Организация и контроль работы ресторана. Управление персоналом: подбор, мотивация и обучение сотрудников. Обеспечение хорошого и понятного уровня сервиса и удовлетворённости...
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 58% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 109 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Зарплата в рынке: от 120 000 ₽ против 109 000 ₽ в среднем по направлению «Менеджер ресторана». В требованиях: ресторанный менеджмент, административно-хозяйственная деятельность, внутренний контроль, взаимодействие с контрольными органами, управление бюджетом.
Описание вакансии
Вас ждёт ответственная и интересная работа, где вы сможете проявить свои лидерские качества и управленческие навыки.
Обязанности
Организация и контроль работы ресторана
Управление персоналом: подбор, мотивация и обучение сотрудников
Обеспечение хорошого и понятного уровня сервиса и удовлетворённости гостей
Контроль и управление финансовыми показателями по выручке
Оптимизация и контроль расходов
Взаимодействие с поставщиками и партнёрами
Требования
Опыт работы на управленческих позициях в сфере ресторанного бизнеса от 1 года.
Навыки организации работы в команде, понимание как формируется и строится команда.
Управление процессами и умение их настраивать
Умение работать в многозадачности, правильно расставлять приоритеты.
Ответственность, коммуникабельность и стресоустойчивость
Хозяйственный подход в делах ресторана.
Любовь к порядку и чистоте
Развитое чувство вкуса и стиля приветствуется
Знание отраслевых стандартов сферы гостеприимства, обслуживания и основ финансового и складского учёта
Условия
Официальное трудоустройство по ТК РФ (при наличии)
Стабильная заработная плата
Прямое подчинение собственнику
Возможности для профессионального и карьерного роста и развития
Вакансия опубликована 16 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Ресторанный менеджментАдминистративно-хозяйственная деятельностьВнутренний контрольВзаимодействие с контрольными органамиУправление бюджетомКомандообразованиеУмение планироватьКонтроль исполнения решенийФинансовое планированиеКорпоративная культураОперативное планированиеУправление финансамиДеловой этикетУмение принимать решения
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий рестораном»?
Работодатель указал вилку от 120 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 109 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Новосибирск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Ресторан Печь и Соль
О проекте «Печь и Соль» — новый ресторан современной сибирской кухни при бутик-отеле.
В основе концепции — огонь, печь, ремесленный хлеб, копчение, локальные продукты и внимательная работа с вкусом.…
Активное участие в открытии заведения, настройка бизнес-процессов. - Формирование команды. - Внедрение и поддержание стандартов обслуживания. - Обучение и адаптация новых сотрудников. -
Организация и контроль ежедневной работы ресторана. Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль дисциплины. Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов...
Работа с сотрудниками в зале/баре (обучение, направление, контроль выполнения поставленных задач, мотивация, соблюдение стандартов обслуживания). Работа с сотрудниками кухни...
Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Создание гостеприимной атмосферы. Организация и администрирование работы персонала. Контроль соблюдения стандартов сервиса. Предупреждение/решение конфликтных ситуаций.
ЛИХИЕ" — это динамичный концептуальный бар с большим гостевым потоком, насыщенной шоу-программой, кухней и баром. Оперативное управление сменной командой (до...
управлять пиццерией. - организовывать работу команды. - контролировать соблюдение стандартов, санитарных норм и технологических процессов. - контролировать денежный оборот в пиццерии. -
Контроль и организация работы сотрудников в течение смены (официанты, бармены, хостес, технический персонал). - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, чистоты зала...
Создавать комфортную рабочую среду для команды. Активно участвовать в сервисе. Контролировать качественное воспроизведение продукта командой (сервис, блюда, кофе и напитки...