Менеджер смены (Южно-Сахалинск) — Орлянская Лариса Витальевна

Сеть итальянских ресторанов «Перчини» расширяет горизонты и открывает новые двери в Южно-Сахалинске! Мы ищем вовлеченного, активного и гостеприимного лидера, который досконально понимает систему работы ресторана, искренне любит ресторанную сферу и готов расти вместе с нами.

Если вы хотите построить карьеру на Дальнем Востоке в сильной и амбициозной команде — мы ждем именно вас!

🚀 Особое преимущество для кандидатов:

Мы очень приветствуем и ждем сотрудников с опытом работы в концепциях:

• «Перчини», «Хочу Пури», «Горячий цех» (г. Новосибирск / ресторанный альянс)
• Ресторанная компания «Поляна» (г. Самара)
• Рестораны «Перчини» и «Хочу Пури» (г. Пермь)
  Если вы знаете стандарты этих брендов, вы вольетесь в наши процессы с первого дня!

📋 Ваши ключевые задачи:

• Организация и контроль бесперебойной работы ресторана в течение смены.
• Управление командой зала (официанты, бармены, хостес): мотивация, обучение, контроль выполнения стандартов.
• Обеспечение безупречного сервиса и создание атмосферы искреннего гостеприимства.
• Работа с гостями, оперативное и экологичное решение конфликтных ситуаций.
• Контроль выполнения финансовых показателей смены и соблюдения кассовой дисциплины.

🎯 Требования к кандидату:

• Опыт работы менеджером/супервайзером в ресторанах с высоким трафиком и понятными стандартами сервиса.
• Личные качества: высокая вовлеченность, активность, лидерские качества, харизма и гостеприимство.
• Глубокое понимание ресторанных процессов (сервис, экономика смены, санитарные нормы).
• Желание развиваться и расти по карьерной лестнице внутри крупной сети.

💼 Что мы предлагаем (Релокационный пакет):

• Стабильный доход: Оклад 100 000 ₽ + 20 000 ₽ премия (KPI за фин. показатели и сервис).
• Перелет до Южно-Сахалинска полностью оплачивается компанией.
• Комфортное жилье за счет работодателя (предоставляется сотрудникам без недвижимости на Сахалине и без прописки в Дальневосточном регионе):
  • На первое время: совместное проживание с другими иногородними сотрудниками в уютной съемной квартире.
  • Перспектива: в течение первых 3-х месяцев после приезда в порядке очереди вам предоставляется государственное жилье (отдельная квартира).
• Официальное оформление, контракт на 1 год (с испытательным сроком 3 месяца).