Манвелян Армен Гекторович · Краснодар
Полное операционное управление кафе. Организация и контроль работы персонала. Формирование эффективной и вовлечённой команды. Контроль соблюдения стандартов качества и сервиса.
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 42% вакансий направления.
Зарплата в рынке: от 90 000 ₽ против 100 000 ₽ в среднем по направлению «Менеджер ресторана». В требованиях: организаторские навыки, управленческие навыки, мотивация персонала, управление продажами, подбор персонала.
«Фабрика Теста» — это современное кафе с открытой кухней и честным подходом к приготовлению еды. Мы создаём пространство, где гости могут не только вкусно поесть, но и увидеть весь процесс своими глазами — от замеса теста до горячей, свежей выпечки.
Наша концепция основана на трёх ключевых принципах: свежесть, качество и прозрачность. Все блюда готовятся нашими поварами «с ножа», без полуфабрикатов и заготовок. Тесто замешивается, формуется и выпекается непосредственно при гостях, что гарантирует свежесть, вкус и высокое качество каждого изделия.
Мы создаём атмосферу доверия и открытости, объединяя традиции ручной работы с современным форматом кафе. «Фабрика Теста» — это место, где ценят качество продукта, уважают труд сотрудников и стремятся к постоянному развитию.
Мы активно развиваемся и формируем сильную команду профессионалов. У нас ценят ответственность, инициативность и желание расти. Мы обучаем, поддерживаем и создаём условия для стабильной работы и профессионального развития.
Станьте частью команды «Фабрики Теста» и создавайте вкус вместе с нами каждый день.
Задачи:
Полное операционное управление кафе
Организация и контроль работы персонала
Формирование эффективной и вовлечённой команды
Контроль соблюдения стандартов качества и сервиса
Контроль санитарных норм и внутренних регламентов
Управление графиками работы сотрудников
Участие в подборе, адаптации и обучении персонала
Контроль кассовой дисциплины и операционных показателей
Обеспечение бесперебойной работы кафе
Требования:
Опыт работы управляющим, администратором в сфере общественного питания
Лидерские качества и управленческие навыки
Ответственность и системный подход к работе
Умение работать в режиме многозадачности
Ориентация на результат и качество
Умение формировать и мотивировать команду
Мы предлагаем:
Работу в современном и развивающемся гастропроекте
Конкурентоспособную и стабильную заработную плату (по итогам собеседования)
Официальное трудоустройство
Возможность профессионального и карьерного роста
Поддержку собственника и участие в развитии проекта
Долгосрочное сотрудничество
Мы ищем управляющего, который станет ключевым человеком в операционной работе кафе и частью команды, создающей сильный и качественный гастрономический проект.
«Фабрика Теста» — место, где строят систему, команду и результат.
Вакансия опубликована 23 сентября, проверена 24.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку от 90 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 100 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Краснодар.
Да, на 24.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Сфера деятельности: «Фабрика Теста» — это современное кафе с открытой кухней и честным подходом к приготовлению еды. Мы создаём пространство, где гости могут не только вкусно поесть, но и увидеть весь процесс своими глазами — от замеса теста до горячей, свежей выпечки. Наша концепция основана на трёх ключевых принципах: свежесть, качество и прозрачность. Все блюда готовятся нашими поварами «с н…
Соседи по направлению с близкими требованиями.
90 000 — 100 000 ₽в рынке
Копылова Евгения Владимировна · Нижний Новгород
Открытие/закрытие смены. Контроль работы кухни, доставки и торговой точки. Работа по стандартам. Обеспечение товарооборота точки. Прием продуктов. Ведение отчетности.
80 000 — 130 000 ₽в рынке
Семья грузинских ресторанов Супра · Владивосток
Гамарджоба, дорогой! Умеет выстраивать процессы, контролировать сервис и управлять потоком гостей. Мотивирует людей, решает сложные ситуации и отвечает за результат.
80 000 — 120 000 ₽в рынке
Фабрика Японской Кухни · Екатеринбург
Проверка кухни (по чек-листу). Контроль соблюдения сотрудниками стандартов работы, санитарных норм. Заведение накладных. Расчёт заготовок. Контроль и помощь в...
от 110 000 ₽+10% к среднему
Staffberry · Нижний Новгород
Управление командой: выстраивание оргструктуры службы (зоны ответственности, режим работы), организация найма, обучения, а также разработка системы мотивации и стимулирования сотрудников.
84 000 — 114 000 ₽в рынке
Додо Пицца (ООО Эмейзинг Пицца Пушкино) · Пушкино (Московская область)
Управление сменой ресторана (сотрудники кухни, кассиры, курьеры). Координация персонала. Прием сотрудников на смену. Прием поставок. Решение вопросов гостей.
90 000 — 100 000 ₽в рынке
ЛОТТЕ Отель Владивосток · Владивосток
Управление персоналом (официанты, администраторы). Подготовка ресторана к обслуживанию. Контроль чистоты и порядка в зале. Контроль своевременной подачи и качества приготовления...
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
от 120 000 ₽в рынке
Новая Ривьера · Сочи
Руководство работой барной команды. Расстановка задач, контроль смен, распределение обязанностей между барменами и барбэками, закрытие смен, разбор инцидентов.
90 000 — 120 000 ₽в рынке
Фуд ЭКСПО · Новосибирск
Управление коллективом привлекаемых сотрудников, обучение персонала, командная работа. Контроль сервиса и соблюдения корпоративных стандартов. Составление и согласование меню с заказчиком.
80 000 — 130 000 ₽в рынке
Семья грузинских ресторанов Супра · Владивосток
Гамарджоба, дорогой! Умеет выстраивать процессы, контролировать сервис и управлять потоком гостей. Мотивирует людей, решает сложные ситуации и отвечает за результат.
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.
