Артамонов Групп · Нижний Новгород

Директор ресторана — Артамонов Групп

Организация бесперебойной работы ресторана, согласно утвержденной концепции. Обеспечение плана продаж ресторана. Управленческий учет (БДР, ДДС). Обеспечение штатного заполнения ресторана по...

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 51% вакансий направления.

61 000 ₽в среднем 98 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Зарплата в рынке: от 100 000 ₽ против 98 000 ₽ в среднем по направлению «Менеджер ресторана». В требованиях: управление персоналом, развитие продаж, стратегический менеджмент, стратегический анализ, стратегическое бюджетирование. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 16.

В Нижнем Новгороде по этому направлению платят в среднем 75 000 ₽, предложение обгоняет 71% местных вакансий.

Описание вакансии

Требуется энергичный, инициативный, опытный директор ресторана!

Должностные обязанности:

  • Организация бесперебойной работы ресторана, согласно утвержденной концепции;
  • Обеспечение плана продаж ресторана;
  • Управленческий учет (БДР, ДДС);
  • Обеспечение штатного заполнения ресторана по всем подразделениям на 100%;
  • Составление индивидуальных графиков работ и заполнение табелей учета рабочего времени по подразделениям ресторана;
  • Обеспечение выполнения показателей себестоимости на запланированном уровне;
  • Работа с контролирующими органами.


Требования:

  • Опыт работы в должности директора или управляющего рестораном от 1,5 лет;
  • Желателен общий стаж в ресторанном бизнесе - от 3 лет;
  • Навыки эффективного управления;
  • Опыт ведения управленческого учета (БДР, ДДС).

Условия:

  • Стабильный оклад + ежемесячные, ежеквартальные и годовая премии .
  • Работа в стабильной группе компаний;
  • График работы: 5/2 с 10.00 до 19.00 часов (выходные - ВС,ПН);
  • Официальное оформление в штат согласно Трудовому Кодексу РФ.
  • Заработной платы 2 раза в месяц на банковскую карту;
  • Надбавка за выслугу лет и другие мотивационные выплаты;
  • Льготное питание;
  • Перспектива профессионального роста (участие в открытии новых проектов).

Вакансия опубликована 23 сентября, проверена 26.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Управление персоналомРазвитие продажСтратегический менеджментСтратегический анализСтратегическое бюджетирование

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Директор ресторана»?

Работодатель указал вилку от 100 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 98 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Нижний Новгород.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 26.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Артамонов Групп

Мы — стабильно развивающаяся ресторанная компания, объединяющая популярные бренды  «Домашняя Италия»  и  «Хан-Шафран» . Наша концепция была разработана в 2008 году одним из ведущих шеф-поваров России Игорем Петровичем Артамоновым. Сегодня мы делаем качественную кухню и искренний сервис доступными для каждого гостя. Наша компания сегодня — это: 4 уютных ресторана «Домашняя Италия» и ресторан вос…

Открытых вакансий: 16

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Управляющий кафе

100 000 — 100 000 ₽в рынке

Кофе Культ Шеф · Воронеж

Комплексное управление персоналом - адаптация, развитие, взаимодействие с HR. Контроль выполнения стандартов компании. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 25 сентября

Менеджер ресторана в Грузинский Дом Супра

80 000 — 130 000 ₽+8% к среднему

Семья грузинских ресторанов Супра · Владивосток

Гамарджоба, дорогой! Умеет выстраивать процессы, контролировать сервис и управлять потоком гостей. Мотивирует людей, решает сложные ситуации и отвечает за результат.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 22 сентября

Заместитель директора загородного отеля

от 110 000 ₽+13% к среднему

Staffberry · Нижний Новгород

Управление командой: выстраивание оргструктуры службы (зоны ответственности, режим работы), организация найма, обучения, а также разработка системы мотивации и стимулирования сотрудников.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 21 сентября

Управляющий в сеть ресторанов и баров "TSINDELIANI FAMILY"

80 000 — 120 000 ₽в рынке

Ресторан Дом Культуры и отдыха · Ярославль

Организация бесперебойной работы ресторанов сети: контроль стандартов сервиса, качества кухни и чистоты. Управление командой: подбор, обучение, мотивация и развитие сотрудников.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 25 сентября

Другие вакансии компании

Официант в ресторан (пр.Молодежный, д.12а)

70 000 — 90 000 ₽в рынке

Артамонов Групп · Нижний Новгород

Подготовка зала ресторана к открытию и закрытию. Прием заказов от гостей по стандартам компании. Подача блюд и напитков согласно установленным...

Нет опытаОфициантОпубликована 20 сентября

Официант в ресторан (ТЦ Фантастика)

55 000 — 80 000 ₽-16% к среднему

Артамонов Групп · Нижний Новгород

Подготовка зала ресторана к открытию и закрытию. Прием заказов от гостей по стандартам компании. Подача блюд и напитков согласно установленным...

Нет опытаОфициантОпубликована 20 сентября

Официант в ресторан (ТРЦ Индиго)

55 000 — 80 000 ₽-16% к среднему

Артамонов Групп · Нижний Новгород

Подготовка зала ресторана к открытию и закрытию. Прием заказов от гостей по стандартам компании. Подача блюд и напитков согласно установленным...

Нет опытаОфициантОпубликована 20 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Менеджер ресторана

от 115 000 ₽+18% к среднему

Грузинские каникулы · Москва

Организовывать работу сотрудников в течение смены (официанты, бармены, хостес, технический персонал). Контролировать соблюдение стандартов обслуживания, чистоты зала и кухни.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Управляющий кофейни Дринкит (м. Университет)

90 000 — 140 000 ₽+18% к среднему

Дринкит сеть кофеен · Москва

Работает каждый день за баром вместе с командой, обычно выходит в ПИК заказов, улучшает скорость и качество работы в интенсив.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.