Елфимов Анатолий Сергеевич · Красноярск

Шеф-повар в кофейню SMITH — Елфимов Анатолий Сергеевич

Ввод нового меню, оптимизация текущего меню. Контроль работы кухни, скорости и визуала отдачи. Взаимодействие с сервисом, гоу-листы, составы блюд...

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 70% вакансий направления.

44 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 110 000 — 120 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 44%. В требованиях: общественное питание, расчет себестоимости, разработка нового продукта, умение принимать решения, контроль качества. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 7.

В Красноярске по этому направлению платят в среднем 70 000 ₽, предложение обгоняет 82% местных вакансий.

Описание вакансии

Вдохновляй вкусом и создавай атмосферу вместе с SMITH!

Ты знаешь, как сделать утро по-настоящему добрым, а блюда — незабываемыми? Присоединяйся к команде SMITH и стань тем, кто задаёт гастрономический тон в наших уютных кофейнях!

Что ты будешь готовить?

  • Современные завтраки, которые радуют с первого взгляда
  • Лёгкие и сытные блюда для любого времени дня
  • Авторские закуски и десерты, которые хочется повторять
  • Меню, в котором сочетаются свежесть, стиль и тренды
  • Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной работы кухни одной из трех кофеен: Сурикова 12, Карла Маркса 134, 78 добр бригады 26
  • Ввод нового меню, оптимизация текущего меню
  • Контроль работы кухни, скорости и визуала отдачи
  • Взаимодействие с сервисом, гоу-листы, составы блюд, особенности подачи
  • Организация и ежедневный контроль производственных процессов
  • Контроль технологии приготовления и отдачи блюд, ее усовершенствование
  • Участие в подборе персонала кухни, обучении, аттестация и адаптация
  • Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний
  • Работа в системах IIKO и MOZG
  • Контроль и оптимизация ФОТ, foodcost
  • Помощь в работе на линии
  • Требования:
  • Опыт работы в аналогичной должности
  • Знание современных технологических процессов в ресторане
  • Умение оптимизировать рабочие процессы
  • Условия:
  • График 5/2
  • Оформление по ТК
  • Оплачиваемый отпуск
  • Бесплатное питание

О компании SMITH SMITH — это место, куда хочется возвращаться. Мы создаём атмосферу, где каждый чувствует себя своим: будь то за чашкой кофе, на завтраке с друзьями или в перерыве между делами. Мы ценим вкус, стиль и заботу о гостях. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая делает каждый день особенным!

Вакансия опубликована 23 сентября, проверена 24.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питаниеРасчет себестоимостиРазработка нового продуктаУмение принимать решенияКонтроль качестваЛидерствоСанитарный контрольУправленческие навыки

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар в кофейню SMITH»?

Работодатель указал вилку 110 000 — 120 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Красноярск.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 24.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Елфимов Анатолий Сергеевич

SMITH. Просто твоё место. Кофе, который хочется повторить. Завтраки, которые делают утро лучше. Атмосфера, в которой отдыхаешь даже в самый загруженный день. Здесь встречаются, работают, болтают, устраивают свидания, забегают после тренировок или просто делают паузу. Мы про вкус, стиль и ощущение «мне здесь хорошо».…

Открытых вакансий: 7

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Шеф повар (Операционный шеф повар)

от 200 000 ₽+150% к среднему

Оливка · Новосибирск

картами. Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур. Обучение новых поваров , наставничество. Периодичное обновление действующего меню, согласно концепции кафе.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 22 сентября

Шеф-повар в ТОКИО-CITY (г. Одинцово)

от 160 000 ₽+74% к среднему

ТОКИО-CITY · Одинцово (Московская область)

Организовывать бесперебойную работу кухни. Составлять графики для команды. Следить за качеством и внешним видом блюд. Поддерживать чистоту на кухне.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 21 сентября

Шеф-повар в корпоративное кафе

от 150 000 ₽+63% к среднему

FreshCafe · Москва

Карта тройка с начальным балансом. Руководство коллективом кухни. Обучение сотрудников стандартам компании. Приготовление блюд в соответствии с ТТК.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 22 сентября

Шеф-повар банного комплекса

от 150 000 ₽+63% к среднему

Те самые бани · Волгоград

Разработка и внедрение меню банной кухни. Формирование и обучение команды поваров . Взаимодействие с поставщиками, учет продуктов. Контроль качества, себестоимости и...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 22 сентября

Шеф-повар в грузинский ресторан

от 200 000 ₽+150% к среднему

Красина Стрит · Москва

Соблюдение стандартов качества и подачи. Контроль закупок, хранение и учет продуктов. Обучение и наставничество поваров . Соблюдение санитарных норм и техники...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 24 сентября

Шеф-повар разработчик

от 126 000 ₽+58% к среднему

Пекарни Бико · Самара

Руководство тремя поварами и распределение текущих задач. Организация работы кухни. Самостоятельное приготовление первых и вторых блюд. Разработка и внедрение новинок...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 18 сентября

Другие вакансии компании

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Повар-заготовщик

130 000 — 135 000 ₽+66% к среднему

ВИА · Санкт-Петербург

Работа в заготовочном цеху. Контроль заготовок, работа по ТТК. Отслеживание остатков. Ежедневная проверка маркировок. Ежедневная проверка по чек листам.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 21 сентября

Повар горячего цеха

130 000 — 135 000 ₽+66% к среднему

Гринфуд · Санкт-Петербург

Приготовление горячих блюд по технологическим картам. Совместная работа с шеф- поваром и командой кухни. Контроль качества и подачи блюд.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 21 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.