Экокурорт Марьин Остров · Барнаул
Управлять операционными процессами зала. Формировать и усиливать команду ресторана. Управлять сотрудниками зала (официантами, барменами). Выстраивать графики и контролировать загрузку персонала.
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 41% вакансий направления.
Зарплата в рынке: от 90 000 ₽ против 100 000 ₽ в среднем по направлению «Менеджер ресторана». В требованиях: r-keeper, подбор персонала, ресторанный менеджмент, работа с тмц, проведение инвентаризаций.
Мы находимся в поиске сильного менеджера ресторана, который умеет не просто контролировать текущую работу, а выстраивать систему, формировать команду и отвечать за результат.
Сейчас перед нами стоит задача усилить ресторанную операционку и вывести работу ресторана на стабильный высокий уровень, поэтому нам нужен самостоятельный руководитель с сильными управленческими навыками и реальным опытом работы со сложными объектами.
Задачи:
Нам важно:
Опыт управления рестораном / ресторанным комплексом от 3 лет.
Будет большим преимуществом опыт работы:
• на курортах;
• в загородных комплексах;
• в гостинично-ресторанных комплексах;
• на объектах с высокой сезонной нагрузкой;
• с большими командами и сложной операционной структурой.
Нам нужен не просто хороший администратор, а управленец, который умеет принимать решения, держать команду и отвечать за результат.
Условия:
Если вы умеете собирать команду, наводить порядок и создавать сервис, за который гости хотят возвращаться, будем рады познакомиться.
Вакансия опубликована 21 сентября, проверена 22.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку от 90 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 100 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Барнаул.
Да, на 22.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Экологический курорт «Марьин Остров» — один из первых в России успешных проектов оздоровительного туризма европейского уровня, с более чем 20-летней историей развития и устойчивой репутацией на рынке. За эти годы курорт сформировал собственную философию и культуру гостеприимства, основанную на комплексном подходе к здоровью, качеству сервиса и уважении к природе. Наш проект неоднократно получал п…
Соседи по направлению с близкими требованиями.
85 000 — 120 000 ₽в рынке
Сервис Кейтеринг Групп · Ижевск
Оперативная обработка входящих заявок на организацию мероприятий (фуршеты, банкеты, кофе-брейки, свадьбы, корпоративы и др.). Консультирование клиентов по услугам компании...
91 000 — 115 000 ₽в рынке
Додо Пицца (ООО Эмейзинг Пицца Пушкино) · Красногорск (Московская область)
Управление сменой ресторана (сотрудники кухни, кассиры, курьеры). Координация персонала. Прием сотрудников на смену. Прием поставок. Решение вопросов гостей.
от 100 000 ₽в рынке
DEL MAR · Зеленогорск (Ленинградская обл)
Организация и сопровождение работы линейных служб (официанты, сомелье, хостес, бармены). Обучение и мотивация персонала. Поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего...
80 000 — 120 000 ₽в рынке
Гранд-кафе Гусь в яблоках · Нижний Новгород
Организация и контроль эффективной работы ресторана: заказ хозтоваров, ревизия посуды, организация мелкого ремонта. Управление сменой и командой: организация работы персонала...
114 942 — 114 942 ₽в рынке
RWB (Wildberries & Russ) · Казань
Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на торговом прилавке, установка ценников. Составление заявок на необходимые продовольственные товары и готовую...
от 100 000 ₽в рынке
Броско · Хабаровск
Обеспечивать первоклассный сервис каждому гостю ресторана за счет координации работы сотрудников смены, следуя правилам сервиса и стандартам гостеприимства.
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
от 120 000 ₽в рынке
Новая Ривьера · Сочи
Руководство работой барной команды. Расстановка задач, контроль смен, распределение обязанностей между барменами и барбэками, закрытие смен, разбор инцидентов.
80 000 — 130 000 ₽в рынке
Семья грузинских ресторанов Супра · Владивосток
Гамарджоба, дорогой! Умеет выстраивать процессы, контролировать сервис и управлять потоком гостей. Мотивирует людей, решает сложные ситуации и отвечает за результат.
90 000 — 120 000 ₽в рынке
Фуд ЭКСПО · Новосибирск
Управление коллективом привлекаемых сотрудников, обучение персонала, командная работа. Контроль сервиса и соблюдения корпоративных стандартов. Составление и согласование меню с заказчиком.
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.
