Главная›Вакансии›Производство и инженерия›Начальник производства›Заведующий производством (Университетская площадь, 1)

Стерх · Воронеж

Заведующий производством (Университетская площадь, 1) — Стерх

Обеспечение бесперебойной деятельности кухни подразделения. Оформление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, их своевременное приобретение и контроль отгрузки.

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Начальник производства», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 13% вакансий направления.

71 000 ₽в среднем 140 000 ₽250 000 ₽

Коротко о вакансии

Вилка ниже средней по направлению: от 91 950 ₽ против 140 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше.

В Воронеже по этому направлению платят в среднем 104 000 ₽, предложение обгоняет 14% местных вакансий.

Описание вакансии

На небольшое производство требуется заведующий производством.

Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной деятельности кухни подразделения,
  • Оформление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, их своевременное приобретение и контроль отгрузки;
  • Проведение бракеража продукции;
  • Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья, контроль нормы лимитов, нормы списания продукции,
  • Работа с поставщиками, проведение инвентаризации,
  • Составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности,
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и инвентаря;
  • Контроль за деятельностью поваров всех зон и других работников производства, составление графиков выхода их на работу, участие в подборе персонала,
  • Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
  • знание норм СанПиН;
  • профильное образование, опыт работы зав. производством от 3 лет;
  • умение работать в режиме многозадачности, управлять коллективом, ответственность;

Условия

  • оформление по ТК РФ, полный соц.пакет;
  • график работы 5/2;
  • питание, форма за счет работодателя.

Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 29.09.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Заведующий производством (Университетская площадь, 1)»?

Работодатель указал вилку от 91 950 ₽. В среднем по направлению «Начальник производства» платят 140 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Воронеж.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 29.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Стерх

ООО «Стерх» оказывает услуги предоставления питания, с возможностью работы на территории заказчика и гарантирует натуральный вкус, питательные свойства наших продуктов. За 32 года истории развития компания успешно преодолела несколько   экономических кризисов и стала одной из крупных предприятий общественного питания в Центрально-Черноземном регионе. Основные направления деятельности : Сеть кофе…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Заместитель начальника цеха по ремонту радиоэлектронного оборудования

80 000 — 100 000 ₽-44% к среднему

150 Авиационный ремонтный Завод · Калининград

Обеспечивать своевременное и качественное устранение неисправностей, обнаруженных при наземных и лётных испытаниях авиатехники; периодически, лично, в соответствии с предписаниями, проводить...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 21 сентября

Заведующий цехом (пищевое производство)

до 170 000 ₽

Фабрика Японской Кухни · Екатеринбург

Организация и контроль технологического процесса по технико‑технологическим картам (ТТК). Ежедневный бракераж, контроль качества и сроков годности продукции.

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 27 сентября

Начальник конструкторско-технологического бюро штамповки

от 114 600 ₽-29% к среднему

ТПП АО НПО Базальт · Тула

Разработка технической документации на детали, изготавливаемые гибкой, холодной и горячей штамповкой. Расчет разверток на цилиндрические и конусные детали, вытяжек.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 21 сентября

Заведующий производством

80 000 — 90 000 ₽-39% к среднему

Пекарня Пирога · Томск

Управление производственной сменой: организация бесперебойной работы смены (до 40 сотрудников), работа в программе iiko, координация работы комплектовщиков и водителей для...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Начальник производства (мех обработка)

60 000 — 100 000 ₽-50% к среднему

ПРОМГИДРАВЛИКА-С · Ижевск

Работа с планом производства и организация планирования. Обеспечение выполнения производственного плана выпуска продукции с разделением на участки и этапы (заготовительный...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 23 сентября

Инженер по внедрению производственной системы (5С / Бережливое производство)

66 000 — 66 000 ₽-53% к среднему

Алтайский Шинный комбинат · Барнаул

Аудит рабочих мест: проведение регулярных проверок производственных и офисных помещений на соответствие стандартам 5С, выявлять отклонения от стандартов и...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 21 сентября

Другие вакансии компании

Повар - универсал (столовая, левый берег)

от 60 000 ₽-25% к среднему

Стерх · Воронеж

Соблюдение технологий заготовок, приготовления блюд, норм закладок. -Соблюдение производственных и санитарных норм, техники безопасности. -Соблюдение норм поведения и Правил внутреннего...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 22 сентября

Повар холодного цеха (центр города)

от 52 500 ₽-34% к среднему

Стерх · Воронеж

Заготовка продуктов. Приготовление блюд (салатов, холодных закусок) согласно технологическим картам. Отпуск блюд в соответствии со стандартом качества. Соблюдение санитарных норм...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 28 сентября

Повар горячего цеха (Центр города)

от 52 500 ₽-34% к среднему

Стерх · Воронеж

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Отпуск блюд в соответствии со стандартом качества. Соблюдение санитарных норм, сроков хранения и ротации блюд.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 28 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Начальник отделения химического цеха

от 92 000 ₽-34% к среднему

Редкинский опытный завод · Тверь

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью отделения. Обеспечивать выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции заданного качества, эффективное использование основных оборотных средств.

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 24 сентября

Технический директор (главный инженер)

85 000 — 100 000 ₽-34% к среднему

ГК Природный источник · Нижний Новгород

Организация закупки запасных частей и инструмента для торговых автоматов. Мониторинг работы сети. Организация процесса установки автоматов на новых точках и...

От 3 до 6 летНачальник производстваОпубликована 21 сентября

Начальник участка тепловых сетей (РТК-Генерация)

93 000 — 93 000 ₽-34% к среднему

Сибирская генерирующая Компания · Красноярск

Организация работ по сборке схемы (переходного периода) с последующим заполнением тепловой сети. Подготовка проектов текущих и перспективных планов работы участка...

От 1 года до 3 летНачальник производстваОпубликована 17 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление цехами и участками: выпуск, качество, оборудование, персонал.