Инженер-технолог
60 460 — 60 460 ₽-47% к среднему
Рязанский приборный завод · Рязань
Разработка и внедрение прогрессивны технологических процессов, видов оборудования и тех.оснастки. Расчет производственных мощностей и загрузка оборудования.
Шестаков Владимир Николаевич · Барнаул
Технолог (мучное направление) — Шестаков Владимир Николаевич
Разработка, адаптация и оптимизация рецептур (лапша, основы для пиццы, тесто, полуфабрикаты). Поддержание и контроль работы системы ХАССП. Использование и внедрение...
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Технолог», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 27% вакансий направления.
60 000 ₽в среднем 100 000 ₽180 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: от 90 000 ₽ против 100 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: контроль качества, технический контроль производства, расчет себестоимости, контроль сотрудников. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 7.
В Барнауле по этому направлению платят в среднем 78 000 ₽, предложение обгоняет 50% местных вакансий.
Описание вакансии
Добро пожаловать на нашу фабрику кухни, где вкус становится искусством! Наш собственный производственный цех снабжает свежей и качественной продукцией рестораны быстрого питания Алтайского края, Республики Алтай, Новосибирской и Кемеровской области. В связи с развитием производства находимся в поиске технолога мучного направления. Обязанности:
- Разработка, адаптация и оптимизация рецептур (лапша, основы для пиццы, тесто, полуфабрикаты);
- Поддержание и контроль работы системы ХАССП;
- Использование и внедрение ИИ-инструментов для контроля и анализа технологических параметров при изготовлении полуфабрикатов;
- Обеспечение поточности производства, минимизация простоев и неэффективных операций;
- Операционное взаимодействие с производственной сменой, контроль соблюдения технологической дисциплины;
- Ведение и актуализация технологической документации, журналов, карт процессов;
- Подготовка данных и отчетов в Excel, работа в 1С (учет, движение сырья и готовой продукции, производственные задания).
- Профильное образование;
- Опыт работы технологом или в смежной технологической роли в пищевом (от 2х лет);
- Практический опыт разработки и внедрения рецептур мучных изделий и полуфабрикатов;
- Знание принципов и требований ХАССП;
- Понимание поточности производства, опыта работы с технологическими линиями и их балансировки;
- Навык работы и внедрения ИИ-инструментов для контроля и соблюдения технологических процессов (системы мониторинга, аналитика данных и др.);
- Уверенное владение Excel, опыт работы в 1С.
- График работы: 5/2, 8-часовой рабочий день, выходные смещенные;
- Стабильная заработная плата, выплата без задержек: оклад + премия;
- Возможности профессионального развития в направлении технологии мучного производства.
Вакансия опубликована 23 сентября, проверена 29.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваТехнический контроль производстваРасчет себестоимостиКонтроль сотрудников
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Технолог (мучное направление)»?
Работодатель указал вилку от 90 000 ₽. В среднем по направлению «Технолог» платят 100 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Барнаул.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 29.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Шестаков Владимир Николаевич
Добро пожаловать в мир кулинарных возможностей нашей фабрики кухни! Мы в поиске талантливых и амбициозных профессионалов, готовых присоединиться к нашей команде. На нашей фабрике кухни вы будете иметь возможность проявить свой творческий потенциал и развиться профессионально. Мы предлагаем уникальную платформу для проявления вашего кулинарного искусства, где каждое блюдо становится настоящим ш…
Открытых вакансий: 7Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Химик-технолог опытно-промышленной установки по переработке растительного сырья
70 000 — 70 000 ₽-30% к среднему
Новые Технологии · Ульяновск
Проведение технологических циклов и отработка оптимальных режимов переработки растительного сырья на реальном производственном оборудовании с последующей подготовкой технологии к промышленному...
Оператор-технолог
от 60 000 ₽-48% к среднему
Хлебнаш · Краснослободск (Волгоградская область)
Запуск и настройка оборудования: участие в запуске линии в начале смены, контроль температурного режима печи и скорости конвейера.
Инженер-технолог (сборка РЭАиП, сборка электрических машин)
80 000 — 90 000 ₽-15% к среднему
ПО СЕВЕР · Новосибирск
Разработка и внедрение техпроцессов и технологической документации на сборочные работы по изготовлению устройств РЭА (также электрических двигателей, изделий точной механики).
Начинающий конструктор-технолог мебели
от 50 000 ₽-50% к среднему
IVA GROUP · Краснодар
Проектирование корпусной мебели. Работа с деревом, камнем, металлом, стеклом и другими материалами. Разработка нестандартных изделий по индивидуальным проектам.
Инженер-исследователь ЛКМ (АКЗ, ОГЗ)
от 85 000 ₽-15% к среднему
Корриндустрия · Екатеринбург
Разработка и корректировка рецептур ЛКМ, разработка аналогов материалов с рынка. испытания и контроль разрабатываемой продукции по установленным методикам (физико-химические...
Другие вакансии компании
Управляющий столовой
от 135 000 ₽+24% к среднему
Шестаков Владимир Николаевич · Барнаул
Управлять финансово-экономическими показателями. Контролировать Food Cost, Labor Cost, маржинальность и другие ключевые показатели. Обеспечивать целевой уровень EBITDA.
SMM-менеджер
от 70 000 ₽-12% к среднему
Шестаков Владимир Николаевич · Барнаул
запускать и развивать соцсети бренда с нуля. — создавать ажиотаж до открытия. — снимать еду так, чтобы после ролика хотелось срочно идти...
SMM-маркетолог в гастропроект «ПОЛЯНА»
от 70 000 ₽-12% к среднему
Шестаков Владимир Николаевич · Барнаул
запускать и развивать соцсети бренда с нуля. — создавать ажиотаж до открытия. — снимать еду так, чтобы после ролика хотелось срочно идти...
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Начальник объединенного металлургического бюро
от 104 000 ₽-10% к среднему
Авиаагрегат · Самара
Организация работы подразделения, принятие решений по исправлению дефектов сварки и покрытий. Руководство работой инженеров-технологов по совершенствованию действующих технологических процессов...
Технолог производства
104 000 — 104 000 ₽-10% к среднему
Пермская химическая компания · Пермь
Разработка технологической документации на запуск новых технологических процессов. Сопровождение новых технологических процессов.
Инженер - технолог (старший инженер-технолог)
от 104 000 ₽-10% к среднему
Светлана-Электронприбор · Санкт-Петербург
Контроль КД на технологичность, создание (актуализация) ТД на процессы вакуумного напыления, выполнение процессов вакуумного напыления. Разработка оснастки, инструмента, тары.
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Технологические процессы на производстве и в общепите: рецептуры, карты, контроль качества.