Гастрономия Культура вкуса (ООО «Миллезим») · Екатеринбург
Пекарь на производство (магазин «Гастрономия») — Гастрономия Культура вкуса (ООО «Миллезим»)
Взвешивание сырья по техкартам, замес, контроль брожения, обминка и формовка теста. Контроль подготовки теста к выпечке, нарезка, декорирование, выпекание и...
Опубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Пекарь», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 51% вакансий направления.
44 000 ₽в среднем 56 000 ₽89 000 ₽
Коротко о вакансии
Зарплата в рынке: 55 000 — 60 000 ₽ против 56 000 ₽ в среднем по направлению «Пекарь». В требованиях: общественное питание, пекарь, хлеб, контроль качества, мучной цех.
В Екатеринбурге по этому направлению платят в среднем 55 000 ₽, предложение обгоняет 58% местных вакансий.
Описание вакансии
В команду магазина «Гастрономия» в самом центре города требуется Пекарь. Мы ищем надежного мастера, который любит работать с тестом и ценит порядок.
Если вы хотите работать в стабильной компании с понятными задачами, хорошей оплатой и уважением к сотрудникам — присоединяйтесь к нам!
Обязанности:
Взвешивание сырья по техкартам, замес, контроль брожения, обминка и формовка теста.
Контроль подготовки теста к выпечке, нарезка, декорирование, выпекание и охлаждение хлеба.
Планирование объемов, размораживание и допекание замороженных полуфабрикатов.
Ведение журналов контроля, маркировка продукции, соблюдение чистоты и гигиены.
Требования к кандидату:
Знание специфики пшеничного/ржаного теста и навыки ручной формовки (будет преимуществом).
Наличие или готовность быстро оформить медкнижку.
Умение работать по техкартам, строгое соблюдение таймингов.
Дисциплина, чистоплотность, бережное отношение к оборудованию.
График: 5/2 с 08:00 до 17:00 (выходные плавающие, без ночных смен).
Официальное трудоустройство, оплата медосмотров.
Бесплатное корпоративное питание и скидки на ассортимент магазина.
Акция«Приведи друга» — выплата до 20 000 рублей.
Оставляйте отклик! Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Вакансия опубликована 2 октября, проверена 03.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниепекарьхлебКонтроль качествамучной цехЗамес тестаВыпечкаФормовка тестаРабота по технологическим картам
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Пекарь на производство (магазин «Гастрономия»)»?
Работодатель указал вилку 55 000 — 60 000 ₽. В среднем по направлению «Пекарь» платят 56 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Екатеринбург.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 03.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Гастрономия «Культура вкуса» — авторский премиальный гастроном в самом центре города, созданный в 2014 году. Это уникальное пространство, где кулинарное творчество соединяется с высоким уровнем сервиса.
Наш проект объединяет несколько концепций на одной площадке:
Гастромаркет: магазин отборных продуктов питания со всего мира.
Собственное производство: кулинария ресторанного уровня и авторск…
Замешивать тесто и выпекать хлебобулочные изделия. Контролировать качество и свежесть продуктов. Соблюдать санитарные нормы и правила. Поддерживать чистоту и порядок...
Организация и личный контроль всех этапов технологического процесса (от приемки сырья до выкладки готовой продукции на витрину). Разработка, тестирование и...
Приготовление напитков (кофе, чай, свежевыжатые соки, молочные коктейли и др.). Обслуживание бизнес-ланчей и сервировка блюд. Встреча гостей и консультации...
Выпечка хлеба. - Соблюдение технологических процессов. Контроль соблюдения технологий (время выпечки, температура печей, укладка в печи). Поддержание чистоты и санитарных норм...
От 1 года до 3 летСтажировкаПекарьОпубликована 24 сентября