Менеджер ресторана — Мидийный Дом (ООО Аврора)

«Мидийный дом» — это атмосферный ресторан, где главный герой на столе — свежие морепродукты. Мы ищем руководителя смены, который влюблен в сервис так же сильно, как мы любим мидии. Если вы умеете управлять командой с улыбкой и знаете, что гостя нужно не просто накормить, а впечатлить — вам к нам!

Мы предлагаем:

• Честную мотивацию: Ставка 291 руб./час + 0,5% от общей выручки ресторана за смену. Твой вклад напрямую влияет на доход.
• Удобный график: 2/2.
• Смены: вс–чт, с 10:00 до 23:00.
• Смены: пт и сб, с 10:00 до 00:00.
• Вкусное стафф-питание: полноценные горячие обеды и ужины для всей команды каждый день.
• Скидка для сотрудников: возможность радовать себя и близких нашими морепродуктами по приятным ценам.
• Обучение и поддержка: поможем быстро погрузиться в специфику нашего меню, научим работать с нашей системой автоматизации [iiko], системой лояльности и будем поддерживать во всех рабочих вопросах.​​​​​​​​​​​​​​От вас мы ждем:
• Опыт работы менеджером зала, администратором.
• Знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины.
• Стрессоустойчивость, лидерские качества и грамотная речь.
• Понимание принципов командной работы: вы тот человек, за которым хочется идти.

Что нужно будет делать:

• Управлять работой зала в свою смену (официанты, бармены, клининг).
• Личным примером показывать стандарты сервиса: встречать гостей, решать любые вопросы и конфликтные ситуации до того, как они возникнут.
• Контролировать чистоту в зале, подачу блюд вовремя и работу бара.
• Вести кассовую дисциплину.
• Составлять график работы для сотрудников сервиса и клининга
• Работать с инвентаризацией и заказами хозяйственных товаров.