ГлавнаяВакансииПроизводство и инженерияЛаборантИнженер-химик пищевого производства

Булочные Ф.Вольчека · Санкт-Петербург

Инженер-химик пищевого производства — Булочные Ф.Вольчека

Аналитический контроль качества сырья при входном контроле - лабораторные анализы, испытания. Аналитический контроль качества полуфабрикатов на производстве - лабораторные анализы, испытания.

Компания набирает: 81 вакансийОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Лаборант», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 59% вакансий направления.

42 000 ₽в среднем 78 000 ₽148 000 ₽

Коротко о вакансии

Зарплата в рынке: от 97 000 ₽ против 78 000 ₽ в среднем по направлению «Лаборант». В требованиях: химические методы анализа, контроль качества, ведение документации. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 81.

В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 89 000 ₽, предложение обгоняет 38% местных вакансий.

Описание вакансии

"Булочные Ф. Вольчека" – это сеть фирменных магазинов со своим собственным производством-пекарней. Наша миссия - кормить людей качественной, доступной едой.

Мы ищем химика-лаборанта в нашу технологическую команду

Чем предстоит заниматься:

  • Аналитический контроль качества сырья при входном контроле - лабораторные анализы, испытания
  • Аналитический контроль качества полуфабрикатов на производстве - лабораторные анализы, испытания
  • Аттестация готовой продукции - контроль качества органолептический, аналитический
  • Ведение документации по контролю качества
  • Поддержание актуальной базы лабораторной документации.

Мы ожидаем:

  • Профильное образование (среднее специальное /высшее): пищевая биотехнология, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
  • Знание сырья хлебобулочной, кондитерской продукции

  • Знание технологии продуктов питания, технохимконтроль

  • Умение работать с реактивами, измерительными приборами

Мы предлагаем:

  • Работу в команде профессионалов
  • График работы: 3/3 (дневные и ночные смены)
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ
  • Стабильные выплаты ЗП 2 раза в месяц
  • Возможность карьерного роста
  • Оформление медицинской книжки за счет компании
  • Бесплатное вкусное питание: завтраки и обеды
  • Скидку 33% в Булочных Ф. Вольчека и сети кофеен Кофеварим
  • Подарки детям на Новый Год.

Вакансия опубликована 21 сентября, проверена 22.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Химические методы анализаКонтроль качестваВедение документации

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Инженер-химик пищевого производства»?

Работодатель указал вилку от 97 000 ₽. В среднем по направлению «Лаборант» платят 78 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 22.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Булочные Ф.Вольчека

"Булочные Ф. Вольчека" – это сеть фирменных магазинов со своим собственным производством-пекарней.   Наша миссия - кормить людей качественной,  доступной едой.…

Открытых вакансий: 81

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Медицинский лабораторный техник/Фельдшер-лаборант

90 000 — 105 000 ₽+26% к среднему

KDL · Москва

Организацией приёма и первичной обработки биоматериала: сортировка, сканирование, идентификация проб. Ведением учёта и документооборота: регистрация в ЛИС, заполнение журналов, формирование...

Нет опытаЛаборантОпубликована 14 сентября

Начальник производственной лаборатории

от 90 000 ₽+16% к среднему

Феникс Агро · Барнаул

Руководство штатом лаборантов (организация графиков, обучение, контроль работы). Входной контроль качества поступающего сырья (семена подсолнечника, рапса и др.) на соответствие...

От 3 до 6 летЛаборантОпубликована 18 сентября

Лаборант (Микробиологическая лаборатория)

93 000 — 98 000 ₽в рынке

Сотекс, Фармацевтическая Фирма · Сергиев Посад (Московская область)

Проведение подготовительных и вспомогательных операций (стерилизация лабораторной посуды, вспомогательных материалов и дезинфицирующих растворов, приготовление питательных сред и реактивов, подготовку лабораторного...

От 1 года до 3 летЛаборантОпубликована 21 сентября

Другие вакансии компании

Руководитель лаборатории на пищевом производстве

206 000 — 206 000 ₽+87% к среднему

Булочные Ф.Вольчека · Санкт-Петербург

Организация контроля качества и соответствия входящего сырья, материалов по утверждённым стандартам. Создание библиотеки образцов и поддержание ее актуальности.

От 3 до 6 летИнженер по качествуОпубликована 21 сентября

Менеджер группы пекарен

105 000 — 120 000 ₽+12% к среднему

Булочные Ф.Вольчека · Санкт-Петербург

Обеспечение бесперебойной работы пекарен: контроль открытия/закрытия, соблюдение стандартов сервиса и качества продукции. Достижение плановых показателей по выручке.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 20 сентября

Ночной кондитер на производство

85 800 — 114 400 ₽+24% к среднему

Булочные Ф.Вольчека · Санкт-Петербург

Работа на линии сборки кондитерских изделий. Соблюдение технологий производства готовых кондитерских изделий. Обеспечение соблюдения санитарных норм.

Нет опытаКондитерОпубликована 21 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Медицинский лабораторный техник/Фельдшер-лаборант

90 000 — 105 000 ₽+26% к среднему

KDL · Москва

Организацией приёма и первичной обработки биоматериала: сортировка, сканирование, идентификация проб. Ведением учёта и документооборота: регистрация в ЛИС, заполнение журналов, формирование...

Нет опытаЛаборантОпубликована 14 сентября

Медицинский лабораторный техник / Фельдшер-лаборант (отдел общеклинических исследований)

от 113 000 ₽+27% к среднему

Ситилаб, Научно-методический центр клинической лабораторной диагностики · Москва

Подготовка к проведению исследований. Выполнение общеклинических, гематологических исследований. Работа на анализаторах.

Нет опытаЛаборантОпубликована 21 сентября

Ведущий инженер-химик/Заместитель начальника лаборатории

90 000 — 110 000 ₽+29% к среднему

ЭКО ЦЕНТР · Санкт-Петербург

Контроль выбросов загрязняющих веществ в атмосферу (работа на высоте). Контроль загрязнения атмосферного воздуха. Выезды на предприятия на служебном автотранспорте.

От 3 до 6 летЛаборантОпубликована 20 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Лаборатории производств, клиник и институтов: пробы, анализы, приборы, журналы.