Заместитель генерального директора — Ресторан Ривьера

Ресторан Ривьера, уютно расположившийся в отдельном двухэтажном здании недалеко от площади Гагарина (пешая доступность от метро «Ленинский проспект»), приглашает на работу заместителя генерального директора, доход от 250 000 ₽

Ривьера — это гармоничный союз двух кухонь, абхазской и итальянской. Место силы, где объединяются гастрономические традиции и душевное гостеприимство южных регионов вне времени и трендов. Обладатель премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2022 в номинации «Гастроэкспаты».

Мы ищем опытного руководителя с релевантным опытом в ресторанах, готового развивать команду, управлять результатом и воплощать идеи в жизнь.

• Обязанности
• Развитие команды: качественный подбор, обучение, адаптация и управление сотрудниками;— Ведение и контроль графиков персонала всех подразделений;
• Активное взаимодействие с подразделениями ресторана (бар, кухня, официанты, ранеры, технический персонал) по организации мероприятий: банкеты, бранчи, ужины;
• Управление результатом и контроль выполнения задач в срок;
• Планирование и прогнозирование, оптимальное использование ресурсов ресторана;
• Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана.
• Требования:
• Успешный опыт руководителем в ресторане за последние 3 года (обязательно);
• Лидерские качества: умение эффективно управлять командой, находить ключ к каждому сотруднику, вдохновлять и развивать;
• Системность: управление результатом, умение закрывать задачи в срок;
• Творческий подход: чувство стиля и вкуса для развития ресторана и создания особой атмосферы;
• Коммуникабельность: взаимодействие со всеми подразделениями ресторана;
• Ответственность: планирование, прогнозирование, оптимальное использование ресурсов ресторана.
• Условия работы:
• Общий доход: от 250 000 ₽ (оклад + KPI); График: 5/2, выходные — среда и четверг;
• Рабочий день: 10 часов; Вкусное питание по меню за счёт ресторана;
• Профессиональные тренинги и обучение; Корпоративные спортивные мероприятия;
• Возможность развиваться в профессии и строить карьеру;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.