Заведующий производством — Пекарня Пирога

Компания «Пирога» — эксперты рынка HoReCa с 2009 года. Мы создаем пекарни, где качество, вкус и стабильность — не слова, а ежедневная система работы.
В связи с развитием Фабрики кухни и ростом объемов производства мы приглашаем в команду заведующего производством — сильного организатора, который умеет управлять людьми, процессами и производственным ритмом.

Чем предстоит заниматься:

• Управление производственной сменой: организация бесперебойной работы смены (до 40 сотрудников), работа в программе iiko, координация работы комплектовщиков и водителей для своевременной доставки сырья и полуфабрикатов на филиалы;
• Производственное планирование: работа со сменными заданиями, организация ритмичного выпуска продукции по ежедневным заявкам розничных филиалов компании, соблюдение сроков, объемов и качества выпускаемой продукции;
• Управление персоналом: ведение графика сменности, контроль трудовой дисциплины, адаптация новых сотрудников, координация работы смены.
• Контроль санитарии и качества: обеспечение санитарного состояния Фабрики кухни, согласно стандартам компании и нормам Сан.ПиН

Что мы ожидаем от кандидата:

• Релевантный опыт: успешная работа заведующим производством, старшим смены или руководителем в сфере пищевого производства (опыт в сетевых проектах HoReCa и на фабриках-кухнях будет преимуществом).
• Профессиональные навыки: уверенное владение программой iiko, знание санитарных норм, опыт управления большими объемами выпуска продукции и навыки производственного планирования.
• Личные качества: лидерский потенциал, системность мышления, высокая ответственность и умение оперативно принимать решения.

Что мы предлагаем:

• официальное трудоустройство;
• стабильная заработная плата: оклад + KPI ;
• сменный график 3/3 с 08:00 до 19:00 ;
• современное производственное пространство в центре города;
• вкусное питание на смене;
• материальная помощь в сложных жизненных ситуациях, подарки сотрудникам и детям к праздникам;

Чтобы стать частью нашей команды, нажмите кнопку «Откликнуться» или позвоните по указанному номеру. Я обязательно свяжусь с вами, отвечу на все вопросы и расскажу все подробности работы у нас.