Сколько зарабатывает пекарь в 2026 году

Медиана по 425 вакансиям с открытой вилкой, собранным за последние дни. Разрезы по городам, опыту и формату работы — ниже.

64 380 ₽медиана на обычном графике, в месяц на руки

Половина предложений укладывается между 52 500 ₽ и 81 050 ₽. Всего по стране открыто 10 357 вакансий, зарплата указана в 10 235.

52 500 ₽нижняя четверть — меньше платят в четверти вакансий
81 050 ₽верхняя четверть — больше платят в четверти вакансий
174 000 ₽медиана вахтовых предложений
62 640 ₽медиана нижней границы вилок
76 560 ₽медиана верхней границы вилок

В пересчёте это около 772 560 ₽ в год, 3 065 ₽ за рабочий день при пятидневке и 392 ₽ в час при сорокачасовой неделе.

Это то, что работодатели пишут в объявлениях. Фактическая выплата зависит от смен, выработки и премий, а у сдельных профессий верх вилки — заработок при полной загрузке. Проверено 04.09.2026.

Как распределяются предложения

Столбец — сколько вакансий попало в диапазон, тысячи рублей в месяц.

050100150200250ВАКАНСИЙ В ДИАПАЗОНЕдо 507550–8023180–11084110–15031150–2004

Самый населённый диапазон — 50–80 тысяч: в него попадает 54% предложений выборки.

Сколько платят с опытом и без

Рядом с требованием к опыту — сколько предложений в выборке.

020 00040 00060 00080 000РУБЛЕЙ В МЕСЯЦБез опыта · 20660 030От 1 года до 3 лет · 20668 075

Переход от «без опыта» к «от 1 года до 3 лет» добавляет 13% к медиане.

Столицы против остальной страны

025 00050 00075 000100 000РУБЛЕЙ В МЕСЯЦМосква81 500Санкт-Петербург73 942Вся страна64 380

В городе Москва медиана 81 500 ₽ — это +27% к общероссийской. Разрыв заметный, но и цены другие: сравнивать зарплату с местной стоимостью жизни придётся самому.

Вахта против обычного графика

Вахтовых предложений в выборке 44 из 469. Медиана по ним 174 000 ₽ против 64 380 ₽ на обычном графике — разница в 170%. Разница идёт за условия: вахта означает месяц вдали от дома, смены по одиннадцать часов и жизнь в общежитии, а часть суммы закрывает дорогу и питание.

Все остальные числа на странице посчитаны без вахты, чтобы они отвечали на вопрос об обычной работе.

Верхняя граница рынка

Самые дорогие предложения выборки. Это штучные вакансии — вахта, север, руководящие позиции; на медиану они почти не влияют, но показывают потолок.

ПекарьСергиев Посад (Московская область)186 000 ₽
Шеф-кондитер сети пекаренМосква180 000 ₽
Директор пекарен-кондитерскихСанкт-Петербург152 838 ₽
Шеф-пекарьХанты-Мансийск150 000 ₽
Повар-пекарь в кафеМосква146 000 ₽
Ночной пекарьМосква145 000 ₽
Старший пекарьМосква140 000 ₽
Шеф-пекарь в гипермаркетЕкатеринбург140 000 ₽

Место в общем списке

Полоса — от нижней четверти предложений до верхней, точка — медиана. Показаны соседи по уровню оплаты.

025 00050 00075 000100 000РУБЛЕЙ В МЕСЯЦБариста67 500Диспетчер66 990Медсестра65 250Администратор65 250Пекарь64 380Продавец60 813Учитель60 000Репетитор60 000Флорист60 000

По медиане это 73-е место из 86 разобранных профессий. Выше платят в 72 профессиях, ниже — в 13.

Что дальше по этой профессии

Как посчитано

Считаем медиану. Половина предложений выше неё, половина ниже. Среднее в зарплатах бесполезно: десяток вахтовых вакансий с шестизначной вилкой тянет его вверх, и число перестаёт описывать обычное предложение.

Считаем по вакансиям с открытой вилкой. Их 10 235 из 10 357 по стране. Работодатели, которые прячут зарплату, в расчёт не попадают, и по опыту рынка они чаще платят ниже среднего.

Вилка приводится к деньгам на руки. Если указано «до вычета налогов», сумма умножается на 0,87. Когда указаны обе границы, берётся середина, поэтому рядом показаны и сами границы.

От одного работодателя берём не больше пятнадцати вакансий. Иначе выборку занимают агентства, которые публикуют одно предложение сотнями копий по всем городам, и медиана описывает их прайс вместо рынка.

Выборка — свежие предложения. В расчёт идут до двух тысяч последних вакансий: столько отдаёт поиск за один заход. Числа пересчитываются, страница помечена датой проверки.

Короткие ответы

Сколько зарабатывает пекарь в месяц

Медиана предложений — 64 380 ₽ на руки. Половина вакансий обещает меньше, половина больше; четверть предложений ниже 52 500 ₽, четверть выше 81 050 ₽.

Сколько зарабатывает пекарь в Москве

Медиана по Москве — 95 000 ₽, это +48% к общероссийской. Предложений в выборке 71.

Сколько получает пекарь без опыта

Медиана вакансий без требований к опыту — 60 030 ₽, −7% к общей. Таких предложений 206.

Какая самая высокая зарплата у пекаря

Верхние десять процентов предложений начинаются от 106 500 ₽, самое дорогое в выборке — 186 000 ₽. Это вахта, север и руководящие позиции, обычное предложение выглядит иначе.

Откуда взяты эти зарплаты

Из открытых вакансий с указанной вилкой: 469 предложений в выборке, проверено 04.09.2026. Это обещания работодателей, Отчёта о фактических выплатах тут нет.

Никита Вихров
Никита Вихров

Агрегирую и упрощаю выбор подрядчиков для решения самых разных задач. Бережно анализирую доступную информацию, отзывы, факты.