Организация шоколадного ателье с нуля. Разработка и запуск кондитерской матрицы: создание технологических карт для линеек ремесленного шоколада и конфет ручной...
Приготовление кондитерских изделий по ТТК. Бисквитные торты и пирожные (полный цикл). Многослойные торты ("Наполеон", "Медовик"). Полный цикл. Выполнение работ на...
Выпечка бисквитов, капкейков, эклеров, печенья и других кондитерских изделий. Приготовление кремов. Соблюдение рецептур и контроль качества готовых изделий.
Производство кремовых кондитерских изделий, тортов, пирожных, изготовление декора из шоколадной глазури, мастики, карамельной массы, муссов, желе и др.
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Выполнение отдельных работ в процессе...
Работа в соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм. Работа по изготовлению тортов и кондитерских изделий. Оформление кондитерских изделий.
Раскатка теста вручную и с помощью оборудования. Взвешивание компонентов по установленной рецептуре, загрузка сырья в сбивальное оборудование. Контроль процесса приготовления...
Приготовление ягодных начинок и сиропов. Приготовление ( взбивка на миксире) крема масленые,крема сливочные,согласно рецептуры и технологии приготовления,которые имеются...
Изготовление кондитерских изделий из фирменного ассортимента. Контроль веса, порций и идеального внешнего вида готовой продукции. Поддержание чистоты на рабочем месте...
От 1 года до 3 летСтажировкаОпубликована 7 октября
Проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Кондитер / Кондитер -оформитель: Ведение процесса изготовления различных...
Приготовление кондитерских изделий в соответствии с технологией. -Украшение и наполнение кондитерских изделий. -Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и...
Обязанности: приготовление кондитерских изделий на витрину и на заказ, чистота и порядок на рабочем месте, составление заявок, участие в инвентаризациях.
Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий по технологическим картам. Соблюдение стандартов качества и санитарных норм. Украшение и оформление готовой продукции.
От 1 года до 3 летОпубликована 29 октября
Что видно по городу
в среднем платят в Воронеже
62 000 ₽
вакансий в подборке
25
с удалённым форматом
0
берут без опыта
5
В среднем в Воронеже платят 62 000 ₽, на 11% ниже среднего по направлению (70 000 ₽). Больше всех вакансий здесь у компаний: Ассоциация Галерея Чижова (2), СУПЕРЛЕНД (2), Робин Сдобин, Торгово-производственная компания (2).