БК 24 · Москва
В пекарне (150 м.кв.) Организация выпечки высококачественных мелкоштучных хлебных изделий (весом 50-100 граммов). Квадратный хлеб в формах с крышками...
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Технолог», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 86% вакансий направления.
Предложение выше рынка: от 170 000 ₽ против средних 100 000 ₽ по направлению «Технолог» — это плюс 70%. В требованиях: управление производственным персоналом, контроль качества, организаторские навыки, контроль сотрудников.
В Москве по этому направлению платят в среднем 150 000 ₽, предложение обгоняет 67% местных вакансий.
В пекарне (150 м.кв.) Организация выпечки высококачественных мелкоштучных хлебных изделий (весом 50-100 граммов). Квадратный хлеб в формах с крышками для сэндвичей (по 800 гр.).
Требования:
Хорошие знания по выпечке дрожжевого и бездрожжевого хлеба, хлеба на закваске. Знание технологий выпечки качественного хлеба в формате (Италия, Франция, Австрия).
Знание следующих процессов:
• всю технологию производства хлеба и хлебобулочных изделий;
• федеральные требования к безопасности пищевого производства;
• технологическую документацию и правила её разработки и оформления;
• основы экономики и организации производства;
• средства механизации и автоматизации производственных процессов; • особенности и тонкости работы отрасли;
• требования к сырью, материалам и конечной продукции;
• принципы, методы внедрения и реализацию в производстве новых технологий.
Знание 1С.
Медицинская книжка обязательна.
Оборудование:
Две Печи «РОТОР-АГРО 202 Э,
Тестомес LP GROUP LUX 120
Расстойный шкаф «Агро-Слим»
Делитель JAC TRADIFORM , раскатка, округлитель, просеиватель.
Условия:
График 2/2 с 8.00 до 20.00
Все в соответствии с законодательством.
Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 29.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку от 170 000 ₽. В среднем по направлению «Технолог» платят 100 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Да, на 29.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Производим качественные готовые блюда. Гарантируем стабильную, интересную, ответственную и хорошо оплачиваемую работу. Работая у нас Вы найдете возможности для реализации опыта, профессионального развития и карьерного роста. Придерживаемся этических принципов, принятых на сайте сайте вакансий, и не передаем полученную от кандидатов информацию третьим лицам.…
Открытых вакансий: 4Соседи по направлению с близкими требованиями.
от 200 000 ₽+100% к среднему
Alta Personnel · Москва
Производство жидких лекарственных форм с соблюдением GMP. Разработка и контроль технологической и нормативной документации (СОПы, регламенты). Контроль и регулирование параметров...
от 200 000 ₽+100% к среднему
К-Протект · Челябинск
Руководство технологическим отделом инженерного центра группы промышленных предприятий. Постановка на производство новых видов продукции. Организация и контроль выполнения мероприятий по...
от 1 000 000 ₸+90% к среднему
Татарова Е.Л «Ресторан Оливка», «Семейный ресторан Santal» · Челябинск
Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства. * Описание тех процессов и оформление тех карт. * Контроль за условиями...
150 000 — 210 000 ₽+80% к среднему
ВТО Х · Москва
Разработка, доработка и стабилизация молекул ароматических профилей для табачной продукции DeLuxe-сегмента. Создание и корректировка рецептур: ароматические композиции молекул, экстракты...
290 000 — 290 000 ₽+190% к среднему
Золотой Актив · Чита
1.Организация и контроль технологического процесса. -обеспечение бесперебойной работы обогатительной фабрики в соответствии с технологическими регламентами и нормативами. -контроль всех этапов...
140 000 — 200 000 ₽+70% к среднему
ТРИУС · Москва
Сопровождать производство косметики: подготовку сырья, варку, охлаждение, передачу массы на фасовку и контроль критических параметров. Работать с действующими рецептурами, проверять...
178 500 — 187 000 ₽+83% к среднему
БК 24 · Москва
Планирует и обеспечивает своевременное выполнение операторами производственных заданий по объему продукции, качеству, ассортименту, при необходимости изменяет схемы производственного процесса смены.
от 190 000 ₽+90% к среднему
БК 24 · Москва
Простыми словами, наш сменный технолог – это специалист, который делает так, чтобы наша готовая еда (сэндвичи вкусные) производилась правильно, эффективно и...
150 000 — 165 000 ₽+57% к среднему
БК 24 · Москва
Осуществляет руководство ночной сменой: Планирует и обеспечивает своевременное выполнение операторами производственных заданий по объему продукции, качеству, ассортименту, при необходимости изменяет...
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
150 000 — 300 000 ₽+96% к среднему
Нефтехим, НПП · Дзержинск (Нижегородская область)
Разработка технологических схем. Разработка заказной документации на технологическое оборудование. Проведение технологических расчетов. Подготовка технических предложений. Разработка инструкций и рекомендаций по...
от 200 000 ₽+100% к среднему
Place Freedom · Москва
Рассматриваем только тех кандидатов кто в чат скинул примеры работ (3шт-5шт.) без архивов, без ссылок, в pdf.
200 000 — 200 000 ₽+100% к среднему
Чайхона №1 · Москва
Контролировать качество сырья, производственного процесса и готовой продукции. Следить за актуальностью нормативной документации, разрабатывать технические условия (ТУ) и декларации соответствия.
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Технологические процессы на производстве и в общепите: рецептуры, карты, контроль качества.
