Тренер по сервису / тренинг-менеджер ( HoReCa ) — Restorator Projects

Restorator Projects — 8 ресторанов в Воронеже, 400+ сотрудников, 10 лет в ресторанном бизнесе. Мы строим компанию, в которой высокий уровень сервиса — не случайность, а система. И сейчас ищем человека, который эту систему создаст.

Построить систему онбординга: встреча новичков торговой группы, знакомство с миссией и ценностями компании, обучение стандартам сервиса и обслуживания.

Провести аудит текущей системы обучения сервису и стандартам.

Актуализировать стандарты сервиса для всех заведений сети — от подачи блюд до работы с конфликтным гостем.

Проводить тренинги — вводные для новичков и развивающие для действующих сотрудников зала и бара в каждом из 8+ ресторанов.

Выезжать в заведения с проверками: наблюдать, давать обратную связь, фиксировать динамику.

Создавать обучающие материалы — чек-листы, сценарии, видеоинструкции, систему в LMS, — которые работают без тренера рядом.

Обучать старших менеджеров смены поддерживать стандарты сервиса и обслуживания самостоятельно.

Ежемесячно замерять динамику по качеству сервиса и точкам влияния на него.

• Опыт в HoReCa от 2 лет в роли тренера / специалиста по обучению и развитию персонала — знаете изнутри, как устроен сервис в ресторане.
• Проводили тренинги и обучали команду системно, а не разово.
• Умеете писать регламенты и чек-листы понятным языком, создавать интерактивные обучающие материалы, которые команда реально применяет.
• Мобильны: готовы регулярно выезжать по ресторанам компании — работа тренера подразумевает выездные обучения и проверки на местах.

• Опыт построения системы обучения в ресторанной сети, а не в одном заведении.
• Разрабатывали стандарты сервиса и можете показать примеры.
• Умеете снимать короткие обучающие видео, работать с LMS-платформами, говорите на одном языке с ИИ-инструментами и современными подходами к обучению взрослых.

• Роль с реальным влиянием — ваша работа будет видна в каждом заведении сети.
• Оклад + KPI-бонус, привязанный к качеству сервиса — обсуждаем индивидуально.
• График 5/2, гибкое начало рабочего дня.
• Корпоративное питание.
• Прямое взаимодействие с генеральным директором — возможность влиять на бизнес и развивать сеть, получая опыт в крупнейшей группе компаний Черноземья.

Сопроводительное письмо будет преимуществом. Ждём ваших откликов!