинская книжка с необходимыми допусками и результатами медосмотров.
    • Знание санитарных норм, основ ХАССП, правил хранения и обработки продуктов.
    • Умение работать по технологическим картам.
    • Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием.
    • Ответственность, аккуратность, соблюдение трудовой и производственной дисциплины.
    • Готовность к работе в условиях Крайнего Севера и длительной вахте.

    Условия

    • Официальное трудоустройство по ТК РФ.
    • Вахта 90 дней.
    • График работы 9 рабочих дней / 1 выходной.
    • Продолжительность смены — 11 часов.
    • Почасовая ставка — 600 ₽.
    • Начисление северного стажа.
    • Приобретение билетов до места работы и обратно работодателем.
    • Работа на удалённом объекте на острове Новая Земля.

Вакансия опубликована 23 сентября, проверена 24.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питаниеПриготовление блюд русской кухниУчет остатков

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Повар (о. Новая Земля)»?

Работодатель указал вилку от 172 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 24.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Волна

ООО «ВОЛНА» — надежный работодатель, предлагающий стабильную работу на крупных предприятиях по всей России и за ее пределами. Мы специализируемся на трудоустройстве квалифицированных специалистов в сфере промышленности, судостроения, тяжелого машиностроения, а также на строительных объектах различного масштаба. Сотрудничая с нами, вы получаете: • Официальное оформление по ТК РФ и своевременные вы…

Все вакансии компании

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Повар

165 000 — 165 000 ₽+106% к среднему

ЭКОСФЕРА · Усть-Кут

Приготовление блюд и полуфабрикатов по технологическим картам. Соблюдение стандартов качества и пищевой безопасности. Организация и поддержание чистоты на рабочем месте.

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 21 сентября

Повар-пекарь

172 000 — 172 000 ₽+115% к среднему

ЭКОСФЕРА · Усть-Кут

Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий по технологическим картам и внутренним стандартам. Подготовка теста: замес, расстойка, формовка. Контроль температуры и влажности...

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 21 сентября

Старший повар

210 000 — 210 000 ₽+162% к среднему

ЭКОСФЕРА · Усть-Кут

Распределять задачи и координировать работу поваров и кухонных работников. Организовывать обучение и наставничество для новых и менее опытных сотрудников: показывать...

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 21 сентября

Ночной повар-универсал

178 000 — 356 000 ₽+234% к среднему

Обедов · Санкт-Петербург

Подготовка и раздача ингредиентов и продуктов для приготовления блюд. - Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне. - Приготовление блюд согласно...

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 23 сентября

Повар

140 000 — 170 000 ₽+94% к среднему

Тот Самый Гусь · Москва

Сытные завтраки на весь день. Пельмени с гусем, щи на гусином бульоне, сало, домашние соленья. Фирменные горячие блюда и гарниры.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 22 сентября

Другие вакансии компании

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Шеф-повар (Абхазия)

200 000 — 200 000 ₽+150% к среднему

Миллениум, ГК · Ростов-на-Дону

Поддержание санитарного состояния кухни. Подбор и обучение поваров , формирование команды. Проведение инвентаризации, анализ и составление качественного меню и проработка блюд.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Шеф-повар греческой, ближневосточной и средиземноморской кухни

от 200 000 ₽+150% к среднему

ГК ПИР · Нижний Новгород

Набор, обучение и мотивация команды поваров , развитие их профессиональных навыков и оптимизации работы, соблюдение санитарных норм и стандартов качества.

От 3 до 6 летПроектПоварОпубликована 20 сентября

Шеф повар грузинской кухни, г. Норильск

от 200 000 ₽+150% к среднему

Нордритэйл · Норильск

1. Качественное и бесперебойное управление производством ресторана. 2. Организация и проведение гастроужинов, обновление меню. Разработка спецпредложений. 3. Выполнение норматива по...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 17 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Зарплата на рукиКалькулятор НДФЛОтпускныеПереработки

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.

Вакансии повара