Жиловщик мяса и субпродуктов
150 000 — 200 000 ₽+105% к среднему
Велком · Курск
Осуществлять жиловку мяса по сортам в соответствии с технологическими инструкциям, нормативами и выходами установленными в Организации. Не допускать наличие сухожилий...
Бюро находок · Москва
Колбасник/ фаршесоставитель/ термист — Бюро находок
Работа на своей производственной станции. Следить за качеством поступающего сырья и финального продукта. Быть частью команды, где все горят своим...
Выше 75% предложенийОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Мясник», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 87% вакансий направления.
50 000 ₽в среднем 85 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 135 000 — 135 000 ₽ против средних 85 000 ₽ по направлению «Мясник» — это плюс 58%. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 11.
В Москве по этому направлению платят в среднем 100 000 ₽, предложение обгоняет 76% местных вакансий.
Описание вакансии
Творческое объединение «Бюро находок» — ресторанная группа Дениса Бобкова (masa madre, masa madre pop up на стройке, cafeteria de madre на вднх, Carniceria Vino, Bambule, The Black Swan pub)
Мы в поиске "колбасника, фаршесоставителя, термиста" в мясное производство шефа Антона Лощилова на ВДНХ!
Мы открыли ремесленный колбасный цех полного цикла, расположенный на территории ВДНХ!
В новом проекте компании, в центре свободного пространства, будут воплощаться все мясные идеи, такие как: вдумчивая разделка говяжьих туш и изготовление сыровяленных специалитетов и колбасной классики.
Обязанности:
- Работа на своей производственной станции
- Следить за качеством поступающего сырья и финального продукта
- Быть частью команды, где все горят своим ремеслом
Мы предлагаем:
- Работу на новом, масштабном мясном производстве
- Территориально парк ВДНХ, в 10-х мин от м Ботанический сад
- Стабильную и честную компанию, работу с официальным трудоустройством и обучением
- График 5/2 по 10 часов с 10.00-20.00 с плавающими выходными
- Оклад 115.000 руб. на испытательном сроке 1 месяц, далее 135.000 руб.
- Работу в команде профессионалов, экспертов и просто хороших людей
- Корпоративные скидки, мероприятия для команды и постоянное движение.
Пожелания к кандидату:
- Есть опыт работы фаршесоставителем / вязальщиком / термистом / мясником от 1 года
- Колбасник, понимающий в фаршах, вязке, термичке, копчении и в прочем колбасном дзэне
- Понимание всей технологической цепочки приготовления колбасы
- Работал на промышленном колбасном оборудовании
- Кайфуешь от своего дела так же, как и мы
И если пока нет глубоких мясных знаний, но есть опыт на кухне и желание попасть в мясной мир — пишите нам!
Вакансия опубликована 8 октября, проверена 09.10.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Колбасник/ фаршесоставитель/ термист»?
Работодатель указал вилку 135 000 — 135 000 ₽. В среднем по направлению «Мясник» платят 85 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 09.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Бюро находок
Бюро Находок — это креативная команда под руководством ресторатора Дениса Бобкова, специализирующаяся на разработке уникальных ресторанных концепций и создании атмосферных пространств. Мы ищем и воплощаем свежие идеи, формируем команды и разрабатываем интерьеры, которые становятся настоящими жемчужинами в мире гастрономии. Наши проекты включают: • Carniceria Vino – это новый аргентинский мясно…
Открытых вакансий: 11Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Шеф-повар в цех по доставке (Россошанский проезд, 3Г)
120 000 — 170 000 ₽+70% к среднему
Премьер Консалт · Москва
Работа в 1С. Заказ товара. Проведение инвентаризации. Обеспечение бесперебойной работы цеха. Обучение и подбор персонала. Работа с качеством.
Жиловщик мяса
160 000 — 180 000 ₽+73% к среднему
Дымов · Москва
Жиловка мяса по сортам. Сортировка шпига. Доработка сырья в ручную.
Обвальщик мяса
160 000 — 180 000 ₽+73% к среднему
Дымов · Москва
Работа на ленточной пиле. Произведение комбинированной обвалки за конвейером.
Составитель фарша (Балаково)
от 150 000 ₽+76% к среднему
Группа компаний РБЕ (RBE Group) · Ивановка (Саратовская область, Ивантеевский район)
Boзмoжнoсть развития и карьepногo pостa. -Сотавление фарша согласно рецептуре.
Обвальщик/Мясник
от 133 000 ₽+56% к среднему
Лозбанник Елена Николаевна · Воронеж
Разделка и обвалка мяса на порционные куски для шашлыка. Работа на конвейере. Поддержание порядка на рабочем месте. Перемещение мясных брикетов...
Другие вакансии компании
Менеджер по развитию B2B-продаж HoReCa
от 200 000 ₽+70% к среднему
Бюро находок · Москва
На старте сотрудник работает с двумя направлениями: - мясное производство. - продажи в сегменте HoReCa. - производители продуктов питания. - поставщики продуктов и ингредиентов...
Бухгалтер-калькулятор (iiko, StoreHouse) мясное и хлебное производство
от 150 000 ₽+88% к среднему
Бюро находок · Москва
Ведение полного управленческого учета в системах iiko и StoreHouse. Оформление приемки и выпуска продукции в системе «Меркурий», а также работа...
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Повар-универсал/Мангальщик/сушист/повар
от 156 000 ₽+83% к среднему
Алекс-Групп · Москва
Приготовление шашлыков, люля-кебаба, пиццы, хачапури,шаурмы, хинкали на мангале и в печи. Подготовка и маринование мяса по фирменным рецептам.
Обвальщик мяса / ученик обвальщика
150 000 — 240 000 ₽+99% к среднему
Альтернатива · Ульяновск
Обвалка и жиловка говядины. Отделение мяса от кости с минимальными потерями. Работа обвалочным ножом и мусатом. Соблюдение технологии разделки.
Жиловщик мяса и субпродуктов
150 000 — 200 000 ₽+105% к среднему
Велком · Курск
Осуществлять жиловку мяса по сортам в соответствии с технологическими инструкциям, нормативами и выходами установленными в Организации. Не допускать наличие сухожилий...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Обвалка и разделка мяса на производствах и в торговых сетях: выработка, сменный график.