Менеджер по питанию
от 300 000 ₽+211% к среднему
iFCM · Омск
Контроль и регулирование работы столовых, буфетов ( продукция собственного производства: контроль качества, внедрение новых позиций). Контроль за соблюдением санитарных норм и...
Вакансия закрыта 3 октября: работодатель снял её с публикации. Ниже — что открыто у компании и похожие вакансии направления.
iFCM · Омск
Заведующий столовой — iFCM
Организация работы столовой. Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. Умение читать ТТК...
Компания набирает: 1606 вакансий
Коротко о вакансии
В требованиях: организаторские навыки, общественное питание, соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания, приготовление горячих блюд, организация и контроль работы персонала. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 1606.
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы столовой
- Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
- Умение читать ТТК и работать по ним
- Знание правил и норм труда, производственной санитарии
- Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
- Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
- Контроль за качеством выпускаемой продукции
- Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
- Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
- Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
- Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом
- Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное
- Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет
- Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых
- Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel
- Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности
- Вахтовый метод работы 60/60 ,
- В вакансии указана ЗП за месяц вахты, 160.000 р., за полный цикл вахты 320.000 р., меж-вахта не оплачивается
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, выплаты ЗП 2 раза в месяц
- Вахтовый участок у нас находятся в Хабаровском крае г. Амурск, участок открытый
- Проезд, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании
- На участке обслуживается около 500 человек, сервис 1 - обед, на кухне работает 16 человек
Вакансия опубликована 28 сентября, закрыта работодателем 3 октября.
Ключевые навыки
Организаторские навыкиОбщественное питаниеСоблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питанияПриготовление горячих блюдОрганизация и контроль работы персонала
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий столовой»?
Работодатель указал вилку до 160 000 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 140 000 ₽, то есть предложение сопоставимо с рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Омск.
Вакансия ещё открыта?
Нет: работодатель снял её с публикации 3 октября. Открытые предложения по направлению — в разделе «Вакансии начальника производства».
О компании
iFCM
iFCM Group ( integrated Facility and Catering Management Group ) – лидер отрасли, компания, стартовавшая на российском рынке в 1993 году как представительство Sodexo - мирового лидера в сфере кейтеринга и IFM. iFCM GROUP ежедневно предоставляет компаниям-партнерам и их сотрудникам услуги по организации первоклассного корпоративного питания, технической эксплуатации зданий и сооружений, промышле…
Открытых вакансий: 1606Другие вакансии компании
Шеф повар в корпоративную столовую
170 000 — 170 000 ₽+112% к среднему
iFCM · Москва
Организация питания в корпоративной столовой. Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества. Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании..
Менеджер производственного участка
от 380 000 ₽+280% к среднему
iFCM · Ноябрьск
Руководство производственным участком (службы эксплуатации, клининга и питание). Обеспечение выполнений в установленные сроки производственных заданий по качеству услуг. Расстановка персонала.
Расчёты по этой вакансии
Пригодится до собеседования: сколько останется на руки от названной суммы, как считаются отпускные и переработки.
Ещё по направлению
Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.