Личный повар в загородный дом — Герман Антонина Евгеньевна

Семья ищет личного повара на длительный срок.
Для семьи важны не только профессиональные навыки приготовления пищи, но и личные качества кандидата: спокойный характер, чистоплотность, адекватность, умение работать в коллективе и комфортно встроиться в уже существующую систему дома.
Главное — гармонично вписаться в атмосферу дома, поддерживать спокойную обстановку и стать надёжным сотрудником семьи.

В доме давно сформирован стабильный коллектив:
• домработницы;
• управляющий;
• сотрудники, отвечающие за участок и хозяйственные вопросы.
При необходимости сотрудники помогают с тяжёлыми физическими задачами, техническими вопросами и другими бытовыми моментами.

О семье:
Семья проживает в собственном загородном доме. Наталья Николаевна проживает с супругом. Периодически приезжает внучка: летом может гостить длительное время, также иногда остаётся на несколько недель во время каникул или при необходимости.
Семья спокойная, с устоявшимся укладом и стабильным персоналом, который давно работает в доме.

Обязанности:

• Приготовление завтрака, обеда и ужина.
  • Составление меню.
  • Помощь хозяйке в формировании списка необходимых продуктов.
  • Поддержание порядка на кухне:
  • уборка рабочей зоны;
  • уход за плитой;
  • уход за духовкой;
  • поддержание чистоты и порядка.
  • Сервировка стола.
  • Подготовка блюд для гостей (при необходимости, меню заранее обсуждается).
  Важно: закупкой продуктов занимается хозяйка. Повару не требуется самостоятельно ездить за продуктами.
  Особенности кухни:
  Основной запрос — полезное, вкусное и разнообразное домашнее питание.
  В приоритете:
  • диетическая кухня;
  • блюда, приготовленные преимущественно методом запекания;
  • супы на овощных бульонах без мясных бульонов;
  • разнообразное питание для взрослых;
  • детское меню: сырники, блинчики и другие блюда;
  • использование безглютеновых вариантов (рисовая, гречневая мука).
  У семьи уже есть подробные рецепты и сформированная система питания. Готовы обучить нового сотрудника, если у кандидата есть желание развиваться и работать по системе семьи.

• Опыт работы частным семейным поваром не является обязательным.
• Желателен опыт работы поваром в санаториях или учреждениях, где есть понимание диетического питания.
• Важны желание учиться, готовность принимать систему семьи и работать по готовым рецептам.
• Ответственное отношение к работе, аккуратность и любовь к своему делу.

Важно, чтобы новый сотрудник:
• имел спокойный характер;
• был чистоплотным и аккуратным;
• умел работать в коллективе;
• не конкурировал с другими сотрудниками;
• не стремился занять главную позицию в доме;
• не создавал конфликтных ситуаций;
• уважительно относился к другим сотрудникам и укладу семьи.
Семья верующая, по воскресеньям посещает церковь. Важно, чтобы кандидат спокойно и уважительно относилась к традициям и образу жизни семьи.

Условия:

• • 8 000 ₽ за рабочий день.
  • При графике 7/7 доход составляет примерно 120 000–125 000 ₽ в месяц.
  • Дополнительно предусмотрены премии за хорошие результаты работы, инициативу и вклад в жизнь семьи.
  • Питание предоставляется работодателем: все продукты закупаются семьёй.
  • Повар и домработницы готовят себе питание самостоятельно из продуктов семьи.
  Медицинские требования:
  Перед выходом на работу необходимо пройти базовые обследования:
  • анализы в Инвитро;
  • КТ лёгких.
  Расходы оплачивает семья.

• Условия работы:
  • График: 7 дней через 7 дней.
  • Работа с проживанием.
  • Для сотрудника предусмотрена отдельная комфортная комната.
  • Отдельное крыло для персонала.
  • Собственный санузел и постирочная.
  Рабочий график:
  Желательно, чтобы кандидат была «жаворонком».
  Ориентировочно:
  • подготовка завтрака к 8:00;
  • рабочий день продолжается до 21:00.
  Семья оплачивает транспортные расходы до места работы: поезд, электричка.