Хлебница · Тверь
Заместитель главного технолога — Хлебница
Осуществлять контроль выполнения требований технологических карт и рецептур на производственных участках. Следовать установленным главным технологом требованиям и указаниям.
Компания набирает: 77 вакансий
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Технолог», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 30% вакансий направления.
60 000 ₽в среднем 100 000 ₽180 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: от 80 000 ₽ против 100 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: производственный контроль, разработка нового продукта, технологические карты, автоматизация технологических процессов. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 77.
В Твери по этому направлению платят в среднем 87 000 ₽, предложение обгоняет 32% местных вакансий.
Описание вакансии
Франчайзинговая сеть пекарен "Хлебница"- это любимый вкус домашней выпечки и высокий уровень сервиса, который мы поддерживаем в 800 торговых точек нашей сети.
Мы приглашаем Заместителя главного технолога в свою команду
Задачи:
- Осуществлять контроль выполнения требований технологических карт и рецептур на производственных участках
- Следовать установленным главным технологом требованиям и указаниям
- Обеспечивать актуализацию технологической документации
- Выполнять нормирование и контроль расходования сырья и материалов
- Реализовывать мероприятия по обеспечению качества и безопасности продукции
- Организовывать освоение новых видов продукции и технологических решений
- Проводить наставничество и обучение производственного персонала
- Внедрять и совершенствовать технологические процессы
- Обеспечивать ведение установленного документооборота
Ожидаем от кандидата:
- Высшее или среднее профессиональное образование по направлению «Технология продукции общественного питания»
- Опыт именно в схожем сегменте: для пекарни — опыт на хлебозаводе, в пекарне полного цикла, на производстве мучных изделий; для кулинарии — опыт в производстве готовых блюд/полуфабрикатов.
- Направленность на результат, умение работать в режиме многозадачности
Мы предлагаем:
- Официальная работа в надежной федеральной компании
- Оформление по ТК РФ
- График 5/2, выходные - суббота и воскресенье
- Компенсация ГСМ
- Премии и бонусы по результатам выполнения KPI
- Корпоративное обучение
Вакансия опубликована 2 октября, проверена 05.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Производственный контрольРазработка нового продуктаТехнологические картыАвтоматизация технологических процессов
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заместитель главного технолога»?
Работодатель указал вилку от 80 000 ₽. В среднем по направлению «Технолог» платят 100 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Тверь.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 05.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Хлебница
"Хлебница" — это франшиза пекарен у дома, предлагающая по доступным ценам свежий хлеб, горячие пироги и вкусную выпечку из натуральных продуктов. Более 900 пекарен в 90 городах России и тысячи сотрудников – все это Хлебница! Первая пекарня была открыта 12 ноября 2014 года в Ижевске. Тогда была разработана уникальная франшиза современной «пекарни у дома», которая так полюбилась нашим покупателям.…
Открытых вакансий: 77Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Инженер по технической документации
75 000 — 90 000 ₽-28% к среднему
МАГНИТ, Розничная сеть · Казань
Заводить договоры. Контролировать выполнения работ контрагентами. Принимать выполненные работы РИМ.
Ведущий инженер-технолог по механо-заготовительным процессам
от 69 000 ₽-31% к среднему
Уфимское приборостроительное производственное объединение · Уфа
организация разработки и внедрения техпроцессов на все виды обработки, сборки и монтажа, испытаний и контроля деталей, сборочных узлов. -
Инженер-технолог 1 - 3 категории (инструментальное производство)
61 000 — 94 500 ₽-32% к среднему
Завод-Элекон · Казань
Составление маршрутной сопроводительной карты. Расчет веса заготовки.
Инженер-технолог
от 86 000 ₽-25% к среднему
Вириал · Санкт-Петербург
Контроль соблюдения имеющейся технологии производства продукции из твёрдых сплавов. Мониторинг качества производимой продукции, оценка количества и видов брака, выявление и...
Технолог канализационных очистных сооружений
от 67 500 ₽-41% к среднему
Всесезонный курорт Манжерок · Барнаул
Обеспечивать эффективную работу систем очистки сточных вод. Соблюдать экологические нормы. Настраивать режим работы. Контролировать качества стоков. Разрабатывать технологическую карт, а...
Другие вакансии компании
Территориальный управляющий
80 000 — 120 000 ₽+50% к среднему
Хлебница · Нижний Новгород
Выполнение планов продаж. Контроль за санитарным состоянием торговых точек. Организация производственного процесса, технологический и операционный контроль торговых точек.
Пекарь (пл. Горького)
от 80 000 ₽+44% к среднему
Хлебница · Нижний Новгород
Нa pеализации cвeжей выпeчки из нaтуpальных прoдуктов coбствeннoгo. Полный цикл производства от замеса теста до выпекания в соответствии с.
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Инженер - технолог 1 категории (механообработка)
85 000 — 100 000 ₽-8% к среднему
Прогресс · Краснодар
Разработка пооперационных технологических процессов крупногабаритных корпусных деталей, а также частей затвора с применением наплавочных материалов на токарно-карусельных , расточных и...
Инженер-технолог цеха (РЭА, монтаж печатных плат)
90 000 — 95 000 ₽-8% к среднему
Концерн Созвездие · Воронеж
Разработка и внедрение технологических процессов, технологической оснастки, оптимальных режимов производства на выпускаемую продукцию. Разработка технических заданий на проектирование специальной оснастки...
Технолог (Проект Вимм-Билль-Данн, ул. Альпинистов д. 85)
85 000 — 100 000 ₽-8% к среднему
Санта-Логистик · Екатеринбург
Моделирование процессов для ритмичной работы в логистической цепи. Руководство и участие во внутренних аудиторских проверках бизнес -процессов логистики на всех...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Технологические процессы на производстве и в общепите: рецептуры, карты, контроль качества.