Полное операционное управление рестораном. Выполнение плановых показателей по выручке и прибыли. Анализ финансовых и операционных показателей ресторана. Управление расходами и...
Обеспечение высокого уровня обслуживания гостя, контроль выполнения стандартов. Решение конфликтных ситуаций, работа с обратной связью гостей. Работа с персоналом - составление...
Открытие/закрытие кафе. - Контроль работы сотрудников зала. - Обучение персонала. - Общение с гостями кафе. - Проведение инвентаризации (раз в месяц). - Заказ хоз.
Контроль работы ресторана. Подготовка зала (открытие/закрытие). Организация сервиса. Контроль чистоты. Работа с командой (адаптация, мотивация, оценка, развитие).
Организация и контроль работы персонала зала: распределение задач, обучение сотрудников стандартам обслуживания, мониторинг качества работы. Решение возникающих у гостей вопросов...
Обеспечивать эффективную работу ресторана путем качественного управления сервисным персоналом для достижения высокого уровня обслуживания. Составление графиков работы для сотрудников.
Встречать и консультировать гостей, помогать им с выбором блюд и напитков. Организовывать и сопровождать банкеты, помогать в составлении индивидуального меню.
Организация и контроль работы ресторана/столовой на высшем уровне. Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала. Контроль качества обслуживания и соблюдение...
От 3 до 6 летОпубликована 5 октября
Что видно по городу
в среднем платят в Набережных Челнах
75 000 ₽
вакансий в подборке
10
с удалённым форматом
0
берут без опыта
3
В среднем в Набережных Челнах платят 75 000 ₽, на 22% ниже среднего по направлению (97 000 ₽). Больше всех вакансий здесь у компаний: AA Group (3).
Сколько платят
Считали по вакансиям каталога, где работодатель указал вилку. Средняя колонка — середина рынка: половина предложений выше неё, половина ниже. Полное исследование зарплат — с распределением, городами и навыками.
Опыт
Типичная вилка
Сколько в среднем
Вакансий
От 1 года до 3 лет
75 000 — 85 000 ₽
80 000 ₽
5
Что просят в вакансиях
Ключевые навыки из описаний вакансии менеджера ресторана в набережных челнах: рядом с каждым — доля вакансий, где его назвали.
Управление командой · 40%Стандарты гостеприимства · 40%Ресторанный менеджмент · 40%Общественное питание · 40%Контроль качества · 40%HoReCa · 30%Обучение персонала · 30%Мотивация персонала · 30%Проведение инвентаризаций · 30%Умение планировать · 30%