Обеспечивать высокий уровень эффективности производства. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность и суточную реализацию. Контроль качества сырья...
Опубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Руководитель филиала», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 16% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 130 000 ₽225 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: 70 000 — 75 000 ₽ против 130 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: контроль качества, работа в команде, управление производственным персоналом, общественное питание, работа с людьми.
Описание вакансии
Обязанности:
Обеспечивать высокий уровень эффективности производства
Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи
Организует ведение
учета своевременного представления отчетности
Обеспечивать ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества
Соблюдение требований норм ХАССП
Мониторинг цен на входящую продукцию
Требования:
среднее специальное образование и имеющий опыт работы в должности заведующего производством, су-шефом, шеф поваром , старшим поваром, не менее 2лет.
Знание отчетности
Ответственность, желание работать
Стрессоустойчивость
Условия:
Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Подарки на НГ детям
Ежегодные премии
Работа в центре г. Иркутск
Столовая комплексного питания на предприятия.
Адрес Терешковой, 36. Большой Литейный,3
Вакансия опубликована 6 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваРабота в командеУправление производственным персоналомОбщественное питаниеРабота с людьмиконтроль за работой персоналаЗнание СанПинГрамотная речьРуководство коллективомУправление производствомОтветственность
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий производством»?
Работодатель указал вилку 70 000 — 75 000 ₽. В среднем по направлению «Руководитель филиала» платят 130 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Иркутск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
ООО «ЛАЙМ» является динамично развивающейся компанией на рынке корпоративного питания, имеет сеть столовых и кофеен для сотрудников крупных компаний в г.Иркутске.
Наша стратегия
- Компания стремиться к выявлению важных для потребителя областей и достижению превосходства над конкурентами в этих областях, путем завоевания лидирующих позиций по уровню сервиса, по качеству продукции, по ее оформлению…
Управление экономическими показателями, контроль и оптимизация расходной части: ведение учета затрат (ФОТ, расходные материалы, списания), формирование бюджета подразделения, выявление резервов...
Работа только с теплой базой клиентов. -Баланс между административной работой и творческими процессами. -Участие во внутренних и внешних обучающих мероприятиях.
Операционное управление деятельностью обособленного подразделения. Организация и контроль деятельности сети удаленных почтовых отделений. Организация выполнения коммерческих показателей. Управление логистическими процессами...
Курировать работу клиники в Красноярске с возможным последующим расширением зоны ответственности (несколько филиалов, регион). Обеспечивать стабильную, прибыльную и безопасную работу...
Поддержания и развития бренда компании. Обеспечивать и поддерживать высокие корпоративные стандарты сервиса, включая наши кафе (подачу блюд и напитков, совместно...
Приготовление холодных и горячих блюд. Контроль качества и сроков хранения приготовленных блюд и заготовок. Проведение инвентаризации. Составление заявок,на закуп...
Организация деятельности отдела. Организация и обеспечение деятельности АБ ТЗК. Организация дистанционного удаленного контроля за осуществлением торговой деятельности на АБ ТЗК.
Планирование, организация и контроль деятельности салона. Документооборот и отчётность. Управление персоналом: мотивация, адаптация, наставничество. Инвентаризации, инкассация. Открытие и закрытие салона.